一种速食品加工用肉馅搅拌装置

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体为一种速食品加工用肉馅搅拌装置。

背景技术

速冻食品是通过急速低温加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。

在对速冻水饺进行加工的过程中需要对使用的馅料进行搅拌使馅料与调料之间充分的接触，但在对馅料进行搅拌的过程中馅料中会析出大量的水份，如果不对馅料中析出的水份进行过滤会使后续产出的水饺口感变差以及水份从水饺内部渗出导致水饺出现沾黏的现象。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种速食品加工用肉馅搅拌装置，解决了对馅料进行搅拌的过程中馅料中会析出大量的水份影响后续产出的水饺的质量的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种速食品加工用肉馅搅拌装置，包括搅拌桶，搅拌桶包括，

搅拌机构，搅拌机构包括设置在搅拌桶内的多个弧形固定块，弧形固定块顶端固定连接有弧形导板，弧形导板右侧顶端均匀固定连接有弹性外套，弹性外套内底端固定连接有通电弹簧，弹性外套和通电弹簧顶端固定连接有第二弧形导板，第二弧形导板右侧底端均匀固定连接有第二弹性外套，第二弹性外套底端穿过弧形导板和弧形导板之间固定连接；

排料机构，排料机构包括固定连接在搅拌桶底端中部的排料管，排料管内中部设有圆管，圆管外侧固定连接有螺旋排料扇叶，圆管中部螺旋排料扇叶之间顶端和底端固定连接有弧形挡块，弧形挡块之间的圆管表面中部均匀固定连接有弧形卡块，弧形挡块右侧固定连接有弧形电磁导板，弧形电磁导板右侧靠近顶端固定连接有弧形导块；

搅拌桶顶端设有转动装置，转动装置外侧固定连接有支架，内侧中部固定连接有自动伸缩装置，搅拌桶下方设有抽气装置。

优选的，所述自动伸缩装置朝向搅拌桶的一侧固定连接有挡板，挡板穿过搅拌桶靠近底端置于搅拌桶内，转动装置底端固定连接有中空转轴，抽气装置右侧底端设有排料口，中空转轴顶端左右两侧设有排气口。

优选的，所述搅拌机构还包括固定连接在弧形导板左侧底端的弧形封闭板，弧形封闭板底端固定连接有囊体，囊体顶端固定连接有电磁铁条，电磁铁条顶端均匀设有电磁铁盘，电磁铁盘顶端固定连接有第三弹性外套，第三弹性外套顶端固定连接有固定板，电磁铁盘正侧和后侧上固定连接有限位条，以及固定连接在弧形导板底端中部的弧形收集盒，弧形收集盒后侧靠近顶端均匀固定连接有抽气管。

优选的，所述弧形导板顶端中部均匀设有挤压口，挤压口内固定连接有滤网，第二弹性外套内同样设有通电弹簧，通电弹簧顶端和第二弧形导板之间固定连接，弧形固定块和弧形导板之间固定连接。

优选的，所述弧形封闭板内同样设有通电弹簧，通电弹簧顶端和固定板底端之间固定连接，限位条顶端和固定板底端之间固定连接，在初始状态下电磁铁盘和电磁铁条之间磁性相反且通电弹簧处于扩张状态，弧形收集盒靠近搅拌桶的一侧固定连接有转动环，转动环外侧和弧形收集盒在同一中轴线上的位置上设有排液口，转动环穿过搅拌桶和搅拌桶之间转动连接，弧形收集盒从第二弧形导板正侧向第二弧形导板后侧翘起一定的高度，第三弹性外套底端通过弹性连接环和电磁铁条顶端之间固定连接，第三弹性外套靠近弧形收集盒的一侧上固定连接有撞击块。

优选的，所述排料机构还包括固定连接在弧形挡块右侧的弧形电磁导板，弧形电磁导板右侧固定连接有弧形导块，弧形电磁导板底端右侧固定连接有第二弧形导块，弧形电磁导板正侧上均匀设有弧形过滤杆，弧形过滤杆右侧固定连接有电磁铁块，以及均匀设置弧形卡块之间的切割盘，切割盘内侧固定连接有转动扇叶，弧形卡块左侧螺旋排料扇叶边缘之间固定连接有第一限位块，弧形过滤杆远离切割盘的一侧上固定连接有第二限位块，第二限位块顶端和螺旋排料扇叶之间固定连接。

