具有选择性访问机构的分配可食用产品的系统和方法

技术领域

本发明涉及用于分配可食用产品的系统和方法，所述系统特别地包括借助提取相应的可食用物质来制备芳香饮料的设备，所述设备包括通向饮料容器内部的饮料排放装置，特别是包括沿着与重力方向相反的方向的排放装置。

背景技术

现有技术提出了饮料制备机器中饮料排放的几种解决方案。

特别地，在例如意式浓缩型咖啡之类的芳香饮料的情况下，这种饮料排放是对容器中获得的饮料质量具有潜在影响的相关过程。事实上，特别是在意式浓缩型咖啡的情况下，排放流的主要特性决定了几个方面，如，在杯子内部的奶油的产生和奶油的保持以及在排放到杯子期间由于暴露于空气而导致的温度变化。

文献EP 2120652B1公开了一种本发明类型的系统，该系统适于集成到机动车辆中。所述系统似乎具有饮料排放部，该饮料排放部适于使得可以在其上放置玻璃杯，并且使得饮料可以通过所述玻璃被的基部排放。特别地，通过放置玻璃杯而自动致动的阀的形式提供所述饮料排放部。

文献DE 2009048233A1公开了一种本发明的类型的系统，其中，借助于包括饮料排放装置的盖状机构的上升将可食用物质的部分提供给收集空间。该解决方案具有构造复杂性和人体工程学的约束。此外，所述盖状机构不能提供对所述饮料排放装置的选择性访问。

文献WO 2014/086915A1公开了一种类似的系统，其中，似乎存在用于引入可食用物质的部分的开口和以相似的高度提供的饮料排放部。然而，该文献没有公开所述元件的紧凑且符合人体工程学的机构。

由本申请的作者提交的文献WO 2015/084203A1公开了一种用于制备芳香饮料的系统，其具有特别减小的配置和尺寸，从而在设备的便携性方面提供了优点。

同样由本申请的作者提交的文献WO 2017/200409A1公开了一种具有优化的饮料排放机构的用于制备芳香饮料的系统，并且还提出了该设备的有利配置。

发明内容

本发明的目的是提供一种分配可食用产品的系统，该系统特别地包括设备和容器，该容器可以操作地放置在所述设备的容器放置机构上，所述系统具有与所述容器放置机构相关联的可食用产品的排放部，特别是向上定向的产品排放部，所述设备适于使得提供对容器放置机构和相应的可食用产品排放部的选择性访问，包括通过其盖，以便减轻灰尘和其它污垢的积聚，并使得提供一种更简单的构造，更紧凑且更符合人体工程学，其使灰尘积聚的可能性最小化，并使清洁外部变得更加容易。

根据本发明，该目的借助根据权利要求1的分配可食用产品的系统来获得。

特别地，上述目的是借助一种系统来解决的，该系统包括设备，该设备具有访问机构，该访问机构被配置成该设备的外部包封的至少一部分，并且该访问机构可以至少在没有将容器放置在所述容器放置机构上的情况下，提供对所述容器放置机构的选择性访问，包括完全覆盖容器放置机构和与其相关联的产品排放部。

特别地，访问机构适于使得在处于关闭位置的情况下相对于外部限制容器布置机构以及相应的产品排放部，并且在处于至少一个其它位置(包括处于打开位置)的情况下，提供例如饮用容器之类的容器在放置机构上的放置。

访问机构可以具有盖状形状或类似形状，并且可以适于使得可以在关闭位置与至少一个非关闭位置之间操作，在该非关闭位置提供了用于将容器放置在布置机构上的通路。

访问机构可以与设备壳体相关联并且可以适于使得可以在与其余设备壳体在功能上连接的情况下在关闭位置与打开位置之间操作。

访问机构可以手动或通过机械装置操作。

所述访问机构可以被配置成设备的外部包封的至少一部分，可以对应于设备的外部包封的仅一部分，或者可以与设备壳体的一部分一起形成这样的外部包封。

访问机构和设备壳体可以提供外部包封的相邻且相伴的外部表面，优选地以基本上连续的对准并且由相似材料和相似视觉方面中的至少一种提供。

优选地，访问机构和设备壳体是形成设备的外部包封的仅有的两个部件。

访问机构和设备壳体可以共同提供所述设备的材料外部包封的至少大部分，优选地是直接暴露于局部环境的材料外部包封的全部。

所述访问机构可以被设置成平面状形状，例如盖类型或类似物，优选地具有没有开口的平面外部表面，该平面状形状适于使得可以完全覆盖所述放置机构并提供对所述放置机构的访问，包括可在与容器放置机构相关联的产品排放部上放置饮用容器。

