屠宰、肉品处理、家禽或鱼的加工

本发明涉及酱板鸭加工技术领域，公开了一种酱板鸭加工用切肉机，包括框架、第一液压缸、第二液压缸和外框，所述外框内部两侧通过轴承对称安装有传动轴，且传动轴为两组，两组所述传动轴外壁连接有传动板，且传动板为三组之上，每两组所述传动板之间固定有连接件，所述传动板外壁均匀开凿有腔体。本发明将鸭子有腹部切开后腹部朝下放置于传动板上，并通过传动结构带动酱板鸭移动，通过控制台启动第一液压缸带动液压杆和压板下压，使得压板上压纹将酱板鸭展开压平，然后通过控制台启动第二液压缸带动固定板下降使得田字状的刀片将酱板鸭进行切开，刀片通过螺杆固定便于更换，提高切肉机对酱板鸭的针对性，便于对刀片进行更换。

本发明公开了一种卤鸭加工生产设备，包括底板、环形槽、滚轮和刀头，所述底板上并排平行设置有若干个环形槽，所述环形槽的底部沿环形槽的延伸方向等距离设置有若干个滚轮，垂直于环形槽的延伸方向位于同一条直线上的滚轮固定安装在转轴上，所述环形槽的后方设置有刀头，所述刀头的顶部固定安装有导杆，所述第四横板的底部固定连接有导杆的顶端，所述第四横板的上方设置有电动伸缩杆，当一批鸭脖的一端与刀头接触时，启动电动伸缩杆快速上下运动，对运动中的鸭脖进行切块，切块完成的鸭脖落入收集槽中，从而实现了对鸭脖的批量切块，有利于进行扩大规模的生产，减少人力的投入，减少人员的工作量。

一种龙虾的筛选、清洗系统，筛选合格后的龙虾由筛筒一端落入至接料盘上，利用布料电机带动支撑轴转动，带动凸轮转动，凸轮转动时顶起接料盘上下浮动，进而将接料盘上的龙虾抖落至清洗箱中，接料盘在上下浮动过程中，带动其侧部的侧撑架、传动轴、传动齿轮一同移动，由于传动齿轮啮合传动齿条，传动齿条固定在料盘架上，在接料盘移动使得传动齿轮带动传动轴转动，传动轴转动经第一伞齿轮、第二伞齿轮带动中间轴转动，中间轴转动时带动连接杆移动，连接杆推动铺料板在铺料槽内部做往复运动，由筛筒下落至铺料板上的龙虾，经铺料板往复运动而分散开，再由接料盘上下浮动抖落至清洗箱中，有效避免龙虾堆积进入至清洗箱中。

本发明公开了一种田螺外壳清洗装置，涉及水产清洗装置技术领域。该田螺外壳清洗装置，包括清洗盘，所述清洗盘的下侧固定连接有底座，所述清洗盘的左侧设置有出水口，所述清洗盘的内侧中心插接有电机，所述电机的前后两侧通过电机轴转动连接有转动清洗机构，所述转动清洗机构包括转动连杆、活动架、外壳、第一弧板、第二弧板、波形板和无序刷轮机构，所述转动连杆的下侧表面左侧通过固定杆固定连接有外壳。该田螺外壳清洗装置，无序刷轮机构在田螺弹射接触后，最外侧的轮环会带动椭圆刷进行无序的晃动，增大椭圆刷与田螺外壳的接触程度，晃动时来回摩擦刮蹭，能够好的将粘性的淤泥和青苔清洗掉。

本发明公开了一种平整稳定型切线咬合式机动剪切装置，包括存放盒，所述存放盒包括存放台，所述存放台中间设置有存放槽，所述存放台上侧设置有存放盖，所述存放盖底部设置有若干压合装置，所述压合装置之间有切割装置，所述压合装置包括螺纹筒，所述螺纹筒一端通过齿轮设置连接有电机，所述螺纹筒一端管道连接有液压油箱，所述存放盖底部均匀滑动连接有若干弹性囊，所述弹性囊内部设置有连通阀，所述连通阀之间相互管道连接，所述弹性囊包括弹性囊体，所述弹性囊体左右两端分别设置有左端囊和右端囊，所述左端囊和右端囊均与连通阀管道连接，本发明，具有自动对虾蟹进行分段和开壳的特点。

本发明公开了一种剥壳器及使用方法，其结构包括支座、横杆调节圆杆、限位环、纵向滑槽、横杆、横向滑槽、虾姑腹部软甲剥除装置、虾姑定位横板、定位柱、支座定位吸盘，本发明具有的效果：将虾姑头部通过定位柱固定在虾姑定位横板上，沿横杆两侧横向滑槽向后推动虾姑腹部软甲剥除装置，使剥壳倒钩正好位于腹部软甲的上方，将剥壳倒钩倒扣在腹部软甲上，而后松开虾姑腹部软甲剥除装置，借助弧形弹簧和弹性密封胶条形变后的快速复位能力，将虾姑腹部软甲快速剥除。

