屠宰、肉品处理、家禽或鱼的加工

本发明公开一种鱼类去头装置，涉及鱼类加工技术领域，包括箱体、支架、主动轴、第一从动轴、第二从动轴、第一传动输送组件、第二传动输送组件、驱动部件、圆片切割机、接料斗、多个鱼身槽和多个鱼头槽，主动轴、第二从动轴和第一从动轴依次转动安装于箱体中，多个鱼身槽依次安装于第一传动输送组件上，多个鱼头槽依次安装于第二传动输送组件上，圆片切割机位于第二从动轴靠近第一从动轴一侧的上方且能够伸至切割空隙中，接料斗固定于箱体设置有第二传动输送组件一侧的内壁上，箱体的侧壁上设置有出料口。该装置切割能力强，对鱼挤压小，使得鱼不易发生位移，对淡水鱼体型要求低，适用于绝大多数淡水鱼的切割，应用范围广。

本申请涉及小龙虾加工技术领域，更具体地说，它涉及一种小龙虾上料装置，包括机架和安装于机架上的传送带，所述传送带上间隔安装有多个夹具，所述夹具包括夹持座、设于夹持座一侧的固定块、通过滑杆滑动连接于夹持座另一侧的滑动块、安装于滑杆的挡板和第一弹簧，所述机架上安装有拉开机构。夹持小龙虾时，工人通过拉开机构将挡板拉开，即使得滑动块沿滑杆长度方向滑动压缩第一弹簧，腾出夹具上夹持小龙虾的空间，之后工人松开拉开机构，使得第一弹簧带动滑杆上的滑动块回位，从而将小龙虾夹持于固定块和滑动块之间，之后随着传送带的输送，多个夹具带着一个个小龙虾进行上料，从而便于后续自动化加工处理，提高加工效率。

当需要宰杀兔子的时候使用本设备，推动设备到位固定设备。将夹紧部固定到旋转带上，根据兔子调整夹紧部与夹紧移动板的位置固定。启动移动电机带动夹紧部移动，经过下滑动刀片与上滑动刀片，将兔脚上的皮划开，到位移动切割块B将右腿上的皮划开，移动切割块A将兔子左腿上的皮划开。兔子经过固定切割刀片将肚子划开，翻转挡板掏出内脏放到回收桶中。移动夹紧块夹紧兔子背上的皮毛，将兔皮与兔肉分离，到位将兔头砍断，然后移动夹紧块将兔皮放到皮毛回收桶中。兔子前进锯片转动将肉与脚切开，兔肉滑出设备，兔脚与夹紧部分离并掉入兔脚回收桶中。这样一次性分离了兔肉与兔皮，节约了兔子剥皮需要的人力与物力。

本申请提出一种齿辊式去蹄壳设备，所述齿辊式去蹄壳设备包括：动力元件，所述动力元件能够输出动力；框架，所述动力元件安装于所述框架；以及执行组件，所述执行组件包括第一齿辊和第二齿辊，所述第一齿辊和所述第二齿辊能够相对于所述框架转动地安装于所述框架，所述第一齿辊和所述第二齿辊均设置有突出的齿，所述第一齿辊和所述第二齿辊平行，所述第一齿辊和所述第二齿辊之间具有间隙，所述动力元件能够驱动所述第一齿辊和所述第二齿辊旋转。通过采用上述技术方案，可以通过齿辊挤压蹄壳完成去蹄壳的操作，避免猪蹄等受到污染和病毒交叉传播。

本发明涉及一种用于绞碎肉饼的系统和方法，所述系统包括：缸体，其可在直立位置与翻倒位置操作；活塞，其在缸体内移动并且限定一组气口；绞碎机，其被配置为在绞碎循环期间绞碎肉并且将一定量的肉馅分配到处于直立位置的缸体中；致动系统，其被配置为在分配循环期间将缸体从直立位置转变到翻倒位置，以从缸体分配一定量的肉馅；以及气体供应器，其被配置为在绞碎循环期间以第一压力将气体供应至活塞后方的缸体，以限制肉馅进入气口，并且在分配循环期间以比第一压力更大的第二压力将气体供应至活塞后方的缸体，以从活塞中移出一定量的肉馅。

本发明公开了一种肉制品成型机，肉制品成型机包括机架和模具、驱动模具转动的动力机构、以及用于对模具进行充填原料的充填机构。沿模具的旋转方向，肉制品成型机依次设置有充填工位、卸料工位、清洗工位以及吹干工位，充填机构设置于充填工位，卸料工位、清洗工位以及吹干工位分别设置有向相应的通道供气或供清洗液的供气/供液机构。模具在清洗工位上直接清洗，并在吹干工位上进行吹干，不需要将模具从肉制品成型机上拆卸下来，转移到专门的清洗设备上进行清洗，清洗过程较为简单，生产成本较低。