优选的，所述弧形卡块左右两侧上的圆管表面上均匀设置有弧形开槽，切割盘部分外侧穿过弧形开槽和弧形卡块之间置于圆管外侧，圆管底端和抽气装置抽气端之间连通，排料管底端和抽气装置抽气端之间连通，电磁铁块置于第二限位块内和第二限位块底端之间滑动连接，电磁铁块和弧形电磁导板之间磁性相同，圆管顶端穿过搅拌桶和中空转轴底端转动连接。

(三)有益效果

(1)本发明，通过设置在搅拌机构中的弧形固定块，弧形导板，弹性外套，通电弹簧，第二弧形导板，第二弹性外套，弧形封闭板，第三弹性外套，固定板，限位条，电磁铁盘，电磁铁条，囊体，在电流之间的相互吸引以及负压的作用下使在对馅料进行搅拌的过程中能够对馅料中析出的水份进行排出，防止馅料中堆积有过多的水份导致馅料粘稠度不够影响产出的速冻水饺的口感。

(2)本发明，通过设置在搅拌机构中的弧形封闭板，第三弹性外套，固定板，限位条，电磁铁盘，电磁铁条，囊体，弧形收集盒，抽气管，在电流之间的相互吸引以及磁力的作用下使第三弹性外套能够不断的对弧形收集盒进行撞击使弧形收集盒不断的振动从而促使弧形收集盒内的水份以及被吸入到弧形收集盒内的馅料排出，防止被吸入到弧形收集盒内的馅料在弧形收集盒内长时间堆积导致馅料在弧形收集盒变质。

(3)本发明，通过设置在排料机构中的排料管，圆管，螺旋排料扇叶，弧形挡块，弧形卡块，弧形导块，弧形电磁导板，第二弧形导块，弧形过滤杆，转动扇叶，切割盘，在气流的作用下使在对馅料进行排出的过程中恩能够通过弧形过滤杆和切割盘的转动对馅料中掺杂的未被粉碎的肉丝进行过滤切割，防止馅料中掺杂有过的较长的肉丝使后续在对馅料进行使用时馅料与包馅机之间发生沾黏影响产出的水饺的美观以及使水饺容易出现开口的现象。

(4)本发明，通过设置在排料机构中的弧形导块，弧形电磁导板，第二弧形导块，弧形过滤杆，转动扇叶，切割盘，电磁铁块，在气流以及磁力的作用下使能够对弧形过滤杆上拦截的较长的肉丝进行切割，防止肉丝长时间被拦截的弧形过滤杆上在弧形过滤杆上堆积导致肉丝在弧形过滤杆上发生变质污染后续在通过螺旋排料扇叶排出的馅料。

附图说明

图1为本发明结构示意图；

图2为本发明搅拌桶结构示意图；

图3为本发明搅拌机构结构示意图；

图4为本发明搅拌机构结构爆炸图；

图5为本发明圆管结构示意图；

图6为本发明排料机构局部结构示意图；

图7为本发明弧形过滤杆结构示意图；

图8为本发明弧形卡块结构示意图；

图9为本发明切割盘结构示意图。

其中，搅拌桶1、转动装置2、中空转轴201、支架3、搅拌机构4、弧形固定块401、弧形导板402、弹性外套403、通电弹簧404、第二弧形导板405、第二弹性外套406、弧形封闭板407、第三弹性外套408、固定板409、限位条410、电磁铁盘411、电磁铁条412、囊体413、弧形收集盒414、抽气管415、自动伸缩装置5、挡板501、抽气装置6、排料机构7、排料管701、圆管702、螺旋排料扇叶703、弧形挡块704、弧形卡块705、弧形导块706、弧形电磁导板707、第二弧形导块708、弧形过滤杆709、电磁铁块710、切割盘711、转动扇叶713、第一限位块714、第二限位块715。