本发明公布了应用于阿胶制取的原料处理设备，其包括机架，机架上安装有输送装置、除毛装置，输送装置用于输送待加工阿胶原材料，除毛装置用于祛除阿胶原材料表面的毛，输送装置包括进料机构、出料机构，进料机构用于向除毛装置输送原材料并对原材料的表面毛进行祛除，出料机构用于对祛除后的阿胶原材料输送至系统外；本发明采用机械自动送料除毛以及除毛后自动出料，不仅大大的降低了工人的劳动强度而且提高了对阿胶原材料除毛的加工效率，本发明设计还采用机械二次除毛方式对阿胶原材料进行加工，使阿胶原材料表面毛祛除更加彻底。

本发明公开了一种电动松肉锤，包括锤体，锤体的中部连接有锤柄，锤体内安装有伸出所述锤体端面的连杆，连杆的末端安装有锤击头，锤体内安装有用于带动所述连杆做伸缩运动的电动机构；锤柄端部安装有用于控制所述电动机构的控制机构，人工只需手握锤柄靠近肉类即可，电动机构通过连杆带动锤击头做往复伸缩动作，从而对肉类进行快速击打，由于锤击头的运动频率高，有效提高了工作效率，而且不需要人工挥锤，能够极大减轻使用者的劳动强度，具有功能强大、使用方便等优点。

本发明公开了一种红外加热式扇贝开壳取柱设备，涉及扇贝加工处理领域。包括机架、驱动装置、链输送装置、仿形夹具、红外加热开壳装置、红外测温装置、上壳拨起装置、内脏团分离装置、贝柱剥离装置、贝柱吸取装置，红外加热开壳装置布置在第一工位，在红外加热开壳装置出口处布置有贝柱温度检测装置，接着上壳拨起装置布置在第二工位位于机架一侧，在上壳拨起装置后依次布置有内脏团分离装置、贝柱吸取装置和贝柱剥离装置。该红外加热式扇贝开壳取柱设备能够有效实现扇贝打开上壳，红外加热热量集中即保证了开壳效率，又可以实现无损开壳，保证了贝柱鲜活度，且红外加热更加清洁，不会污染扇贝。

本发明涉及一种小龙虾处理装置，包括第二齿轮、履带、孔、齿轮滑盘、第一滑杆、齿轮、滑盘、切头器、第二滑杆、硬履带、齿轮、阻头器、收集箱、切头刀、定头针、第三滑杆、虾线处理器、第四滑杆、虾线钩、气流枪、虾线收集盒、第四齿轮、固定架、第五齿轮、第一履带、十字铁架、橡胶盘、固定器、切虾背装置、第六齿轮、圆弧刀、复合齿轮、第二履带、第一齿轮、第三齿轮；处理装置左下角设置复合齿轮，复合齿轮用履带相连，处理装置右上角设置第二齿轮，第二齿轮右边设置齿轮滑盘。本发明的适合小龙虾这种不规则的形状；方便省时；履带一路传送过去就能取得去虾线的虾尾；不伤手，极大的提升了工作效率，实现了全自动快速处理小龙虾。

本发明涉及一种剁肉机，尤其涉及一种肉产品加工用自动剁肉机。本发明一种能够自动将肉剁成肉糜、能够提高剁肉效率、能够省时省力的肉产品加工用自动剁肉机。一种肉产品加工用自动剁肉机，包括：底板，其底部连接有多个支撑脚；驱动机构，底板顶部安装有驱动机构；剁肉机构，底板顶部安装有剁肉机构，驱动机构和剁肉机构传动连接；放置机构，底板顶部安装有放置机构。本发明通过放置机构能够放置肉块，通过驱动机构能够驱动剁肉机构进行工作，通过剁肉机构能够将肉块剁成肉糜，从而达到了能够自动将肉剁成肉糜、能够提高剁肉效率、能够省时省力的效果。

本发明公开了一种烘焙肉派的加工设备及加工工艺，涉及烘焙肉派技术领域，具体为一种烘焙肉派的加工设备及加工工艺，包括底座，所述底座上表面靠近侧边的位置安装有支架，且支架垂直安装在底座上表面，所述支架一端固定连接底座，且支架另一端安装有传送带，所述传送带平行于底座，所述传送带一侧安装有搅拌桶，且传送带另一侧安装有冷冻箱，所述搅拌桶上端开设有入料口，且搅拌桶下端开设有排料口，所述搅拌桶内部安装有两组搅拌片，两组所述搅拌片倾斜放置在搅拌桶内侧，且搅拌片中间位置固定连接有转动杆，通过电机带动连接板转动带动刮板进行转动，防止肉馅在打碎搅拌过程中肉馅外溅。

本发明提供一种竖向去鳞结构，包括装置底座和设置在装置底座上的框架，所述装置底座一侧设置进鱼口，所述进鱼口后侧在装置底座和框架之间设置竖向去鳞机构，所述竖向去鳞机构包括竖向设置的两个去鳞弹簧，所述去鳞弹簧的上端与框架旋转连接，所述去鳞弹簧的下端与装置底座旋转连接，所述去鳞弹簧上设置去鳞刮片，两两相邻的去鳞刮片之间设置间隔块。本发明通过刮片弹簧使得去鳞刮片可以紧密贴合鱼身，对鱼的侧面去鳞效果达到最佳，同时去鳞刮片的结构不会对鱼皮造成损伤。