本发明涉及一种用于猪肠的清洗装置，包括电机、清洗机构和固定机构，所述清洗机构包括连接组件和清洗组件，所述固定机构包括轴承座、辅助杆和夹持组件，该用于猪肠的清洗装置通过固定机构实现对主体的夹持，便于实现对主体的翻面，通过清洗机构实现对主体的清洗，这里通过刀片实现对主体内壁上的切割，通过滚珠和抵靠球的配合，实现对主体内壁的刮除，通过连接组件便于实现对抵靠板的调节，从而控制抵靠球与滚珠的抵靠力，防止第一弹簧的回复力过大导致主体的损坏，这里通过一次装夹不仅可以实现对主体的翻面，同时还能实现对主体内壁的清洗，减少后续加工时的麻烦，提高使用的实用性。

本发明涉及禽肉加工技术领域，具体的说是一种禽肉加工用料斗引料装置及其工作方法，包括基台、底座、中转组件和上料组件，中转组件和底座均位于基台的上方，上料组件位于底座的上方，第四电机控制第四转轴带动固定环转动，转动的固定环能够改变中转盒的开口方向，方便中转盒内部装载肉禽，第一电机控制第二转轴带动第一固定板转动，转动的第一固定板带动装载禽肉的中转盒转动至上料盒上方，第四电机控制第四转轴带动固定环转动，转动的固定环改变装载禽肉的中转盒改变开口方向，将禽肉放入上料盒内，使禽肉装载在不经过人工干预的情况下能够进行，保证肉禽的中转及装载的便捷性。

本发明公开了一种碎肉组合骨连穿制设备，属于食品加工机械技术领域。其技术方案为：一种碎肉组合骨连穿制设备，包括工作台，回转设置在工作台上的传送单元，沿传送方向依次设置在传送单元上的切割单元、加料单元和穿制压紧单元，沿传送单元的回转方向相对应设置在工作台内、至少与传送单元和加料单元相配合的两个导向板，设置在工作台一侧、与穿制压紧单元相配合的穿制单元，以及设置在工作台一端、与传送单元的输出端相配合的成品传送带。本发明的有益效果是：本发明提供的一种碎肉组合骨连穿制方法及穿制设备实现碎肉价值最大化、自动化程度高、节省人工、设计巧妙、作业效率高、适用范围广。

本发明公开了一种屠宰工作台及操作方法，包括一第一架体，一数个缓冲组件设置于第一架体底部，一第二架体设置于第一架体上方，一高度调节机构设置于第一架体与第二架体之间，一工作台固定安装于所述第二架体顶部，所述工作台内部中空，所述工作台上表面一侧加工有漏水孔，所述工作台上表面外围加工有一导水槽，所述导水槽内设置一通孔，所述导水槽槽底向通孔倾斜向下，数个垃圾容纳槽设置于所述工作台上端面一侧，数个抽屉设置于工作台内中部，一集水槽设置于工作台内，一第三架体固定安装于工作台上端面，一放置盘安装于第三架体上。本发明设计合理，可以调节工作台高度，稳定性高，便于收集血液污水，便于收纳工具。

本发明涉及绞肉设备技术领域，且公开了一种提高绞肉效率的绞肉机，包括主体，所述主体的上表面固定安装有进料口，所述主体的内部开设有绞肉腔，所述绞肉腔与进料口连通，所述绞肉腔内腔滑动安装有绞龙，所述绞龙的左端固定安装有切刀，所述切刀与绞肉腔滑动连接，所述绞龙的右端与主推板固定连接，所述主推板滑动安装在主体内部，所述主推板通过弹性件与次推板固定连接。本发明通过出料板与切刀的设置，使得它们相对旋转以得到更强的剪应力，通过这个剪应力使得肉料的细碎速度加快，进而提高绞肉机的绞肉效率，同时由于肉料的细碎速度加快，使得本装置的切刀与出料板之间不易堵塞，避免电机负荷增加，对电机造成不良影响。

本发明公开了一种可温度反馈的电加热牛肉切割装置，涉及牛肉切割技术领域，该一种可温度反馈的电加热牛肉切割装置，包括底板一、底板二，所述底板一的上面安装有底板二，所述底板一的上表面固定安装有两组矩形块，所述矩形块的上面固定安装有圆形长柱，所述圆形长柱的上面固定安装有矩形长块，该一种可温度反馈的电加热牛肉切割装置，被加热的刀片向下移动对矩形卡块上面的牛肉进行切割，刀片向下移动进入V形滑槽内进行完全切割，不会产生切割未断裂的现象发生，切割分割效果好，同时在切割的动力上，本装置使用的杠杆原理和齿轮传动，在进行切割的时候，切割使用的力较小，切割效率高。

本发明涉及一种去淤泥设备，尤其涉及一种农业用批量化螺蛳去淤泥设备。主要是提供一种依靠机器对螺蛳进行搅拌，减少操作量，清洗之前对杂草进行清除的农业用批量化螺蛳去淤泥设备。一种农业用批量化螺蛳去淤泥设备，包括有：抖动机构，抖动机构一侧连接有打碎机构。通过设置抖动机构，对螺蛳进行抖动，对其进行去除杂草，防止杂草掉入设备内，影响设备运作；通过设置转动机构和消毒机构，带动搅拌杆转动对加入清洗剂的螺蛳进行搅拌，使淤泥更快的掉落，保证清洗质量。

