屠宰、肉品处理、家禽或鱼的加工

本发明公开了一种泥鳅、鳝鱼剖切装置，包括基板、设置在基板上的剖切机构和与剖切机构相配合的输送机构；剖切机构包括刀片组件和用于驱动刀片组件转动的驱动组件；刀片组件纵向设置，驱动组件固定安装在基板上；输送机构包括输送组件和调整组件；输送组件内纵向贯穿开设有输送通道，输送组件与刀片组件相配合，刀片组件外沿一部分位于输送通道内；调整组件安装在基板上，输送组件安装在调整组件上以使输送组件能够靠近或远离刀片组件。利用输送机构与剖切机构配合，自动完成对泥鳅或鳝鱼的剖切，并将剖切后的泥鳅或鳝鱼自动排出，方便工人对剖切后的泥鳅或鳝鱼进行后续加工处理，有效地提高了对泥鳅或鳝鱼进行剖切加工的速度和效率。

本发明提供一种干净卫生的速冻肉丸用肉丸成型机，涉及食品加工技术领域。一种干净卫生的速冻肉丸用肉丸成型机，包括第一箱体，所述第一箱体的顶端固定连接在第二箱体的底端，所述第二箱体的顶端中部固定连接有第一电动伸缩杆，所述第一电动伸缩杆的杆体顶端贯穿第二箱体的顶端中部并固定连接在挤压板的顶端中部。通过挤压板将肉泥从注料口挤入上成型槽与下成型槽中，让活动模具块向下运动至第一箱体的底端，此时活动凹槽顶起成型槽中的肉丸，最后通过第二活动板将肉丸从成品出口推出，实现同时成型多个肉丸，提高加工效率，通过转动刀片和固定刀刃让小肉块均匀快速充分的绞成适合加工的肉泥，提高肉丸的加工效率，值得大力推广。

本发明公开了一种牛肉干制作用原肉清洁装置，包括清洗水池和支撑脚，所述清洗水池位于支撑脚的上方，所述清洗水池的内部设置有传送带网，所述清洗水池的一端内部位于传送带网的下方设置有震动装置，所述震动装置与传送带网的下表面相接触，所述清洗水池的内部位于传送带网的上方设置有两个清洗结构。本发明所述的一种牛肉干制作用原肉清洁装置，属于牛肉干制作领域，可以将传送带网中的浮油从收纳槽和输出管中流出，减少传送带网中的浮油存在，通过伸缩电动推杆使得升降板上的牛肉与清洁毛刷相接触，从而可以将牛肉进行清理，相比于人工清理比较方便，将残留在传送带网上的牛肉进行清理，减少牛肉残留在传送带网上，比较实用。

本发明属于清洗消毒领域，尤其是一种水产清洗消毒设备及其方法，针对现有的水产清洗消毒设备在使用时往往不便于对水产品上的泥垢进行有效的清洁，且清洗后的污水和杂质没有分开排放容易导致下水道堵塞，且在消毒时，往往只能对水产品的一侧进行消毒，消毒不够全面的问题，现提出如下方案，其包括第一壳体和第二壳体，第一壳体与第二壳体固定连接，所述第一壳体上开设有空腔，第一壳体上开设有与第一壳体相接通的锥形槽，本发明的水产清洗消毒设备在使用时便于对水产品上的泥垢进行有效的清洁，且清洗后的污水和杂质可以分开排放，避免下水道堵塞，且在消毒时，可以将水产品进行翻面，从而使得水产品可以全面的进行消毒杀菌。

本发明涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种羊肉用处理装置及处理方法。本发明要解决的技术问题是切肉机不方便对羊肉进行清洗、沥水和斩断不彻底。为了解决上述技术问题，本发明提供了一种羊肉用处理装置，包括箱体，箱体底部的四个直角处均固定连接有支撑腿，箱体顶部的开口内插接有三通管，箱体内设置有滚筒清洗机构，三通管的底端插接在滚筒清洗机构顶部的开口内，箱体内部的下方设置有震滤机构，震滤机构的顶部与滚筒清洗机构的底部相通。本发明中当传送带转动时，能够使拨动块与接触块向摩擦并相对移动时，拨动块会挤压接触块，从而能够使若干个切割片间接性地与羊肉接触，此时，能够将羊肉斩断，避免出现部分未截断的现象。

