一种高效竹笋蒸煮设备

技术领域

本发明涉及一种蒸煮设备，尤其涉及一种高效竹笋蒸煮设备。

背景技术

竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说，中国优良的笋用主要竹种有长江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹等，毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季，麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，笋芽露出土面，冬季易受冻害，出笋期主要在夏秋季，不同的竹笋有不同的食用方法，因此，如何加工竹笋逐渐引起了人们的关注。

专利公开号为CN208988449U的中国专利，公开了一种竹笋蒸煮设备，包括机体、旋转舱、盛料箱和盖子，所述机体底部设置有加热装置，所述机体侧壁上设有传动机构，所述机体上设置有安装孔和支架；所述旋转舱包括转轴和舱体，所述转轴安装在舱体上；所述盛料箱放置在舱体内，所述旋转舱通过转轴和安装孔安装在机体内，所述盖子放置在支架上。

上述专利通过盛料箱和加热装置完成对竹笋的蒸煮，但是，竹笋蒸煮过程中产生的废料沉积在设备底部，需要人工额外清理，并且，成品需冷却到合适温度操作员才能取出，加工效率较低。

发明内容

为了克服传统竹笋蒸煮设备需要人工清理沉积废料、成品需冷却到合适温度操作员才能取出的缺点，本发明提供一种高效竹笋蒸煮设备。

本发明的技术方案为：一种高效竹笋蒸煮设备，包括有外壳、进料箱、注水组件、加热器和滤板，外壳上部固定连接有进料箱，外壳下部设有注水组件，外壳底部固定安装有加热器，外壳内部固定连接有滤板，还包括有装料组件和刮料组件，外壳右侧设有用于装载成品竹笋的装料组件，外壳内部设有用于刮落废料的刮料组件。

作为本发明的一种优选技术方案，注水组件包括有水箱、水泵和进水管，外壳上固定连接有水箱，水箱下部与外壳之间固定连接有两个进水管，水箱上固定安装有水泵。

作为本发明的一种优选技术方案，拨动组件包括有滚轴、固定板、传送带、硅胶杆和弹性件，外壳上转动连接有两根滚轴，两滚轴之间套设有传送带，传送带上固定连接有若干固定板，固定板上滑动连接有若干硅胶杆，固定板与硅胶杆之间固定连接有弹性件。

作为本发明的一种优选技术方案，搅拌组件包括有第一皮带、支撑板、第一电机、搅拌器和第二皮带，外壳前部固定连接有支撑板，支撑板上固定安装有第一电机，外壳上转动连接有两根搅拌器，两搅拌器之间通过第二皮带传动，第一电机输出轴与其中一根搅拌器固定连接，其中一根搅拌器与左侧滚轴之间通过第一皮带传动。

作为本发明的一种优选技术方案，挡料机构包括有挡板、滑动板和连接板，外壳侧面转动连接有挡板，外壳上滑动连接有两个滑动板，滑动板远离搅拌器的一侧均转动连接有连接板，两连接板均与挡板转动连接，外壳与滑动板之间均涂有阻尼物质。

作为本发明的一种优选技术方案，装料组件包括有成品箱和废液箱，外壳上部滑动连接有成品箱，外壳下部固定连接有废液箱。

作为本发明的一种优选技术方案，刮料组件包括有刮板、螺杆、第二电机和废料箱，外壳上固定安装有两个第二电机，外壳下部转动连接有两个螺杆，第二电机输出轴均与对应的螺杆固定连接，两螺杆之间螺纹连接有刮板，外壳侧面滑动连接有废料箱。

作为本发明的一种优选技术方案，还包括有排水管和阀门，外壳上固定连接有排水管，排水管靠近外壳的一侧固定安装有阀门。

作为本发明的一种优选技术方案，成品箱底部开有若干漏水孔。

作为本发明的一种优选技术方案，搅拌器上的搅拌杆呈钩状。

有益效果：1、本发明通过刮料组件达到清理沉积废料的效果，解决传统竹笋蒸煮设备需要人工清理废料的问题，通过成品箱达到及时取用成品的效果，提高蒸煮设备使用效率。

2、本发明通过搅拌组件和拨动组件达到来回翻动竹笋的效果，使竹笋受热均匀，提高煮制效率。

附图说明

图1为本发明的立体结构示意图。

图2为本发明注水组件的结构示意图。

图3为本发明加热器和滤板的结构示意图。

图4为本发明第一皮带的结构示意图。

图5为本发明滚轴、固定板和传送带的结构示意图。

图6为本发明硅胶杆和弹性件的结构示意图。

图7为本发明支撑板、第一电机和搅拌器的结构示意图。

图8为本发明搅拌器和第二皮带的结构示意图。

图9为本发明挡料机构的结构示意图。

图10为本发明挡板、滑动板和连接板的结构示意图。

图11为本发明成品箱和废液箱的结构示意图。

图12为本发明刮料组件的结构示意图。

图13为本发明刮板、螺杆和第二电机的结构示意图。

图14为本发明排水管和阀门的结构示意图。

图中标记为：1-外壳，2-进料箱，3-注水组件，301-水箱，302-水泵，303-进水管，4-加热器，5-滤板，6-拨动组件，601-滚轴，602-固定板，603-传送带，604-硅胶杆，605-弹性件，7-第一皮带，8-搅拌组件，801-支撑板，802-第一电机，803-搅拌器，804-第二皮带，9-挡料机构，901-挡板，902-滑动板，903-连接板，10-成品箱，11-废液箱，12-刮料组件，1201-刮板，1202-螺杆，1203-第二电机，1204-废料箱，13-排水管，14-阀门。