本发明公开了一种死虾分拣装置，属于水产养殖设备技术领域，包括供单个对虾依次通过的导向通道及其末端的收集筐，所述导向通道上设有死虾识别单元及分拣单元，所述死虾识别单元用于识别通过导向通道中的死虾，所述分拣单元用于将死虾拣出；所述死虾识别单元及分拣单元均与控制器相连。本发明通过导向通道引导对虾流入收集筐内，利用导向通道上的死虾识别单元来识别导向通道中的对虾；通过控制器控制分拣单元将死虾挑拣出来。利用本发明能够实现导向通道内死虾的自动检测及分拣，降低了工作人员的劳动强度，提高了死虾分拣的工作效率，适合对虾的大规模养殖。本发明同样适用于分拣鱼类或其它水产品。

本发明公布了一种阿胶原料祛毛组件，其包括工作架（100），工作架（100）上安装有行程装置（400）、除毛装置（500），行程装置（400）用于驱动除毛装置（500）在工作台（100）上移动，除毛装置（500）用于对放置在工作架（100）上的阿胶原料进行祛毛处理，所述的工作架（100）包括工作台（110），工作台（110）为矩形板体结构且其呈水平布置，工作台（110）的底部沿其长度方向设置有承托架（120），所述的行程装置（400）包括行程机构（410）、驱动机构（420），所述的行程机构（410）用于驱使除毛装置（500）做沿工作台（110）长度方向的运动，所述的驱动机构（420）用于驱使除毛装置（500）做沿工作台（110）宽度方向的运动。

一种肉制品制作加工处理设备，属于肉制品加工设备技术领域；滑槽开设在底筒的外壁上，卡柱的外壁固定安装有两个可以与滑槽卡接在一起的滑块,将绞碎后的碎肉放置于料筒的内部，将调料放置于注料盒的内部，搅拌棒在料筒的内部转动搅拌，碎肉和调料在搅拌棒的转动下搅拌混合，当电机一在运行时会带动凸轮在料筒的底部转动，当凸轮转动至与料筒的底部相互抵压时，此时的料筒受到向上的作用力，料筒在加工机外壳的内部向上移动，当凸轮转动至与料筒偏离时，此时弹簧向下回弹并拉动料筒向下移动以带动料筒在加工机外壳的内部上下震动，从而带动料筒内部的碎肉在加工机外壳的内部上下震动使碎肉与搅拌棒充分接触以使碎肉与调料搅拌混合地更加充分。

本发明公开了一种羊胴体夹持装置，包括四个部分：第一部分为用于吸附固定羊胴体脊椎的吸盘机构；第二部分为十字滑轨模组与带电机滚珠丝杠，在其Y轴模组的滑块上安装固定一支撑平台，在该支撑平台上装有气缸、用于推紧羊背面的顶柱以及用于固定羊胴体侧面和正面的夹臂机构；带电机滚珠丝杠为整个装置提供动力，滚珠丝杠螺母与支撑平台相固定；第三部分为按照羊胴体背面生理结构设计的曲线仿形滑轨机构；上述三部分均安装固定于第四部分铝型材机架上。本发明通过夹持设计和仿形设计，解决了羊胴体在分割过程难以夹持的问题，并可实现自动夹持；通过结合工业机器人以及搭载三维扫描功能的视觉系统，可实现精准分割。

本发明公开了一种家禽宰杀后的烫毛设备及烫毛方法，属于家禽烫毛技术领域，包括壳体及其设置在壳体内部的内胆，内胆的内部设置安装在壳体内壁底部的搅拌装置，壳体的内壁底部安装有电机，电机的输出轴设置有第一滚筒，搅拌装置和第一滚筒之间绕接有皮带，壳体的顶部设有对称安装的两个支撑杆，支撑杆的输入端连接有进水管，支撑杆的输出端连接有伸缩管，伸缩管的输出端连接有喷头。本发明通过固定装置固定家禽，搅动热水带动家禽旋转，家禽受到按摩头的拍打，增加羽毛根部与热水的接触，提高烫毛效果，毛刷将羽毛刷掉卡在毛刷上，无需人工操作且便于后期清理，保证安全性。

本发明公开了一种速冻降糖牛肉加工装置，包括工作台，工作台的上端固定安装有箱体，第一凹槽内卡接有沥干组件，箱体的一侧设置有驱动电机，驱动电机输出轴的一端与网面筒的一侧键连接，箱体的内部底端转动连接有旋转杆，旋转杆的一端设置有叶片，工作台的底部设置有旋转电机，工作台的下端分别固定安装有清洗池和废水池，工作台的上端固定安装有抽液泵，箱体的上端铰接有盖板，且盖板上设置有风机。本发明能够使在网面筒内堆积的牛肉块散开，进而加快牛肉块的沥水速度，且使得风机产生的风能够均匀吹到牛肉块上，进一步加速牛肉块的除水速度，一定程度上避免了牛肉块因长时间放置而变质的风险，保障了牛肉块的产品质量。

