一种食疗组合物及其制备方法

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种食疗组合物及其制备方法。

背景技术

大多数的化学治疗放疗，吃靶向药引起副作用的药物都具有很强的骨髓毒性，骨髓抑制是肿瘤化疗最常见的剂量限制性毒性，患者常因此被迫减少剂量或缩短疗程，甚至终止化疗。其中，化疗会导致患者血小板下降，血小板减少可导致出血性疾病的发生。一般认为，血小板100×10

鉴于此，申请此专利。

发明内容

为了解决现有技术存在的问题，本发明提供了一种食疗组合物及其制备方法，制成的食疗组合物可长期服用，生产成本低且具有较好的治疗化疗、放疗，吃靶向药引起血小板减少等特点。

本发明的目的是提供一种食疗组合物。

本发明的另一目的是提供一种食疗组合物的制备方法。

根据本发明的具体实施方式的食疗组合物，所述食疗组合物由以下原料制备，所述原料包括：

金边红桑、花生红衣、红枣、黄芪和枸杞。

进一步的，所述食疗组合物由以下原料制备，所述原料按重量份包括：

金边红桑10-30份、花生红衣3-10份、红枣15-35份、黄芪5-7份和枸杞6-9份。

进一步的，所述食疗组合物由以下原料制备，所述原料按重量份包括：

金边红桑30份、花生红衣3份、红枣35份、黄芪5份和枸杞9份。

进一步的，所述食疗组合物由以下原料制备，所述原料按重量份包括：

金边红桑10份、花生红衣10份、红枣15份、黄芪7份和枸杞6份。

进一步的，所述食疗组合物由以下原料制备，所述原料按重量份包括：

金边红桑20份、花生红衣6.5份、红枣25份、黄芪6份和枸杞7.5份。

根据本发明的具体实施方式的食疗组合物的制备方法，包括以下步骤：

(1)将金边红桑、花生红衣、红枣、黄芪和枸杞分别破碎，过筛，取筛下物得到金边红桑粉、花生红衣粉、红枣粉、黄芪粉和枸杞粉；

(2)向步骤(1)中得到的金边红桑粉、花生红衣粉、红枣粉、黄芪粉和枸杞粉进行混合，混合均匀即可得到所述食疗组合物。

进一步的，步骤(2)后，将得到食疗组合物放入包装机中制成茶包。

进一步的，步骤(1)中，金边红桑、花生红衣、红枣、黄芪和枸杞分别破碎后均采用80-100目筛进行过筛。

进一步的，步骤(2)中，混合的时间为30分钟以上。

进一步的，步骤(2)中，将食疗组合物与蜂蜜以重量比为1：1.2-1.8进行混合，混合均匀制成蜜丸。

金边红桑又称皱叶铁苋、皱叶红桑，是大戟科铁苋菜属植物，灌木。叶卵形，长卵形或菱状卵形，长9-20厘米，宽4-9厘米，顶端长渐尖，基部阔楔形或浅心形，边缘具锯齿，上面浅绿色或浅红至深红色，叶缘红色；叶柄长4-9厘米；托叶钻状，长8-15毫米。雌雄花异序；味苦、辛，性凉。清热，凉血，止血。主治紫癜、牙龈出血、再生障碍性贫血、咳嗽。清热解毒，明目利咽铁苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。促进儿童生长发育苋莱中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，铁苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。红桑具出色的药用功效，它在夏天和秋天两个季节中收取晒干后既可入药，这种中药的最大功效是清热解毒，可以用于人类的跌打损伤以及烧烫伤的治疗，对消肿和止痛有明显的作用，另外红桑的止血功效也很出色，可以治疗女性的月经不调以及尿血和吐血等多种病症。

花生红衣即花生的种皮，因绝大多数花生品种的种皮为红色而得名。花生含有大量脂肪蛋白质，碳水化合物及维生素E，钙，铁，锌，锶等微量元素，还含有人体必要的各种氨基酸，能促进人体发育，花生中含有不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险，预防高血压，动脉硬化之功效，防止血小板聚集，阻止血栓形成。红衣中更加富含铁元素，红花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，有补血、养颜之功效。花生红衣补血止血，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。

红枣是李科枣属植物，成熟后变为红色。将红枣晒干制成枣干。维生素含量非常高，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，可供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。性温、味甘，经常食用，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果；红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。红枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力，红枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效。红枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。