访问机构和设备壳体可以共同地配置连贯的几何形状的至少一部分或一组至少部分连贯的几何形状，其优选至少近似对应于所述设备的外部包封。

所述访问机构没有任何流体通道。

在本发明的范围内，表述“连贯的几何形状”被理解成规则体积的几何形状，包括立方体、棱柱、圆锥、棱锥体、圆柱体和球体。

访问机构和设备壳体可以共同限定设备的外部包封的参考表面，二者在单个平面上并且以基本上连续的方式形成，优选地设备的用户可见的至少一个区域的至少一部分、更优选地全部没有凹陷或开口。

访问机构和设备壳体可以沿着设备的外部包封的高度的至少一部分、优选地至少大部分、特别优选地全部，优选地沿着设备壳体的高度的至少大部分，包括设备壳体的顶部区域，共同限定近似规则的几何形状或至少部分几何形状的参考体积或参考体积的组合体，该部分几何形状例如是部分立方体、部分圆柱体、部分截头圆锥体、部分截头棱锥体或类似物。

设备壳体可以具有在俯视图中具有相似形状横截面的顶部区域和基部区域，该相似形状包括正方形、圆形，其中，所述顶部区域和基部区域中至少一者的尺寸比另一者小。

当从侧视图、正视图和俯视图中的至少一者观察时，设备壳体可以具有非矩形的横截面。

访问机构和设备壳体可以共同构成不对应于规则平行六面体的体积几何形状，特别是规则或伴随形状的体积，或多个体积几何形状的组合体。

设备壳体可以至少近似地构成设备的外部形状。

设备壳体可具有设备的两个总尺寸和两个相似尺寸中的至少一者，优选地包括设备的至少一个高度和一个宽度。

所述设备可以具有容器放置机构，该容器放置机构适于使得为用于收集所述可食用产品的至少一种类型的容器(例如，诸如玻璃杯或杯子之类的饮用容器)的放置提供支撑。特别地，容器适于以可操作的方式放置，包括使得可以保持在所述容器放置机构上，并且使得可以沿与重力相反的方向排放所述产品。

该设备可以具有可食用产品的排放部，该可食用产品的排放部与所述容器放置机构相关联，并且适于沿着与重力相反的方向注入所述产品(例如饮料)。

基于将流体注入提取装置中并且将其与通过引入通道引入的可食用物质的对应部分混合，该设备可以适于制备饮料，特别是芳香饮料，例如意式浓缩型咖啡，从而生成残留物，该残留物可以被收集在提供设备壳体的一部分的收集容器中。