本发明涉及一种海鲜加工领域，尤其涉及一种流水束梳式虾须分离装置。本发明的目的是提供一种流水束梳式虾须分离装置。技术方案为：一种流水束梳式虾须分离装置，包括有定位摇摆系统、传送带、导流板、定位转换系统、移位系统、分离系统、收集箱和控制屏；定位摇摆系统与传送带进行固接；定位摇摆系统与导流板进行固接；定位摇摆系统与定位转换系统相连接。从而本发明达到了使用定位摇摆系统和定位转换系统配合对待处理的虾进行预处理，然后通过移位系统对预处理完成的虾进行转移位置，从而保证流水线无延迟的同步处理，然后使用定位转换系统和分离系统的配合达到对虾和虾须，再通过水流对虾和虾须进行收集，实现自动化分离虾和虾须的效果。

本发明公开了一种烤鳗加工用鳗鱼切割设备，涉及鳗鱼加工技术领域，本发明克服了现有技术中当人工对鳗鱼进行加工切段时，由于鳗鱼自身含有黏液，表面非常光滑，切割起来十分难以固定，严重影响切割效率的问题，现提出如下方案：其包括切割筒，切割筒底部圆周外侧连接切割管道，切割管道上间隔相等的设有间断处，切割筒外壁上开设有有开口，切割管道设置覆盖于开口上方，切割筒内后壁上安装第一电机，第一电机的动力输出端固接第一转轴，第一转轴圆周外侧固接连杆，连杆通过开口伸出并连接固定环，第一转轴转动时带动固定环沿切割管道内转动。本发明实现了对鳗鱼进行快速切割分段，同时能够轻松地对鳗鱼进行固定。

本发明公开了一种鸡肉加工方法，所述鸡肉加工方法使用鸡肉加工设备，所述鸡肉加工方法包括以下步骤：步骤一，根据鸡肉切块的大小调整鸡肉切块组件中切刀之间的距离；步骤二，当刀片间距调节好后，将需要切块鸡肉放入鸡肉传送组件的托盘内，随后控制传送组件将放有鸡肉的托盘运送至鸡肉切块组件正下方并停止；步骤三，控制鸡肉切块组件对托盘内的鸡肉进行切块，在鸡肉切块组件对鸡肉切块的同时清洁组件对空的托盘进行清洁；步骤四，控制鸡肉传送组件将切好的鸡肉送入放置盘中；步骤五，重复步骤二、步骤三、步骤四持续对鸡肉进行切块；该鸡肉加工方法不仅操作简单，而且能够快速实现将鸡肉切成块状。

本发明属于鸡肉加工技术领域，公开了一种鸡肉加工工艺，包括步骤S1，将待去骨的鸡腿进行水平摆放设置；步骤S2，采用鸡肉加工设备对鸡腿进行去骨操作；鸡肉加工设备包括支架和去骨单元，去骨单元位于支架上，去骨单元包括定位板、切刀和环刀；定位板与支架连接，能够相对于支架进行移动，以对摆放在支架上的鸡腿进行固定；切刀与支架连接，能够相对于支架移动至插入鸡腿中以及沿鸡腿的长度方向进行鸡肉切割，以将鸡腿切开；环刀与支架连接，能够移动至鸡腿的小头端进行筋膜切割，以及相对于支架沿鸡腿的长度方向将鸡腿骨从鸡肉中拉出。本发明的鸡肉加工工艺，可以替代人工对鸡腿进行去骨操作，提高对鸡肉的处理效率。

本发明公开了一种可移动多能源牛肉加工装置，包括固定结构、支撑结构和除尘结构，固定结构包括工作箱，工作箱上表面固定连接有工作台，工作台上表面固定连接有分切罩，分切罩内部设置有控制单元，工作台前表面固定连接有连接板，连接板上表面右端固定连接有竖板一，竖板一左表面活动内接有转柱，转柱左表面活动套接有竖板二，竖板二表面活动套接有传动带，传动带表面左右两端分别固定连接有环形条，工作箱前后表面分别与支撑结构固定连接，支撑结构包括连接条，螺纹环内部螺纹内接有螺纹柱，在输出轴的不断作用下使得套筒往复运动，喷条在牛肉经过时对其表面进行清洗，使得在使用时可对牛肉进行反复清洗，牛肉清洁性更高。

本发明涉及食品加工设备技术领域，具体是涉及一种牛排解冻、切割及分级设备及方法，包括：输送卸料机构；盛料斗，有多个，多个盛料斗等间距设置于输送卸料机构的输出端；上顶机构，设置于输送卸料机构上，上顶机构用于对盛料斗的顶部进行支撑；切割机构，设置于输送卸料机构的上方，并且切割机构的输出端朝向上顶机构的输出端；检测模块，设置于输送卸料机构的出料端，检测模块用于对牛排进行规格检测；分料机构，设置于检测模块的出料端，分料机构用于对牛排进行分类；第一送料机构和第二送料机构，分别设置于分料机构的两个出料端，本技术方案可以对牛仔骨进行自动切割，肉质分类，在提高了生产效率的同时对肉质进行严格划分。