本发明公开了一种家禽屠宰用自动划脖装置，属于家禽屠宰装置技术领域。其技术方案为：一种家禽屠宰用自动划脖装置，其中，包括传送单元，圆锯，以及分别与传送单元、圆锯相配合的导向单元；圆锯的轴线方向与传送单元相对应位置的传送方向相垂直，圆锯由输出轴与其转轴同轴的电机驱动；导向单元包括位于圆锯一侧、由上至下依次设置的上夹杆和下夹杆。本发明的有益效果是：本发明提供的一种家禽屠宰用自动划脖装置自动化程度高、结构简单、设计巧妙、取材方便且造价低廉、方便后期维护且维护成本低，提供的一种划脖方法划脖效果统一、实用且自动化程度高、节省人工投入、作业效率高。

本发明公开了一种减缓应激的猪屠宰系统，属于家畜屠宰系统技术领域。其技术方案为：一种减缓应激的猪屠宰系统，其中，包括沿传输方向依次相接的输入单元、停留单元和宰猪单元；停留单元包括环形的停留室，罩设在停留室顶部的顶盖，将停留室沿其周向分隔为若干个停留区的若干个栅栏，以及沿停留室周向、均匀设置在顶盖上的若干个照明灯和若干个声音发生器，停留室上开设分别可开、关的第一转运口和第二转运口，第一转运口与输入单元相连通，第二转运口与宰猪单元相连通。本发明的有益效果是：本发明提供的一种减缓应激的猪屠宰系统对猪只进行宰节状态调整、屠宰过程无应激、作业连续、布局合理、屠宰效果好。

本发明公开了一种丸状食品成型装置，包括主成型筒，所述主成型筒包括主筒以及转动安装于主筒内的成型叶片，所述成型叶片上具有成型组件，所述成型叶片转动至主筒底部时，用于搅拌主筒内底部的原材料且成型组件获取原材料后形成球形半成品。本发明可实现对原材料的搅拌功能，同时在搅拌过程中主动获取原材料并主动形成球形半成品，相比于被动滚动形成球状颗粒的方式，大大提高了丸类食品的成型效率，另外可通过控制成型叶片的转动速度，进而主动控制成型效率，成型效率不受原材料湿度、粒度的影响，提高成型时间以及成型质量的一致性，并且可有效控制成型颗粒大小。

本发明公开了一种鱼体的解剖及去内脏方法，涉及鱼类加工技术领域，其技术方案要点是将鱼放入鱼箱内，鱼和水的质量比例别为1:1.5，鱼箱内含0.3%‑0.5%的酯酶，在水中温度为10‑20℃浸泡10‑15 min,底部通入空气，产生气泡，附着于黑膜表面，将黑膜与鱼分离，技术效果是通过生物酶在水中短暂浸泡使黑膜和鱼身粘性降低，通过气泡附着依靠浮力是黑膜与鱼身分离，对鱼力小，减少鱼肉结构反生变化，保证鱼肉的完整性，黑膜去除率高，降低去鱼黑膜的难度，节约鱼黑膜的时间，提高去鱼黑膜的效率，保证鱼肉的新鲜，通过液氮保存，保证鱼肉的新鲜感和原有的营养成分，干耗损失率低，使整个鱼肉加工时间变短。

本发明涉及酱板鸭切块技术领域，公开了一种酱板鸭切块装置，包括支撑底板、支撑台A、安装块A、安装块B、支撑台B、移动板、压杆和拉杆；所述移动板四角均竖向贯穿开设有限位滑孔B，所述移动板中部竖向贯穿开设有切割孔，所述切割孔内壁中部固定安装有网格切割刀，所述支撑台B四角均竖向贯穿开设有限位滑孔A。本发明使得通过本装置切割成块的酱板鸭可以根据客户需要整齐的摆放在不同规格的食品容器内腔，且可以使不同规格的食品容器在酱板鸭切割的过程中抵紧在移动板底部，进而可以有效的避免切割好的酱板鸭掉落到食品容器外部，而且通过本装置就可以实现切块和装盘工作同时完成的工作，有效的提高了酱板鸭切块加工和盛装的效率。

本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种食品加工用滚揉机，包括筒体，所述筒体的右端固定安装有第一伺服电机和第二伺服电机，所述筒体内腔的左右两端之间活动连接有第一转轴和第二转轴，所述第一伺服电机的电机轴与第一转轴固定连接。本发明通过进料斗将食品加入到筒体内，然后启动第一伺服电机和第二伺服电机带动橡胶球和螺旋输送叶转动，螺旋输送叶将食品进行不断翻转，然后配合橡胶球对食品进行锤击，从而增加食品滚揉的效果，并且通过第一调速开关能够控制橡胶球转动的速度，从而配合弹簧能够调节橡胶球锤击的力度，通过第二调速开关能够控制螺旋输送叶转动的速度，从而能够调节食品翻转的速度，进一步的能够提高食品滚揉的效率。