具体实施方式

下面将结合本发明的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

如图1-9所示，本发明实施例提供一种速食品加工用肉馅搅拌装置，包括搅拌桶1，搅拌桶1包括，

搅拌机构4，搅拌机构4包括设置在搅拌桶1内的多个弧形固定块401，弧形固定块401顶端固定连接有弧形导板402，弧形导板402右侧顶端均匀固定连接有弹性外套403，弹性外套403内底端固定连接有通电弹簧404，弹性外套403和通电弹簧404顶端固定连接有第二弧形导板405，第二弧形导板405右侧底端均匀固定连接有第二弹性外套406，第二弹性外套406底端穿过弧形导板402和弧形导板402之间固定连接；

排料机构7，排料机构7包括固定连接在搅拌桶1底端中部的排料管701，排料管701内中部设有圆管702，圆管702外侧固定连接有螺旋排料扇叶703，圆管702中部螺旋排料扇叶703之间顶端和底端固定连接有弧形挡块704，弧形挡块704之间的圆管702表面中部均匀固定连接有弧形卡块705，弧形挡块704右侧固定连接有弧形电磁导板707，弧形电磁导板707右侧靠近顶端固定连接有弧形导块706；

搅拌桶1顶端设有转动装置2，转动装置2外侧固定连接有支架3，内侧中部固定连接有自动伸缩装置5，搅拌桶1下方设有抽气装置6，自动伸缩装置5朝向搅拌桶1的一侧固定连接有挡板501，挡板501穿过搅拌桶1靠近底端置于搅拌桶1内，转动装置2底端固定连接有中空转轴201，抽气装置6右侧底端设有排料口，中空转轴201顶端左右两侧设有排气口。

搅拌机构4还包括固定连接在弧形导板402左侧底端的弧形封闭板407，弧形封闭板407底端固定连接有囊体413，囊体413顶端固定连接有电磁铁条412，电磁铁条412顶端均匀设有电磁铁盘411，电磁铁盘411顶端固定连接有第三弹性外套408，第三弹性外套408顶端固定连接有固定板409，电磁铁盘411正侧和后侧上固定连接有限位条410，以及固定连接在弧形导板402底端中部的弧形收集盒414，弧形收集盒414后侧靠近顶端均匀固定连接有抽气管415，弧形导板402顶端中部均匀设有挤压口，挤压口内固定连接有滤网，第二弹性外套406内同样设有通电弹簧404，通电弹簧404顶端和第二弧形导板405之间固定连接，弧形固定块401和弧形导板402之间固定连接，弧形封闭板407内同样设有通电弹簧404，通电弹簧404顶端和固定板409底端之间固定连接，限位条410顶端和固定板409底端之间固定连接，在初始状态下电磁铁盘411和电磁铁条412之间磁性相反且通电弹簧404处于扩张状态，弧形收集盒414靠近搅拌桶1的一侧固定连接有转动环，转动环外侧和弧形收集盒414在同一中轴线上的位置上设有排液口，转动环穿过搅拌桶1和搅拌桶1之间转动连接，弧形收集盒414从第二弧形导板405正侧向第二弧形导板405后侧翘起一定的高度，第三弹性外套408底端通过弹性连接环和电磁铁条412顶端之间固定连接，第三弹性外套408靠近弧形收集盒414的一侧上固定连接有撞击块。

排料机构7还包括固定连接在弧形挡块704右侧的弧形电磁导板707，弧形电磁导板707右侧固定连接有弧形导块706，弧形电磁导板707底端右侧固定连接有第二弧形导块708，弧形电磁导板707正侧上均匀设有弧形过滤杆709，弧形过滤杆709右侧固定连接有电磁铁块710，以及均匀设置弧形卡块705之间的切割盘711，切割盘711内侧固定连接有转动扇叶713，弧形卡块705左侧螺旋排料扇叶703边缘之间固定连接有第一限位块714，弧形过滤杆709远离切割盘711的一侧上固定连接有第二限位块715，第二限位块715顶端和螺旋排料扇叶703之间固定连接，弧形卡块705左右两侧上的圆管702表面上均匀设置有弧形开槽，切割盘711部分外侧穿过弧形开槽和弧形卡块705之间置于圆管702外侧，圆管702底端和抽气装置6抽气端之间连通，排料管701底端和抽气装置6抽气端之间连通，电磁铁块710置于第二限位块715内和第二限位块715底端之间滑动连接，电磁铁块710和弧形电磁导板707之间磁性相同，圆管702顶端穿过搅拌桶1和中空转轴201底端转动连接。