本发明公开了一种牛体屠宰分割除毛装置，包括主支架，所述主支架内表面的底部设有支撑板，其特征在于：所述主支架的上端设有下压机构，所述下压机构的上端设有上压机构，所述上压机构内设有转滑机构，所述下压机构与上压机构之间设有连杆机构，所述下压机构包括C字架，该牛体屠宰分割除毛装置，上压架向下移动会带动两组矩形架向下移动，每组矩形架均带动上拉杆向下移动，两个上拉杆在两个上滑槽内滑动，两个上拉杆向下移动带动两个横杆向下移动，两个横杆向下移动调动两个横杆旋转，两个横杆中心处通过两个转杆在两个斜板后表面旋转，通过利用横杆两侧运动轨迹的不同，从而有利于控制上压架与C字架同步运动，提高装置的稳定性。

本发明涉及生产设备的技术领域，特别是涉及一种丸类食品现代化生产设备，其避免了设置多组电机带动不同工序进行运转，降低了企业投入的成本，提高了装置的经济使用性；包括生产主体、电机、第一转动轴、两组第一锥齿轮、第二锥齿轮、第二转动轴、第一固定隔板、螺栓导料浆、第三锥齿轮、第四锥齿轮、第三转动轴、破碎箱、多组粉碎刀具、第一连接管、第二连接管、第五锥齿轮、第四转动轴、第二固定隔板和多组第一搅拌杆，生产主体的内部设置有腔室，左端上部设置有进料口，底端设置有排料管，并且电机固定在生产主体右端中部，电机的输出端与第一转动轴连接。

本发明公开了一种人造肉智能化加工生产装置，包括投放单元和传送单元，其中，投放单元，包括喷气组件、位于所述喷气组件一侧的余料箱和位于所述余料箱顶部的投料箱，所述余料箱顶部设置有切割组件；以及，传送单元，包括传送带、固定于所述传送带顶部两侧的支架和套接于所述支架上的机械臂，所述传送单元位于所述投放单元一侧；本发明设置有投放单元和传送单元，通过投放单元和传送单元之间的相互配合，使得本装置切下的每块肉片都有固定的形状且大小均匀，从而解决了摊筛工序中通常都是通过人工完成的问题，降低人工成本，提高生产效率。

本发明公开一种红烧鲍鱼罐头制取系统，包括第一过滤机构和多个鲍鱼加工机构；鲍鱼加工机构包括第一清洗机构、第一分排单分机构、第一检测机构、第一翻转机构和第一剥壳机构；第一检测机构包括探测棒；第一剥壳机构包括第一切割组件和第一剥壳组件；第一切割组件包括吸附头、第一伸缩组、滑动龙门架、切割锯带、伸缩承载体和对切割锯带切割后的鲍鱼壳进行第二次切割的切削组件；其剥壳效率高，自动化程度高；一种红烧鲍鱼罐头制取方法，包括以下步骤：对鲍鱼进行筛选、清洗、分排分个、检测正反面、进行翻面；对鲍鱼壳进行开缝，对鲍鱼壳进行二次切削，鲍鱼壳剥离；收集鲍鱼肉，进行红烧调味装罐；通过该方法降低了大量劳动力成本且生产效率高。

本发明公开一种鲍鱼清洗装置，包括第一过滤机构和多个接取第一过滤机构过滤的不同体积鲍鱼的鲍鱼加工机构；鲍鱼加工机构包括第一清洗机构、第一分排单分机构、第一检测机构、第一翻转机构和第一剥壳机构；第一检测机构包括机器视觉系统；第一剥壳机构包括第一切割组件和第一剥壳组件；第一切割组件包括吸附头、第一伸缩组件、滑动龙门架、对切割锯带和伸缩承载体；其自动化程度高，降低工人劳动强度；一种即食鲍鱼制备方法，包括以下步骤：对鲍鱼大小进行筛选；对鲍鱼进行清洗；对鲍鱼进行分排分个；检测鲍鱼正反面；对肉未朝上的鲍鱼进行翻面；对鲍鱼壳进行开缝，从开缝处将鲍鱼壳剥离；收集鲍鱼肉进行包装；其剥壳效率快，降低劳动力成本。

本发明涉及一种食品加工领域，尤其涉及一种食用蚂蚱肢部和触角削切一体装置。本发明要解决的技术问题是：提供一种食用蚂蚱肢部和触角削切一体装置。本发明的技术方案为：一种食用蚂蚱肢部和触角削切一体装置，包括有送料组件、传送组件、割除组件、第一收集箱、第二收集箱、支架台和控制台；送料组件与传送组件相连接；送料组件与割除组件相连接；送料组件与支架台相连接；传送组件与支架台相连接。本发明实现了代替人工对蚂蚱依次进行后肢小腿切除、触角切除和前肢切除处理工作，并且可同时对多只蚂蚱进行处理工作，提高了蚂蚱的处理效率，操作简单，安全可靠。