本发明涉及一种脱毛机，公开了一种可进行高温蒸煮的宰鸡用自动脱毛机，包括底座，所述底座内部空腔下表面固定连接有固定台，所述固定台顶端固定连接有电动机A，电动机A的输出轴上固定连接有齿轮A，齿轮A一侧设置有齿轮B，齿轮B上固定连接有转轴A，转轴A顶端穿过底座连接有转盘，所述底座上表面固定连接有加工箱，所述转盘设置在加工箱内，转盘上表面均匀设置有若干橡胶柱A，所述加工箱内壁均匀设置有若干橡胶柱B，本发明通过喷头A与喷头B的组合设置，使加工箱内的待加工的鸡受热更加均匀，减少因为受热不均造成脱毛对鸡表皮造成的损伤，同时装置通过过滤管的设置，使装置实现对废液的自动过滤与分拣，减少了污水的排放。

本发明涉及一种生产装置，尤其涉及一种食品加工用肉丸生产装置。本发明提供一种能够自动挤压、自动切断且能够间歇上料的食品加工用肉丸生产装置。一种食品加工用肉丸生产装置，包括有支撑板、漏斗和把手，支撑板中部内侧设有漏斗，支撑板上设有两个把手，支撑板上设有手动挤压组件，手动挤压组件与漏斗连接，支撑板上设有手动切断组件，手动切断组件与手动挤压组件连接。本发明通过设有自动挤压组件，自动挤压组件运转带动手动挤压组件运转，继而将肉馅挤压成肉丸，从而达到了自动挤压的效果，通过设有自动切断组件，手动挤压组件运转带动自动切断组件运转，进而使手动切断组件运转，从而将肉丸切落，达到了自动切断的效果。

本发明涉及一种食品加工挤压装置，尤其涉及一种食品加工用肉丸挤压装置，本发明的技术问题是：提供一种工作效率高，将肉馅挤压成型的食品加工用肉丸挤压装置，一种食品加工用肉丸挤压装置，包括有支撑架等；支撑架包括有第一底板、第二L型支板和固定板，第一底板上侧固定连接有短竖支板，固定板的一端固定连接于长竖支板的上端内侧，本发明通过：动力机构和肉丸挤压机构实现了将肉馅相互挤压成肉丸，原料搅拌机构和原料控制机构实现了肉馅间歇挤压进肉丸挤压机构，往复机构和滴油机构实现了润滑食用油的间歇定量注射进肉丸挤压机防止被挤压成型的肉丸粘贴在肉丸挤压机构。

本发明提供一种基于食品加工的干虾甩米装置，涉及食品加工技术领域，以解决现有的干虾甩米装置在使用的时候，通常为旋转甩米，旋转甩米容易使虾米移动位置较小，无法使甩米装置导向移动，无法将虾壳快速甩出的问题，包括主体，连接块，收集件，导向件；所述主体为矩形板状结构，且主体的两端为楔形结构；所述连接块的两端分别插入在导向板以及侧板的T形槽内部，且连接块处于主体的顶端夹角位置。连接件是用来安装在主体的顶端的，进而使导向件可以嵌入到受力槽的内部，使伺服电动缸推动的时候，连接件可以带动移动件呈倾斜方向移动，进而使干虾可以在连接件的内部快速的甩动，使虾壳可以快速甩出，进而使干虾可以快速脱壳完毕。

本发明涉及一种海鲜加工，尤其涉及一种对虾加工的挂压式虾线剔除装置。技术问题为：提供一种对虾加工的挂压式虾线剔除装置。技术方案是：一种对虾加工的挂压式虾线剔除装置，包括有第一支撑架、控制屏、排挂系统、剔线系统、压集系统和第二支撑架；第一支撑架与控制屏进行转动连接；第一支撑架与排挂系统相连接；第一支撑架与剔线系统相连接；本发明实现了批量对对虾上料，使其保持同一位置配合加工，然后可以对其进行模拟人工拿捏状态，使其背部壳体分离漏出肉体位置配合虾线的快速去除；以及配合批量的收集。

本发明涉及食品加工设备的技术领域，特别是涉及一种禽畜肉类加工预处理设备，其通过对禽畜肉质进行自动预处理，可有效节省人工处理时的时间和体力，简化处理方式，提高工作效率，同时处理后的肉质表面整洁性提高，有效提高处理效果，提高实用性和可靠性；包括处理筒和四组支腿，处理筒的左侧和右侧均连通设置有通口，右侧通口的底部位于处理筒的右侧中部，四组支腿均匀安装在处理筒的下侧，处理筒的内部横向并排设置有多组转动环，每组转动环均保持竖直状态，多组转动环之间均相互分离，相邻两组转动环之间环形均匀设置有三组弧形滑板。