具体实施方式

以下结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细描述，但不限制本发明的保护范围和应用范围。

实施例：一种高效竹笋蒸煮设备，如图1、图2、图3、图4、图7、图9、图11、图12和图14所示，包括有外壳1、进料箱2、注水组件3、加热器4和滤板5，外壳1上部左侧焊接有进料箱2，外壳1下部左侧设有注水组件3，外壳1底部固定安装有加热器4，外壳1内部下侧焊接有滤板5，还包括有装料组件和刮料组件12，外壳1右侧设有用于装载成品竹笋的装料组件，外壳1内部设有用于刮落废料的刮料组件12。

如图1和图2所示，注水组件3包括有水箱301、水泵302和进水管303，外壳1下部左侧焊接有水箱301，水箱301下部与外壳1之间前后对称焊接有进水管303，水箱301前部上侧固定安装有水泵302，水泵302将清水泵302入水箱301，水箱301中清水经进水管303流入外壳1内。

如图4-图6所示，拨动组件6包括有滚轴601、固定板602、传送带603、硅胶杆604和弹性件605，外壳1上部左右对称转动连接有滚轴601，两滚轴601之间套设有传送带603，传送带603上焊接有若干固定板602，固定板602上部滑动连接有若干硅胶杆604，硅胶杆604将侧面的竹笋带动至中间，固定板602与硅胶杆604之间焊接有弹性件605，弹性件605为回力弹簧。

如图1、图4、图7和图8所示，搅拌组件8包括有第一皮带7、支撑板801、第一电机802、搅拌器803和第二皮带804，外壳1前部左侧焊接有支撑板801，支撑板801上固定安装有第一电机802，外壳1中部左右对称转动连接有搅拌器803，搅拌器803上的搅拌杆呈钩状，两搅拌器803之间通过第二皮带804传动，搅拌器803来回翻动竹笋，使竹笋受热均匀，第一电机802输出轴与左侧搅拌器803焊接，左侧搅拌器803与左侧滚轴601之间通过第一皮带7传动。

如图9和图10所示，挡料机构9包括有挡板901、滑动板902和连接板903，外壳1右侧转动连接有挡板901，挡板使出料口紧闭，防止在煮笋过程中热水溢出外壳1，外壳1右侧前后对称滑动连接有滑动板902，滑动板902远离搅拌器803的一侧均转动连接有连接板903，两连接板903均与挡板901转动连接，外壳1与滑动板902之间涂有阻尼物质。

如图1和图11所示，装料组件包括有成品箱10和废液箱11，外壳1上部右侧滑动连接有成品箱10，成品箱10承接煮制完成的竹笋，外壳1下部右侧焊接有废液箱11，成品箱10底部开有若干漏水孔。

如图12和图13所示，刮料组件12包括有刮板1201、螺杆1202、第二电机1203和废料箱1204，外壳1下部右侧前后对称固定安装有第二电机1203，外壳1下部前后对称转动连接有螺杆1202，第二电机1203输出轴均与螺杆1202焊接，两螺杆1202之间螺纹连接有刮板1201，外壳1下部右侧滑动连接有废料箱1204，刮板1201将滤板5上残留的废料刮至废料箱1204中。

如图14所示，还包括有排水管13和阀门14，外壳1的后部下侧焊接有排水管13，排水管13靠近外壳1的一侧固定安装有阀门14，打开阀门14可将废水排出外壳1。

当有竹笋需要蒸煮时，操作员先将右侧挡板901向上推动，使出料口紧闭，防止在煮笋过程中热水溢出外壳1，再将输水管与水泵302连接，启动水泵302，将清水泵302入水箱301，水箱301中清水经进水管303流入外壳1内，清水加注完毕后，关闭水泵302，启动加热器4，加热器4将清水加热至预定温度。

往进料箱2中加入需要蒸煮的竹笋，竹笋经进料箱2落入外壳1内煮制，启动第一电机802，第一电机802带动搅拌器803顺时针旋转，搅拌器803通过第一皮带7传动带动滚轴601和传送带603顺时针旋转，传送带603带动固定板602和硅胶杆604从右向左运动，硅胶杆604将侧面的竹笋带动至中间，搅拌器803来回翻动竹笋，使竹笋受热均匀。

当竹笋煮制完成后，关闭加热器4，再次启动第一电机802，第一电机802带动搅拌器803逆时针旋转，搅拌器803通过第一皮带7传动带动滚轴601和传送带603逆时针旋转，搅拌器803将沉在水中的竹笋翻动至水面上，传送带603带动固定板602和硅胶杆604从左向右运动，硅胶杆604将水面上的竹笋推送至右侧，当固定板602运动到右侧时，固定板602推动滑动板902和连接板903向右运动，滑动板902和连接板903推动挡板901转动，使挡板901打开，固定板602和硅胶杆604将右侧聚集的竹笋和热水一起推送至成品箱10，废水经漏水孔漏入下方的废液箱11中，竹笋留在成品箱10中。

当外壳1内的竹笋全部清出后，关闭第一电机802，打开阀门14，废水经排水管13排出外壳1，废水排干后，废料留在滤板5上，启动第二电机1203，第二电机1203带动螺杆1202旋转，螺杆1202带动刮板1201向右运动，将滤板5上残留的废料刮至废料箱1204中。

废料清理完毕后，再次启动第二电机1203，第二电机1203带动螺杆1202旋转，螺杆1202带动刮板1201复位，而后，取下成品箱10得到煮制完成的竹笋。

上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人士能够了解本发明的内容并据以实施，并不能以此限制本发明的保护范围。凡根据本发明精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围之内。