本发明公开了一种食品加工用真空滚揉机，包括滚揉筒,密封板，所述滚揉筒的外侧壁上固定连接有支撑底座，所述支撑底座的外侧壁上固定连接有真空泵，所述真空泵的进气管末端与滚揉筒的外侧壁固定连接，所述滚揉筒的外侧壁上固定连接有电机，所述滚揉筒的外侧壁上开设有连接槽，所述连接槽的内侧壁上转动连接有搅拌杆，所述搅拌杆的外侧壁上固定连接有第二转动轮，所述搅拌杆的外侧壁上固定连接有多个搅动叶片，搅拌杆带动通过传动杆使得清洁杆开始转动，由于毛刷的末端与滚揉筒的内侧壁相抵紧，进而实现对滚揉筒内侧壁的清洁，在清洁杆转动的过程中放置箱中得清洗液从排出槽中甩出，进而可以对滚揉筒内部油脂进行有效清洁。

本发明涉及一种改刀设备，尤其涉及一种食品加工用热狗边缘改刀设备。本发明的技术问题：提供一种能够自动改刀，速度较块，效率较高，并且改刀过程中不容易误伤到手的食品加工用热狗边缘改刀设备。本发明的技术实施方案是：一种食品加工用热狗边缘改刀设备，包括有：伺服电机，第一机架一方设有伺服电机；输送机构，第一机架上设有输送机构；切割机构，第一机架一部设有切割机构。通过收集机构的作用，可实现物料自动收集，方便人们对物料的收纳；通过推动机构的作用，可实现对物料的改刀过程中对物料插入竹签。

本发明公开了一种羊排骨肉分离装置，涉及食品加工设备技术领域。该羊排骨肉分离装置，包括分离装置、动力盖装置、输送装置和刮肉刀组，所述动力盖装置的底部与分离装置的顶部固定连接，所述输送装置活动安装于动力盖装置内部，所述分离装置底部的两端均固定连接有支撑腿。该羊排骨肉分离装置，通过设置了在分离装置上配置了挤压板和挤压弹簧的配合使用，得水平面靠上方刮肉刀组比靠下方的刮肉刀组压力大，当羊肋骨流入分离箱的内腔时，会慢慢的被刮肉刀组的压力慢慢拉到分离箱下方，完成在没有任何电器机械的状态下，提供动力源，而且根据羊肋骨的弧度和宽度自动对齐释放压力，已完成人们手动对其骨肉分离的难度，全程不用人员出力。

本发明涉及贝壳加工处理技术领域，且公开了一种用于贝类宰杀的取肉装置，包括支撑块，所述支撑块顶部左右两端均固定连接有支撑板，所述支撑块正上方设置有固定架，两个所述支撑板分别远离支撑块的一端均分别与固定架底部固定连接，所述支撑块顶部中轴处设置有连接套，所述连接套顶部固定连接有吸盘，所述支撑块内部设置有吸风机，所述吸风机输出端与连接套连通，本发明通过设置弧形弹板和弹簧，在刮刀一受到挤压力过大时，刮刀一可以收回在滑套内部，在刮刀一受到挤压力过小时，刮刀一在弧形弹板和弹簧的弹力作用下伸出，从而可以很好地对不同的贝壳进行适应，提高对贝壳裙边肉的刮除效果。

本发明涉及一种分割设备，尤其涉及一种炸鸡切碎分割设备。本发明的技术问题是：提供一种无需人工对炸鸡进行切割，可持续不断的进行切割工作的炸鸡切碎分割设备。本发明的技术实施方案为：一种炸鸡切碎分割设备，包括有：底板，底板顶部右前侧设有支撑架；传送机构，底板顶部设有传送机构。通过设置的下压机构和传送机构，可实现对炸鸡的运输和切割工作，切割后还可将切割下来的鸡块与炸鸡分离，避免粘连在一起；通过设置的下料机构可实现对炸鸡的自动下料工作，避免一次放置过多使切割效果不好。

一种羊肉保鲜预处理装置及处理方法，用于实现对羊肉保鲜的切块处理。处理装置包括：基座，在基座上放置羊肉，在基座前侧固定有支撑柱；刀架，所述刀架转动安装在支撑柱上，并在支撑柱上设有驱动刀架于水平面内旋转的驱动机构；切割单元，所述切割单元包括固定在刀架上的第一切割刀、设置在第一切割刀左右两侧的若干第二切割刀、调节第一切割刀和第二切割刀之间以及相邻的两第二切割刀间距的调节机构，第二切割刀与刀架滑动连接。本发明结构简单，可以对切割大小进行调节，并能根据整块羊肉的大小，进行相应切割大小的调节。

本发明涉及一种食品加工领域，尤其涉及一种食用海蛇的内脏和鳞片刮除装置。本发明的技术问题：提供一种食用海蛇的内脏和鳞片刮除装置。本发明的技术实施方案是：一种食用海蛇的内脏和鳞片刮除装置，包括有输料组件、刮除组件、动力组件、支架台、控制台、第一收集箱、第二收集箱和第三收集箱；输料组件与动力组件相连接；输料组件与支架台相连接。本发明实现了对不同大小尺寸的海蛇依次进行腹部刨开处理、内脏刮除处理和鳞片刮除处理工作，减少人工持刀处理被割伤的风险，并降低人工在处理海蛇时与海蛇携带的毒液接触的风险，操作简单，安全可靠。