本发明公开了一种采用甩油装置和输送线体的下料组件，包括壳体，其特征在于：所述壳体顶端焊接有进水斗，所述进水斗下方设置有金属折叠囊，所述金属折叠囊的材料为形变金属，所述进水斗底端贯通连接有分离仓，所述分离仓左侧固定有通电铁球，所述分离仓左侧贯通连接有过滤仓，所述分离仓右侧贯通连接有储鱼罐，所述过滤仓顶端焊接有两个滤网一，所述过滤仓的底端贯通连接有吸水外壳，所述吸水外壳内部通过轴承连接有吸水浆叶，所述吸水浆叶顶端焊接有玻璃球，所述吸水外壳两侧设置有丝绸套，所述吸水外壳底端的右侧固定有吸力口，本发明，具有自动分离杂草和鱼和自动甩干设备中过多的鱼油的特点。

本发明涉及一种切片设备，尤其涉及一种肥牛卷切片设备。本发明的技术问题是提供一种自动将肥牛卷推入，可以自动进行切片且操作简单的肥牛卷切片设备。一种肥牛卷切片设备，包括有：底座；支撑座，底座上中部支撑座；电机，底座上一侧中部设有电机；转动机构，支撑座顶部一侧设有转动机构；切割机构，支撑座顶部一侧设有切割机构。本发明的有益效果为：在转动机构和切割机构的作用下，人们将肥牛卷放置在支撑座上，然后启动电机，会带动转盘转动，第二滑槽会带动切刀上下移动，人们向前侧推动肥牛卷，当切刀与肥牛卷接触时，会将肥牛卷进行切片工作，有效的提高了人们的工作效率。

本发明涉及食品加工的技术领域，具体涉及一种虾剪，包括上剪刀部，下剪刀部，上剪刀安装部固定有上夹紧支架，下剪刀安装部固定有下夹紧支架，下剪刀部固定有右外圆环，还包括有内夹旋转机构，使用时，用上夹紧支架和下夹紧支架固定虾尾的前部，采用内夹旋转机构固定虾尾的中扇部，相对人手握住虾身而言更加稳固，同时旋转内夹旋转机构，能更好的将尾部的中扇处扭断，中扇门与虾线连接于一体，更方便的取出虾线，操作简单，提高了效率和保证了小龙虾的预处理效果，解决了现去掉虾线却没有可以利用的工具，通常的方法通常都是采用人手来处理，工作效率低，耗费时间长的问题。

本发明涉及肉加工技术领域，具体涉及一种防止空料的香肠加工装置。本发明提供的一种防止空料的香肠加工装置，旨在克服香肠由于加工时没有压实而导致风干或加热后出现空料的问题。本发明公开了一种防止空料的香肠加工装置，包括香肠加工机，所述香肠加工机内设有灌制腔，所述灌制腔内设有主压实组件，所述主压实组件包括与所述灌制腔一侧端壁固定安装的伸缩箱，所述伸缩箱一侧端壁固定安装有电机，所述电机上动力连接有驱动轴，所述驱动轴上固定安装有电动推杆，所述电动推杆内滑动设有能够被所述电动推杆带动伸缩的主压实块。

本发明公开一种具有防缠绕结构的对虾分级机，包括分级床，分级床包括机架，机架上安装有动力机构、分级机构、防缠绕机构和出料机构；分级机构包括倾斜设置的若干组分级辊，分级辊包括固定辊和活动辊，固定辊两端和活动辊两端均转动连接有轴承座，固定辊通过轴承座与机架固定连接，活动辊通过轴承座与机架滑动连接，活动辊与固定辊交替布置；防缠绕机构包括设置在分级辊上方的若干个防缠辊，防缠辊与分级辊滑动连接；防缠辊两端固定连接有弹簧压紧机构，弹簧压紧机构与机架固定连接。本发明提供的具有防缠绕结构的对虾分级机，通过增加防缠辊，利用防缠辊排开缠绕在分级辊上的虾须，防止因虾须缠绕而发生的窜级现象，提高了分级精度。

本发明涉及家禽宰杀处理领域，公开了一种宰鸡用自动掏脏设备，包括底座，所述底座前端连接有固定台，固定台上表面连接有前固定板，前固定板背面连接有滑动套筒，滑动套筒内滑动连接有滑动杆，所述滑动杆后端固定连接有连接块，连接块两侧连接有转接块B，转接块B上连接有抓取爪，抓取爪外侧转动连接有连杆C，连杆C另一端转动连接有拉伸杆，拉伸杆另一端穿过活塞筒连接有活塞块，活塞块滑动设置在活塞筒内，活塞筒内设置有弹簧，弹簧设置在活塞块与活塞筒底部之间。本发明通过连杆B带动转动杆进与切割刀进行简谐运动，对鸡进行剖开，并复位，实现了装置对鸡的自动剖开，同时通过抓取爪的设置实现装置的自动掏脏，提升了装置的自动化程度。