所述设备可以具有用于部分的引入通道，该用于部分的引入通道适于收集可食用物质的部分并与所述提取装置连接，所述可食用物质可选地设置在胶囊的内部。

该设备可以至少近似在沿着单个平面形成的共用表面上、优选在该设备顶部部分的包封的表面上具有容器放置机构和引入通道。

优选地，所述设备顶部部分仅具有所述容器放置机构和所述可食用物质的部分的所述引入通道。

设备的所述顶部部分可以具有访问机构，并且优选地没有与该设备交互或操作的任何其它元件。

访问机构可以被设置成使得可以选择性地覆盖容器放置机构和部分的引入通道。

附图说明

下面将基于优选实施方式和附图更详细地解释本发明。

附图以简化的示意图示出：

图1是根据现有技术的本发明类型的系统的用于制备饮料的设备1的侧视图和正视图(右侧)；

图2是根据现有技术的操作地放置在放置机构2上的饮用容器1的示意图，该放置机构2与设备3以流体连接的方式操作地相关联；

图3是根据本发明的系统的用于制备饮料的设备1的第一实施方式的正视图和俯视图(右侧)，并且访问机构4处于关闭位置；

图4是根据图3的实施方式的侧视图；

图5是与图3的那些图相对应的视图，其中访问机构4处于其第一实施方式的打开位置；

图6是与图3的那些图相对应的视图，其中访问机构4处于其第二实施方式的打开位置；

图7是根据本发明的系统的用于制备饮料的设备1的第二实施方式的正视图和俯视图(右侧)，并且访问机构4处于关闭位置；

图8是根据图7的实施方式的侧视图；

图9是与图7的那些图相对应的视图，其中访问机构4处于其第一实施方式的打开状态；

图10是与图7的那些图相对应的视图，其中访问机构4处于其第二实施方式的打开的第一时刻的状态；

图11是与图10的那些图相对应的在访问机构4的致动的第二瞬时的状态下的视图；

图12是与图10的那些图相对应的在访问机构4的致动的第三瞬时的状态下的视图；

图13是与图10的那些图相对应的在访问机构4的致动的第四瞬时的状态下的视图；

图14是根据本发明的系统的饮料饮料制备设备1的第三实施方式的正视图和俯视图(在右侧)，并且访问机构4处于关闭位置；

图15是根据图14的实施方式的侧视图；

图16是与图14的那些图相对应的视图，其中访问机构4处于其第一实施方式的打开状态；

图17是根据本发明的系统的另一优选实施方式的侧视图和俯视图，其中访问机构4被设置成隔膜式机构，处于关闭位置；

图18是根据图17的实施方式的侧视图和俯视图，其中访问机构4处于打开位置；

图19是处于关闭位置和打开位置的图17所示的实施方式的类型的实施方式的顶视图；

图20是根据图19的实施方式的底视图和侧视图；

图21是根据图19的实施方式的从下面看的分解立体图；

图22是根据图19的实施方式的从下面看的分解立体图；

图23是根据本发明的系统的另一优选实施方式的侧视图和俯视图；

图24是根据本发明的系统的另一优选实施方式的侧视图和俯视图；

图25根据本发明的方法的实施方式的流程图；

图26根据本发明的方法的实施方式的流程图；

图27是处于关闭位置的根据本发明的系统的另一优选实施方式的侧视图和正视图(在右侧)；

图28是处于打开位置的根据本发明的系统的另一优选实施方式的侧视图和正视图(在右侧)。

具体实施方式

在下文描述的并且与本发明的优选实施方式相对应的实施方式的情况下，在不排除其范围中的其它实施方式的情况下，分配可食用产品的设备是饮料制备设备1，例如意式浓缩咖啡的饮料制备设备，该饮料制备设备基于可食用物质的部分7，例如经烘焙和磨碎的咖啡，该部分在产品制备装置5(例如可以在打开位置与关闭位置之间被致动的提取装置，反之亦然)中被加压流体撞击，从而饮料流被排放到操作地放置在容器放置机构2中的产品容器10、10’(在这种情况下是饮用容器)中。

图1表示本发明类型的系统的用于制备饮料的设备的侧视图(在图的左侧)和正视图，该设备包括操作地放置在所述设备1的放置机构2上的容器10、10’，而图2表示在本发明类型的系统中排放可食用产品BD的功能图。

如图所示，所述设备具有提取装置5，在这种情况下，提取装置5被设置在所述设备的设备壳体3的内部，其中，所述提取装置5被设置成使得能够收集饮料前体可食物质的一部分7，最终容纳在胶囊内。

所述设备还具有至少一个引入通道8，该至少一个引入通道8将可食用物质的所述部分7供应到所述提取装置5。

此外，所述设备1可以包括流体贮存器(未示出)以及流体加压装置6和流体加热装置(未示出)，使得可以在60℃至100℃之间包括的温度和1巴至20巴之间包括的压力下供应流FS，以便与所述可食用物质相互作用。这些装置对本领域技术人员是已知的，因此这里不再赘述其更详细的表示或描述。

在提取饮料之后，将饮料排放流BD引导至所述提取装置5的出口，并引导至放置机构2，该放置机构包括设置在其下游的饮料排放部21，使得通过饮料容器10、10’的打开的所述基部区域11将饮料排放至饮料容器10、10’的内部。