本发明公开的属于腊肉腌制领域，具体为一种腊肉腌制用晾晒架，包括底座，所述底座上表面的左右两端固定连接有侧板，所述侧板的前后两侧开设有限位孔，所述限位孔的内侧螺纹连接有限位件，所述侧板的内侧面开设有滑槽，所述滑槽的内侧活动连接有滑板，且所述限位件的另一端与所述滑板相连接，所述滑板的另一端固定连接有连接板，所述连接板的另一端固定连接有支撑板，所述支撑板底部的前后两侧开设有滑轨，所述滑轨的内侧活动连接有滑块，所述滑块的底部固定连接有安装板，本方案通过滑槽和滑板便于调节支撑板之间的距离，通过限位孔和限位件固定支撑板，通过滑轨和滑块便于调节挂钩之间的距离，便于用户使用。

本发明公开了一种兔肉加工快速冲洗装置，包括清洗池，清洗池的中部固定安装有限位台，限位台和清洗池内壁的一侧均开设有滑槽，滑槽的内壁均滑动连接有多个滑块，多个滑块的顶端均固定连接有支撑杆，多个支撑杆的顶端均固定连接有连接杆，多个连接杆的一侧均通过设置的转轴转动连接有U形架，本发明一种兔肉加工快速冲洗装置，使得需要清洗的兔肉能够悬挂在清洗池内，转轴的转动设置使得U形架在转动的同时可以旋转，达到对兔肉多角度清洗效果，通过电机、水管、喷水口、遮挡盘、第一齿轮、第二齿轮和连接轴，电机的转动带动水管和喷水口转动，喷水口的设置使得水源能够起到喷出对兔肉进行冲洗。

本发明公开了弹力肠穿签装置,包括驱动组件、物料放置模板、压料组件、推板和压杆，所述驱动组件与压料组件连接，压料组件设置在物料放置模板的上方，压料组件内设有若干个横向并排设置的压块，压杆设置在压块上方，所述推板设置在物料放置模板的侧方且分别与驱动组件和压杆连接；与现有技术相比，本发明的有益效果是：通过压料组件、压块和压杆的配合可以保证弹力肠在穿签的过程中不容易发生断裂，不会出现挤压变形的情况，提高产品合格率，减少废品，降低生产成本；整个穿签过程为自动化，不需要人工手动穿签，提高生产效率；采用单一的电机进行驱动，简化驱动方式，提高运行过程中的稳定性。

本发明公开了一种用于扇贝开壳的辅助设备，包括辅助设备，设置于所述辅助设备内为装置提供动力的动力组件，设置于所述辅助设备内将扇贝壳进行固定的固定组件，设置于所述辅助设备内将扇贝进行开壳的开壳组件，所述动力组件提供所述固定组件以及所述开壳组件的动力；本技术方案提供一种便于切开较难打开的扇贝壳且降低工作人员劳动强度的一种用于扇贝开壳的辅助设备；采用固定组件使得扇贝壳在开壳时不会晃动，降低了工作人员的劳动强度，采用开壳组件使得装置能快速插入壳中，并且保护了壳中的贝肉，降低了经济的损失，同时降低了工作人员的劳动强度。

本发明涉及肠衣生产技术领域，具体涉及一种利用猪皮生产胶原蛋白肠衣的方法。本发明包括：(1)将猪皮分割后放入转鼓中，然后喷洒石灰溶液进行包裹；(2)将包裹后的皮料装袋，放置于腌皮库中进行腌制；(3)用水冲洗腌制后的皮料，然后将皮料于转鼓中添加水，再添加碱性脂肪酶，转动转鼓；(4)加入石灰转动，添加乳化剂再转动，再加入含酶浸灰助剂，进行腌制；(5)水洗，加入有机酸酸化，再水洗；(6)将步骤(5)得到的物料进行切粒，碾压；(7)将碾压后的物料与辅料混揉，挤出，吹制及后处理，得到胶原蛋白肠衣。本发明设计科学合理，拓展了胶原蛋白肠衣原料的范围，不再局限于牛皮，在保证产品质量的基础上，降低了生产成本。

本发明涉及牛肉生产技术领域，且公开了一种牛肉加工用清洗装置，包括清洗箱，所述清洗箱的上表面固定连接有投料斗，投料斗与清洗箱的内部相互连通，清洗箱的下端固定连接有支撑腿，清洗箱的上端固定连接有喷淋管，喷淋管的上端固定连接有进水管，进水管与喷淋管的内部相互连通，喷淋管的下表面固定连接有喷淋头，喷淋头延伸至清洗箱的内部，喷淋头为现有结构在此不做过多赘述，清洗箱的左侧表面开设有过料口。该牛肉加工用清洗装置，提高牛肉清洗以后的沥水效率，进而减少擦拭以及悬挂所浪费的时间和劳动强度，进而保证牛肉在清洗完成以后可以快速的投入下一步的加工环节，进而保证牛肉的正常加工以及生产。