本发明涉及一种猪肉领域，尤其涉及一种耳壁分部式猪耳朵处理装置。本发明的技术问题：提供一种耳壁分部式猪耳朵处理装置。本发明的技术实施方案是：一种耳壁分部式猪耳朵处理装置，包括有工作机床板、安装架、运行控制屏和耳道处理系统等；支撑脚架上方与工作机床板进行焊接；安装架下方与工作机床板进行焊接；运行控制屏与安装架相连接；耳道处理系统与安装架相连接。本发明实现了对猪耳朵耳道内部的猪毛的自动刮除，并将耳道中心的肉精准切割分离，并将弯曲的耳朵压平，进而将耳壁内表面的猪毛进行刮除的效果。

本发明涉及一种食品加工领域，尤其涉及一种鱿鱼头部解剖剔骨和去皮一体装置。本发明要解决的技术问题：提供一种鱿鱼头部解剖剔骨和去皮一体装置。技术方案是：一种鱿鱼头部解剖剔骨和去皮一体装置，包括有传送组件、剔骨组件、去皮组件、控制台、第一收集箱、第二收集箱和第三收集箱；剔骨组件与传送组件相连接；去皮组件与传送组件相连接；控制台与传送组件相连接。本发明实现了对鱿鱼依次进行头部解刨处理、将鱿鱼的躯干与头部进行分离处理、将鱿鱼的骨头剔除处理和将鱿鱼头部的外皮进行割除处理，并且可以实现对多只鱿鱼进行多单元同时处理，操作简单，安全可靠。

本发明涉及一种成型设备，尤其涉及一种食品加工用鱼丸快速成型设备。本发明提供一种制作快速、卫生以及适合大量生产的食品加工用鱼丸快速成型设备。一种食品加工用鱼丸快速成型设备，包括有支撑架、挤压机构和切割机构等；支撑架上侧设有挤压机构，挤压机构左侧设有切割机构。本发明通过上侧的皮带轮转动时，皮带轮带动螺旋叶片转动，螺旋叶片快速转动时会将鱼丸面团挤压出去，达到了挤压的效果；通过连接杆向下运动，第一伸缩杆被压缩，第一弹簧被压缩，进而带动第三固定块与第二固定块和刀片一起向下运动，并对挤压出的鱼丸进行切断，第一弹簧复位带动连接杆向上运动使其复位，实现切断的效果。

本发明公开了一种清洁器及使用方法，其结构包括清洗器、菜板、接菜盘、双面推板、正反控制按钮、接水盒，所述的菜板顶端上设有清洗器，清洗器由壳体、双轴电机、滑动机构、刷洗装置组成，利用清洗器带动双面推板将接菜盘上的物料卸入接菜盘提高物料的转移速度，省时省力以及避免物料掉落受到感染。通过主动链轮和从动链轮带动链条形成一个环形轨迹旋转，利用链条带动第一刷杆对菜板表面上的残留物进行摩擦清洗，彻底将残留物清洗，避免导致存在残留物长时间存留会受到细菌的感染，使得下次使用菜板的肉会受到感染。

本发明属于羽毛加工设备领域，尤其是一种具有定位机构的脱羽装置，针对现有脱羽设备只能将羽毛简单的拔下来，无法在拔出每根鹅毛后继续保持相对位置，脱羽效果较差，且工作效率较低的问题，现提出如下方案，其包括工作台，所述工作台上设有拉紧部，拉紧部包括两个移动柱、两个拉紧板、连接条和第一电机，所述工作台的顶部开设有两个移动槽，移动柱滑动安装在对应的移动槽内，拉紧板固定安装在对应的移动柱的顶端，两个移动槽相互靠近的一侧内壁上开设有同一个移动孔。本发明结构合理，操作方便，该脱羽设备可以将羽毛一次性整体拔出，脱羽效率较高，且可以在拔出每根鹅毛后继续保持相对位置，脱羽效果较好。

本发明涉及虾类加工技术领域，公开了一种虾类开腹系统及其控制方法，所述系统包括第一气缸、第二气缸、气缸安装支架、压板、钩刀、第一气缸推块、第二气缸推块、第一伸缩连接杆、第二伸缩连接杆、伺服电机、转盘、转盘转轴、减速电机以及若干个放虾槽；其中，第一气缸推块通过第一伸缩连接杆与第一气缸连接，压板设置在第一气缸推块上；第二气缸推块通过第二伸缩连接杆与第二气缸连接，钩刀的柄端设置在第二气缸推块上；伺服电机与转盘转轴连接，转盘转轴与转盘连接；若干个放虾槽设置在转盘上，若干个放虾槽的底部设有开腹通道，开腹通道靠近钩刀的一侧设有开口；减速电机用于对转盘进行减速。本发明能够提高虾类的开腹效率。