容器10、10’可以具有设置在其基部部分11中的流量调节装置13，该流量调节装置13适于使得仅在流量压力大于预先定义的流量压力时才提供进入所述容器的流量。

放置机构2可以具有以下项中的至少一者：

-饮料排放装置21，该饮料排放装置21包括通常向上定向的至少一个流出口，其中，所述饮料排放装置21借助管(优选地是柔性类型的管)与提取装置5在功能上连接；

-容器放置表面22，该容器放置表面22适于用于放置至少一种类型的容器10、10’，优选地放置具有不同尺寸和不同配置中的至少一者的至少两种类型的容器10、10’；

-接合装置23，该接合装置23与所述容器放置表面22相关联，并且适于使得容器10、10’以可移除的方式保持在所述放置机构2上。

图3至图6表示根据本发明的图1和图2类型的系统的第一实施方式。

如图所示，在这种情况下，设备1具有设备壳体3和访问机构4，设备壳体3和访问机构4至少基本上共同限定设备1的体积几何形状，尤其是在这种情况下至少近似对应于立方体的连贯的几何形状。

有利地，所述访问机构4提供对所述放置机构2和产品排放部21的选择性访问，从而防止由于设备的给定使用位置暴露于环境空气而导致灰尘和其它残留物积聚的可能性。

特别优选地，当产品排放部21在此被相对于设备的外部选择性地限制或封闭时，使得降低了其污染的可能性。

此外，所述设备壳体3和访问机构4共同限定了材料体积，该材料体积优选地基本上是连续的，没有突起或空腔。

根据特别有利的方面，所述设备壳体3和访问机构4共同构造至少近似对应于连贯的几何形状的体积，特别是规则的几何形状，包括立方体、截头圆锥体，其中，所述体积至少在所述访问机构4处于关闭位置的情况下没有突起或空腔。

可以例如通过作用在访问机构4上的压力手势触发的机械致动装置以旋转运动在关闭位置(图3)与打开位置II(图5)之间致动访问机构4，在打开位置II处，提供对容器放置机构2、产品排放部21以及适于引入可食用物质的部分7(此处未表示)(例如呈胶囊的形式)的部分的引入通道8的访问。

另选地，访问机构4可以在至少近似平行于所述放置机构2的平面的平面中以滑动运动被致动-参见图6，其表示接近打开位置II的访问机构4。

优选地，访问机构4可以至少占据关闭位置I与打开位置II之间的中间位置，例如对应于提供产品排放部21但不提供部分的引入通道8的访问的半打开位置。

图7至图13表示根据本发明的系统的第二实施方式。

如图所示，在这种情况下，设备1具有设备壳体3和访问机构4，设备壳体3和访问机构4至少基本上共同限定设备1的体积几何形状，尤其是在这种情况下至少近似对应于圆柱体的连贯的几何形状。

如图8所示，优选地，设备壳体3包括与流体收集装置32和残留物收集装置33相关联的壳体的部件32、33。

在这种情况下，访问机构4包括可以单独致动的两个访问部件41、42，从而提供对放置机构2和产品排放部21以及对部分的引入通道8的访问。

如图9所示，所述访问部件41、42的致动运动可以是旋转运动，并且可以在不同于设备壳体3的平面上进行。

另选地，如图10至图13所示，两个访问部件41、42的致动运动可以是滑动运动，并且可以在近似平行于设备壳体3的平面的平面上进行。

图14至图18示出了根据本发明的设备1的实施方式，其中，设备壳体3和访问机构4共同限定了例如截头圆锥体的连贯的几何形状，或连贯的几何形状的组合体，例如几个截头圆锥体的组合体。

如图16至图18所示，特别优选地，设备壳体3和访问机构4共同限定连贯的几何形状，或一组最多三个连贯的几何形状、优选地最多两个连贯的几何形状，例如两个截头圆锥体。

此外，特别优选地，访问机构4在设备的整个顶部部分上延伸，从而限定设备1的连贯的几何形状。

访问机构4可以被设置成适于能够被保持在设备壳体3的顶部区域并能够从设备壳体3的顶部区域移除的盖。

设备壳体3可以具有使用接口34，该使用接口适于提供以下项中的至少一者：操纵、便携性、能量、信息显示，如图15所示。

此外，设备壳体3和访问机构4可以在至少两个区域中具有不同的光学透射特性的材料，包括不透明、透明、半透明或不同程度透明的材料，其中，优选地，设备壳体3最多具有两种不同的材料，特别是优选地仅具有一种类型的材料。

如图16所示，设备壳体3和访问机构4中的至少一者还可以具有功能连接装置44，该功能连接装置44适于实现所述访问机构4的关闭状态I和打开状态II中的至少一者。有利地，它们提供用户可感觉到的访问机构4的正确关闭状态的指示。该输入还可以用于调节可食用产品的制备周期以及设备1的其它操作。