本发明提供一种鱼尾切条装置，所述鱼尾切条装置包括机架以及切鱼机构，所述机架形成有切鱼工位，所述机架对应在所述切鱼工位处形成一过鱼空间，所述过鱼空间内穿设有左右向延伸的导鱼槽体，沿左至右的方向上，所述导鱼槽体呈向下倾斜设置；所述切鱼机构对应所述切鱼工位设置，所述切鱼机构包括多个切鱼刀，所述多个切鱼刀沿前后向轴线转动安装至所述机架，且沿前后向间隔设置，所述多个切鱼刀的下端部伸入至所述导鱼槽体内；其中，鱼尾自所述导鱼槽体的左端开口导入，经所述多个切鱼刀分切后，自所述导鱼槽体的右端开口导出。在本发明的技术方案中，通过切鱼机构实现鱼尾自动分切。

本发明公开了一种风干鱼加工用的自动腌鱼机，包括传动箱，所述传动箱的底部固定连接有底座，所述传动箱的顶部固定连接有承载台，所述承载台的顶部固定连接有腌鱼罐，所述传动箱的左侧设置有滚揉机构，腌鱼罐的内部设置有稳固机构，腌鱼罐的表面设置有定量机构，稳固机构中包括固定罐和压鱼条，本发明涉及腌鱼机技术领域。该风干鱼加工用的自动腌鱼机，通过设置有稳固机构，利用压鱼条将所需腌制的鱼压在固定罐的表面，通过卡接板上的卡接块与连接条上的卡槽进行卡接，配合固定块和转动块，从而可以对所需腌制的鱼进行固定，避免其在进行混合腌料时产生碰撞，致使腌鱼破损，影响后期的外售，同时可以使得鱼受料更加的均匀。

本发明公开了一种用于鱼皮鱼脂分离的分离设备及其工作方法，该分离设备包括箱体，箱体的顶部固定安装有支撑座，支撑座的顶部固定安装有伸缩外梁，伸缩外梁的一侧活动安装有切割臂，刀座的底部安装有切割刀片，箱体的内侧固定安装有安装筒和皮带输送机，皮带输送机的皮带上固定安装有固定座，固定座上安装有拉钩，转杆的顶端固定安装有圆板，圆板的两侧均铰接有安装板；该分离设备可以对不同尺寸大小的鱼进行鱼皮鱼脂分离，适用性强，该分离设备可以快速将鱼皮从鱼身上分离出来，自动化程度高，降低了劳动强度，提高了工作效率，本发明分离后的鱼皮较为完整，避免鱼皮碎料混合在鱼脂内，保证了分离后鱼皮和鱼脂的质量。

本发明的一种肉串自动穿串、切割机及其操作方法，通过设置自动上签装置一次自动竖直摆放排放多根竹签，先使用打孔针对模具内的肉进行打孔，再使用第一推签板依次逐行将自动上签装置上竖直排放的多根竹签部分穿入模具内的肉中，再使用第二推签板依次逐行将模具内的肉中穿入的竹签推送到预定深度；通过设置模具旋转装置对模具进行旋转，每旋转90°锁定模具的位置，可水平位移和垂直位移的切割装置穿过模具的模具入刀槽对肉串进行自动切割，控制切割装依次穿过模具的4个面的模具入刀槽对模具内的肉串进行自动切割。本发明自动化程度高、加工速度快，有效的降低了劳动强度、提高了穿串的效率，保证了穿串的质量。

本发明涉及一种食品加工领域，尤其涉及一种培根扇贝卷自动穿串装置。要解决的技术问题为：提供一种培根扇贝卷自动穿串装置。本发明的技术方案为：一种培根扇贝卷自动穿串装置，包括有第一固定架、第二固定架、第三固定架、运行控制屏和卷串系统等；第二固定架与第一固定架进行固接。本发明达到了培根的自动出料，以及将培根自动卷至扇贝的外环面，同时配合竹签的自动贯穿固定，可对培根扇贝卷进行批量制作，极大地加快了生产进程，并且保证产品的卖相一致，提升了产品的售卖质量的效果。

本发明公开了一种全自动立体环形胶原蛋白肠衣生产线，包括控制器、主体支架和风循环装置，主体支架上设有主驱动装置和立体传动装置，主驱动装置用于驱动立体传动装置运动，立体传动装置上设有肠衣托架和驱动肠衣托架运动的传动结构，肠衣托架用于承载托住胶原蛋白肠衣，风循环装置用于形成循环风对所述肠衣托架上的胶原蛋白肠衣进行干燥和改性；传动结构包括驱动肠衣托架水平环形运动的第一传动装置、驱动肠衣托架垂直于水平线方向环形运动的第二传动装置和驱动肠衣托架螺旋向上或向下运动的第三传动装置。本发明设置了立体传动装置，使肠衣托架环形螺旋向上或向下的立体运动，可以节省大量的场地空间；采用循环风干燥，节能降耗。