本发明公开了鱼丸加工技术领域的一种鱼丸的二次低温超速冻加工装置及其工作方法，包括箱体，箱体的内部开设有第一空腔，第一空腔的上部设置有中空套筒，中空套筒的内部设置有螺旋辊，第一空腔的左端腔壁均匀固定安装有固定板，固定板的顶部安装有限位屉。本发明通过锥齿轮、皮带轮、吹风机构、滚轮、导向板、双槽皮带轮和螺旋辊的配合，实现对定型后的鱼丸在冷冻前，进行滤水，并且对鱼丸的表面进行风干处理，防止鱼丸在冷冻时发生粘连，从而需要工作人员手动对其分散，降低了工作人员的劳动强度，提高了鱼丸生产的工作效率。

本发明涉及香肠加工技术领域，具体地说，涉及基于自动翻边的香肠扎针生产用扎针翻转机构。其包括腊制品加工装置，所述腊制品加工装置至少包括翻转装置，所述翻转装置包括翻转轴、翻转轴支撑板、翻转从动轮、翻转主动轮、翻转电机和套杆；扎针机构，所述扎针机构包括外壳，所述外壳的内部设置有扎针装置，所述扎针装置包括固定板、传动丝杆、丝杆转盘、导向板和针柱；承载装置，所述承载装置包括承载板和凹槽，所述凹槽与所述翻转装置呈水平直线状，所述凹槽用于对香肠制品在进行风干时沥出油质的收集。本发明通过设置的翻转装置与扎针装置，可使得香肠得到自动化扎针工艺操作，节约了人工成本。

本发明公开了一种采用热胀冷缩原理并联合机械传动的马步鱼加工装置及方法，涉及马步鱼加工设备技术领域。该采用热胀冷缩原理并联合机械传动的马步鱼加工装置，包括桶体，所述桶体的顶面固定安装有封盖，所述封盖顶面的中心处焊接有固定箱，所述桶体正面的顶部并位于桶体的左端铰接有两个合叶，两个所述合叶远离桶体的一端铰接有取料门。该采用热胀冷缩原理并联合机械传动的马步鱼加工装置，通过一重搅拌装置、二重搅拌装置、升降装置、烘干装置和泄压装置的配合使用，可以促使整个马步鱼加工装置完成对马步鱼清洗、烘干过程，这样增加了马步鱼加工装置的性能，同时，可以提高对马步鱼加工的工作效率和马步鱼加工装置的实用性。

本发明公开了一种水循环式屠宰线用冷却池，涉及牲畜屠宰线技术领域。包括池体，所述池体的内壁之间固定安装有导流板，所述导流板较低一侧端头处设置有过滤机构，所述第一过滤箱通过抽取机构与制冷箱相连通，所述制冷箱固定安装于池体左侧面，且制冷箱内设置有制冷片，所述制冷箱左侧面设置有消毒机构，所述池体的右侧壁上设置有搅拌机构，所述池体的左侧壁靠近上侧设置有注液机构。本发明通过搅拌机构使流入的冷却水混合更加均匀，冷却效率更高，同时能够对产生的杂质进行过滤收集，使冷却水更加洁净，再通过消毒机构能够对冷却水进行杀菌消毒，同时使制冷箱内冷却水翻滚，使制冷箱的冷却效果更佳，提高制冷效率。

本发明属于生猪宰杀设备领域，尤其是涉及一种依据猪心跳状态触发的电击流水线，包括工作台，所述工作台的两端均倾斜设有输送带，所述工作台固定连接有电机，所述电机的输出轴通过传动机构啮合连接有支撑座，所述支撑座和工作台转动连接，所述电机的输出轴固定连接有电击架，所述电击架和支撑座同步转动，所述电击架靠近电机的一端设有音响，所述电击架远离电机的一端转动连接有托腹板，所述托腹板配合设有电击装置。本发明通过设置转动式流水线，使得工作人员可以选择性的对符合电击标注的生猪进行击晕处理，避免生猪在紧张的情绪下进行电击，造成猪肉收缩以及抽搐，提高猪肉的生产品质。

本发明涉及一种剁碎设备，尤其涉及一种猪肉剁碎设备。要解决的技术问题为提供一种自动剁碎猪肉，自动推散猪肉，轻松推出猪肉，方便收集和取出猪肉的猪肉剁碎设备。一种猪肉剁碎设备，包括有：底座，底座上部一侧连接有第一支撑架；第二支撑架，底座上部一侧连接有第二支撑架；支撑框，第一支撑架与第二支撑架上部之间连接有支撑框；转动机构，底座上部与第一支撑架内部之间设有转动机构；切割机构，第二支撑架上部一侧与转动机构之间设有切割机构。本发明通过前侧切刀带动第四连接杆上下移动，与第一推板配合，推动第四连接杆左右移动，达到反复推动碎猪肉移动的效果，避免猪肉堆积在一处影响后续切剁。

本发明公开了一种禽类宰杀装置，涉及禽类屠宰加工技术领域，禽类宰杀装置包括夹持活禽头部的头部固定结构、喉部限位结构、切割结构、升降结构、切割深度调节结构、信息采集组件和控制器，头部固定结构包括两个夹持部和带动两个夹持部相互靠近和远离的第一移动组件，喉部限位结构包括至少三个限位部，分别抵在喉部的不同位置，切割结构包括刀具组件以及带动刀具组件移动的第二移动组件，上述三个结构均设置在升降结构上、以跟随升降结构同步升降，切割深度调节结构调节刀具组件的位置或限位部的位置，信息采集组件用于采集不同活禽的头部尺寸信息，控制器与上述各个部件通信连接。如此设置，对不同禽类实现自动化精准切割。