使用时，在使用搅拌桶1对馅料进行搅拌的过程启动装置装置带动中空转轴201转动，中空转轴201转动带动弧形固定块401转动，弧形封闭板407转动使馅料从弧形固定块401右侧沿着弧形固定块401表面进入到弧形导板402和第二弧形导板405之间，馅料进入到弧形导板402和450之间后向弹性外套403，第二弹性外套406和弧形封闭板407内的通电弹簧404中同时通入电流使通电弹簧404在电流之间的相互吸引的作用下收缩，从带动第二弧形导板405向下移动，通过弧形导板402和第二弧形导板405弧形的设置使第二弧形导板405在和弧形导板402顶端紧贴时弧形导板402和第二弧形导板405中部之间会留有一定的空间对其中的馅料进行挤压，同时第三弹性外套408在通电弹簧404的作用下带动电磁铁盘411向上移动的过程中在磁力的作用下使电磁铁条412带动囊体413向上移动，从而使囊体413通过抽气管415将弧形收集盒414内的空气抽出，通过弧形导板402上的挤压口中将馅料中多余的水份吸入到弧形收集盒414内，进入到弧形收集盒414中的水份沿着弧形收集盒414进入到转动环内，在停止对通电弹簧404内通入电流时，通电弹簧404伸展带动第三弹性外套408伸展从而推动弧形固定块4011向下移动，此时改变通入到电磁铁条412内的电流的方向使电磁铁条412和弧形固定块4011之间磁性相同，在第三弹性外套408向下移动的过程中受到磁力之间的相互排斥会使电磁铁盘411带动第三弹性外套408向弧形封闭板407所在的一侧倾斜，在弧形封闭板407内的通电弹簧404伸展的过程中间歇向电磁铁条412内通入电流，从而使电磁铁盘411带动第三弹性外套408不断的倾斜复位带动撞击块对弧形收集盒414进行撞击，使弧形收集盒414不断的振动，当第三弹性外套408完全伸展时电磁铁条412推动囊体413完全压缩将囊体413内的空气充入到弧形收集盒414之间方便后续对馅料中的水份进行分离，在对馅料进行搅拌完成后启动自动伸缩装置5带动挡板501收缩使搅拌桶1内的馅料进入到排料管701顶端，启动抽气装置6在抽气装置6产生的负压下使馅料沿着螺旋排料扇叶703向下移动，馅料在移动的过程中通过抽气装置6供气端向圆管702内充入空气，空气向上快速流动推动转动扇叶713转动，转动扇叶713转动带动切割盘711转动，馅料在经过弧形电磁导板707时在弧形电磁导板707的导向作用下使馅料经过弧形过滤杆709之间穿过，通过弧形过滤杆709对馅料中为完全粉碎的肉丝进行过滤，同时馅料在穿过弧形过滤杆709之后经过切割盘711之间经过切割盘711再次进行过滤，从而防止馅料中有过多的为粉碎的肉丝使在后续对饺子进行包馅的过程中馅料受肉丝沾黏影响导致自动包馅槽和馅料之间出现沾黏影响包出的饺子的美观，在通过螺旋排料扇叶703对馅料进行排出的过程中向弧形电磁导板707内通入电流使电磁铁块710在磁力的作用下向弧形电磁导板707所在的一侧移动从而通过电磁铁块710推动弧形过滤杆709向切割盘711之间移动使弧形过滤杆709置于电磁铁盘411之间通过切割盘711的转动对被卡在弧形过滤杆709之间的肉丝进行转动切割，使被卡在弧形过滤杆709上的肉丝断开并使肉丝在后续的馅料经过弧形过滤杆709之间穿过时随着馅料排出。