如图16进一步表示的，访问机构4可以具有第一访问部件41，该第一访问部件41呈盖状并适于使得可以提供对放置机构2的访问并且可以覆盖第二访问部件42，该第二访问部件42提供对部分的引入通道8的可辨别访问。

访问机构4还可以包括使用接口43，该使用接口可以是信息接口、能量接口或操纵接口。

信息接口可以是屏幕类型，包括通过触摸屏的交互式屏幕类型。

能量接口可以是用于预热容器10的加热表面。

操纵接口还可以是适于使得设备1可以用手携带的手柄。

访问机构4可以具有功能连接装置44，在这种情况下呈接触检测装置的形式，以便提供与放置有关的输入或不提供与放置有关的输入。

图17和图18表示一实施方式，其中，设备1具有访问机构4，该访问机构4具有：第一访问部件41，该第一访问部件41在设备1的顶部区域上提供了放置机构2的遮盖物；以及第二访问部件42，该第二访问部件42与设置在设备壳体3的侧向区域中的用于部分的引入通道8相关联。

所述第一访问部件41被设置成隔膜类型的机构，其可以在关闭位置I与打开位置II之间被致动，反之亦然。

所述第二访问部件42可以被设置成盖，该盖可以由可食用物质的部分7向内推动，例如通过绕在第二访问部件42的顶部边缘上形成的轴线转动来实现，并且此后自动恢复初始位置。

图19至图22表示图17和图18所示的访问机构4的优选实施方式的细节。

如所提到的，访问机构4是一种隔膜类型的机构，其包括多个访问部件411，该多个访问部件411适于使得可以以协调的方式在关闭位置I与打开位置II之间移动，反之亦然。优选地，在这种情况下，所述访问机构4具有三个访问部件411，所述三个访问部件411被设置成使得能够接合在其支撑部件412中。特别地，所述支撑部件412可以以旋转方式围绕其中心轴线沿着与设置成固定的元件相关联的导轨移动，并且访问部件411沿着在支撑部件412中配置的导轨以移动的方式接合，以便由于通过支撑部件412进行的所述旋转运动能够使所有所述访问部件411进行单独的协调运动。

访问部件411可以例如在所示的情况下借助于与支撑部件412相关联的手柄413手动地致动或机械地致动。

如图23所示，访问机构4可以具有功能连接装置44，在所示情况下，该功能连接装置44采取两个访问部件共用旋转轴线的简单形式，该功能连接装置例如通过手动或机械装置而在相应的关闭位置I与打开状态II之间致动访问机构4的至少一部分。

如图23进一步所示，访问机构4可以具有盖形式的第一访问部件41，并且该第一访问部件41适于使得可以覆盖第二访问部件42a、42b，该第二访问部件42a、42b依次提供对放置机构2和部分的引入通道8的辨别性访问。

如图24所示，访问机构4可以被配置成使得提供容器放置机构2的覆盖，包括在将饮用容器10放置在所述放置机构2上的情况下。

此外，设备1具有设备壳体3，该设备壳体3包括多个壳体部件31、32、33，该多个壳体部件31、32、33限制设备1的不同元件并且适于使得可以以可移除的方式在彼此之间保持。

如图25和图26所示，可以借助在第一方向上施加初始推动力来手动致动访问机构4，该初始推动力机械地触发访问机构4进入打开位置II的移动，然后再次借助沿相反方向的手动推动力致动访问机构4，该手动推动力触发返回到关闭位置I的机械运动。

另选地，所述运动中的至少一者可以由另一输入触发。可以通过移除第一容器10以及在预先定义的时间段期间没有第二容器放置在放置机构2上来触发关闭运动。

图27和图28表示根据本发明的系统的另一优选实施方式，其中，在这种情况下，产品排放部21被设置在放置机构2的上方，并且包括第一访问部件41和第二访问部件42，该第一访问部件41和第二访问部件42适于使得提供对所述放置机构2(包括相关联的产品排放部21)和对部分的所述引入通道8的辨别地选择性访问。

另选地，访问机构4还可以被设置成盖的形式，其可以覆盖设备1的整个前部部分。

优选地，在如图27所示放置在关闭位置I的情况下，访问机构41、42与设备壳体3一起至少近似地构成例如立方体的规则的几何形状，从而提供没有突起或空腔的包封。

里斯本，2019年10月22日。