本发明公开了一种冰冻肉块自动切片机，包括机架，所述机架的顶板的中部顶面固定有横向主壳体，横向主壳体的顶板的中部成型有上切割通槽，横向主壳体的前后两个侧板的中部成型有侧通槽，两个侧通槽与上切割通槽相通并对齐；所述横向主壳体的顶板的左部中部成型有取料通槽；所述上切割通槽的右侧的横向主壳体的顶板的顶面上固定有切割固定板，切割固定板的右侧壁上固定有切割电机，切割电机的输出轴穿过切割固定板的左侧壁并固定有切割轮，切割轮的外侧壁上固定有多个切割刀片，部分切割刀片插套在上切割通槽或侧通槽中；它可以自动将冰冻肉块切片，并可以自动将切割刀片上的碎末、油末去掉，无需停止，可以实现连续加工。

本发明涉及食品制造机械技术领域，具体涉及一种用于仿手打肉丸加工的捶打装置，包括驱动组件、连杆、固定杆、液压伸缩杆、储油盒、锤体和多个压力传感器；连杆与驱动组件连接，驱动组件驱动连杆做上下往复的运动；固定杆的一端固定连接于连杆的底端，另一端铰接于锤体的顶部。本发明的有益效果在于：锤体的落锤速度、力度及角度均能够根据牛肉的状态进行适应性变化；锤体在下落和抬升时，液压伸缩杆能够进行适应性地伸缩，从而使锤体与肉之间的接触面时刻发生变化，进而使得加工出的肉浆的均匀度更好，更加接近手工捶打的产品。

本发明涉及食品制造机械技术领域，具体涉及一种仿手打肉丸加工装置，包括上壳体、驱动组件、捶打组件和容器；驱动组件设置于上壳体内部，驱动组件包括驱动电机、曲轴和连杆，驱动电机固定连接于上壳体内部，驱动电机的动力输出轴与曲轴的一端固定连接，曲轴上设有至少两个方向相反的曲拐。本发明的有益效果在于：锤体通过弹簧与上壳体之间进行连接，使得锤体在锤击至最底端时能够模仿人工锤击的“抬手”动作，确保加工出的肉丸更具有弹性；锤体通过至少两个滑块进行下压驱动，不同的滑块在锤体内部的位置不同，能够模仿人工锤击时锤击作用力的区域变化，进而使锤击出的肉浆各处加工程度更加一致，避免同批次的肉丸口感之间具有较大差别。

本发明涉及斩拌机技术领域，具体是一种鱼糜斩拌机持续加料装置，包括升降组件，升降组件顶部外壁一侧通过螺栓安装有送料箱，且送料箱一侧外壁上一体成型有安装壳，安装壳与送料箱相互贯通，安装壳相视两侧内壁之间与送料箱相视两侧内壁之间均通过轴承转动连接有转轴，且转轴侧面外壁上键连接有套筒，两个套筒之间缠绕有传送带，且传送带侧面外壁上通过螺钉安装有呈等距离结构分布的输料板。本发明的有益效果在使用斩拌机对肉类进行搅拌斩切时，工作人员可以将肉类投入切条箱，而后启动二号电机，使得切刀片将肉类切碎，以便于后续斩拌机斩切，同时节省工作人员搬运切好的肉类的时间，提高肉类搅拌效率，使得肉类可以持续进入斩拌机中。

本发明涉及一种肉丸制作机，尤其涉及一种家用肉丸制作机。本发明提供一种实现自动挤压肉泥、自动分离肉丸和自动卡紧托盘的家用肉丸制作机。一种家用肉丸制作机，包括：主架，主架上两侧均设有第一固定杆；下方肉丸制作板，两根第一固定杆之间滑动式连接有下方肉丸制作板；物料托盘，下方肉丸制作板上部滑动式设有物料托盘；第二固定杆，主架上两侧均设有第二固定杆；上方肉丸制作板，两根第二固定杆之间滑动式连接有上方肉丸制作板。本发明通过第一限行块与下方肉丸制作板接触，并对下方肉丸制作板进行卡紧，使得下方肉丸制作板无法继续运动，实现第一限行块卡紧下方肉丸制作板效果。

本发明涉及冷冻食品加工装置，更具体的说是一种刀具可调冻肉切片装置，包括厚薄调节机构、冻肉固定机构、冻肉推动机构和刀组调整机构，所述的刀组调整机构固定安装在厚薄调节机构上，厚薄调节机构上固定安装有冻肉推动机构，冻肉推动机构上滑动安装有冻肉固定机构；本装置能够调整切片厚度，能够适应不同大小的冻肉，通过调整刀具，适应不同大小的冻肉，也可以在切面较大的冻肉上切较小的冻肉片，满足实际需求。