红枣还具体以下药用功效：

1、红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2、经常食用红枣的人很少患胆结石，这是因为红枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

3、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

4、红枣所含的芦丁，能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效。

5、抗过敏、除腥臭、怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

6、有很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。

7、红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

8、实验小鼠每日灌服红枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明红枣有增强肌力和增加体重的作用。

9、有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给红枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明红枣有保肝作用。

10、红枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示红枣具有抗变态反应作用。

11、红枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故红枣具有安神、镇静之功。

12、红枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

13、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。

15、红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。

16、红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

17、红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。

18、红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。

黄芪，为豆科植物蒙古黄芪的根。春、秋季采挖，除去泥土、须根及根头，晒至六七成干，理直扎捆后晒干。味甘，性微温；归脾、肺经，功能主治为：补气固表，托毒排脓，利尿，生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子宫脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。

枸杞，为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。味甘，寒，无毒，入肝、肾经；滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。枸杞子中含胡萝卜素3.39毫克％，硫胺素0.23毫克％，核黄素0.33毫克％，烟酸1.7毫克％，抗坏血酸3毫克％。尚分离出β-谷甾醇、亚油酸。日本产枸杞果实含玉蜀黍黄素、甜菜碱和一种硫胺素抑制物。果皮含酸浆果红素。

枸杞具有以下功效：

①抗脂肪肝的作用宁夏枸杞子的水浸液(20％，8毫升/天灌胃)，对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平；受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低，事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高；同时对BSP、SgPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。

②拟胆碱样作用枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋；阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。甜菜碱口服作用很小；皮下注射，作用类似胆碱。它作为一个有效的甲基供应体，几与胆碱相等。对机体无毒，亦不易被机体利用，以原形排出体外；其盐酸盐在溶液中易于解离出盐酸。枸杞提取物还能显著促进乳酸菌之生长及产酸，可用于食品工业。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：

本发明的食疗组合物可增加血小板，主要用于治疗化疗、放疗，吃靶向药引起血小板减少，采用金边红桑、花生红衣、红枣、黄芪和枸杞等纯天然材料制备而成，不添加任何防腐剂、着色剂等添加剂，无毒副作用，可长期饮用；

制备方法简单，更多的保持了原料的有效成分；

采用本发明的原料及制备方法制得的成品具有较好的稳定性；

制得的成品还具有增强人体免疫功能、防癌抗癌的作用。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本发明所保护的范围。

实施例1

本实施例提供了一种食疗组合物，其原料包括：

金边红桑30g、花生红衣3g、红枣35g、黄芪5g和枸杞9g。

食疗组合物的制备方法，包括以下步骤：

(1)将金边红桑、花生红衣、红枣、黄芪和枸杞分别破碎，过筛，取筛下物得到金边红桑粉、花生红衣粉、红枣粉、黄芪粉和枸杞粉；

(2)向步骤(1)中得到的金边红桑粉、花生红衣粉、红枣粉、黄芪粉和枸杞粉进行混合，混合均匀即可得到所述食疗组合物。

实施例2

本实施例提供了一种食疗组合物，其原料包括：

金边红桑10g、花生红衣10g、红枣15g、黄芪7g和枸杞6g。

食疗组合物的制备方法，包括以下步骤：

(1)将金边红桑、花生红衣、红枣、黄芪和枸杞分别破碎，采用100目筛进行过筛，取筛下物得到金边红桑粉、花生红衣粉、红枣粉、黄芪粉和枸杞粉；

(2)向步骤(1)中得到的金边红桑粉、花生红衣粉、红枣粉、黄芪粉和枸杞粉进行混合30分钟，混合均匀即可得到所述食疗组合物。

实施例3

本实施例提供了一种食疗组合物，其原料包括：

金边红桑20g、花生红衣6.5g、红枣25g、黄芪6g和枸杞7.5g。

食疗组合物的制备方法，包括以下步骤：

(1)将金边红桑、花生红衣、红枣、黄芪和枸杞分别破碎，采用80目筛进行过筛，取筛下物得到金边红桑粉、花生红衣粉、红枣粉、黄芪粉和枸杞粉；

(2)向步骤(1)中得到的金边红桑粉、花生红衣粉、红枣粉、黄芪粉和枸杞粉进行混合35分钟，混合均匀，将药粉与蜂蜜以重量比为1：1.6进行混合，混合均匀制成蜜丸，即可得到所述食疗组合物。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。