本发明公开了一种提取鱼脑的机器人流水线的鱼脑提取方法，包括有至少两台并排设置的鱼脑取出机，所有鱼脑取出机同方向设置，且所有鱼脑取出机的同一侧设有一个用于回收鱼的传输带；在穿刺进脑腔后，无需再移动鱼，即可进行提取鱼脑工序，结构简单，效率高，还安全；采用钢丝辊轮送料，送料过程可靠，避免送料时出现打滑现象，影响提取鱼脑的工序，同时钢丝辊轮在弹簧的作用下可活动移动，针对不同大小的鱼也能实现夹紧及向前送料的效果，免去鱼的规格分选过程，效率更高。

本发明提供了一种杀鱼机，包括鱼身去鳞机构以及鱼腹鱼背去鳞机构，鱼腹鱼背去鳞机构包括两组相对设置且旋向相反的滚刀以及将鱼输送到所述两组滚刀之间的输送机构；滚刀呈圆柱状，每组滚刀的外圆周面上均匀布置有若干刀齿，且在滚刀的轴向方向上，任意相邻的两组刀齿之间均设有用于排出鱼鳞的刀齿间隙。本发明的杀鱼机中，鱼身去鳞机构用于刮去头背部两侧和鱼腹两侧的鱼身上的鱼鳞，在鱼腹鱼背去鳞机构中，滚刀上的刀齿将鱼腹和鱼头背部上的鱼鳞去除，通过鱼身去鳞机构和鱼腹鱼背去鳞机构，能够将黑鱼类鱼类食材表面的鳞片有效去除，操作方便且高效。

一种半自动开生蚝装置，承载台中部设有条形槽A，两侧设有两个条形槽B；且条形槽B和A之间形成条形隔板，条形隔板左部内侧设置驱动齿条；导向板固定连接在两个条形隔板左部的底部；两个驱动齿轮并排可转动的设置在连接纵梁的下部；两个驱动齿轮相互啮合，且与两个驱动齿条相啮合；U形夹板开口朝向右侧的设置，其左端通过连接横梁与连接纵梁固定连接；折弯手柄设置在条形槽A的右端，其弯折处通过横向设置的销轴与铰接座铰接；刀头由圆形的刀盘、刀片A、刀片B和刀片C组成；一对侧开启机构滑动的设置在一对两个条形槽B中；托盘滑动的设置在承载台的下部。该装置操作过程简单安全，不易伤手，其开壳效率高，能有效降低操作人员的劳动负荷。

本发明公开了一种穿串利器，属于餐饮技术领域，包括架体，架体的一侧固定安装有激光传感器，架体一侧内壁固定安装有固定架，固定架的两侧等距穿插设有若干根转轴，若干个转轴的表面均套设有同步轮，位于同侧的同步轮之间通过皮带转动连接，皮带的顶端放置有盛肉板。本发明一种穿串利器，架体采用万能角钢构建，万能角钢可以根据需求快速切割，用螺丝任意组装、修正，而且成本较低、安全可靠，机器本身重量远远小于角钢承受极限，通过采用激光传感器与红外传感器相结合的方式，激光传感器具有无接触远距离测量，速度快，精度高，量程大，抗光、电干扰能力强等优点，降低了机器本身的制作成。

本发明公开一种去鱼头尾装置，其特征在于，包括基座、刀具组件和驱动机构，基座上限定出用于供鱼体通过的切割通道，自切割通道的边缘至切割通道的中心为由外至内；刀具组件包括刀具单体，刀具单体沿内外向活动安装在切割通道的周围；驱动机构包括滑槽、滑凸以及操作部，滑槽和滑凸其中之一设于基座，另外一个设于刀具单体，滑槽与滑凸滑动连接配合，滑槽沿内外向延伸，操作部与滑槽或者滑凸连接。鱼体从切割通道中通过时，通过操纵操作部，使得刀具单体向切割通道中心移动，从而对经过的鱼体进行切割，进而将鱼头和鱼尾切除，达到处理鱼头尾的目的，并且只需要操纵操作部即可完成，处理效率高，结构简单满足市场需求。

本发明涉及一种按照部位进行分类的白条鸡、鸭屠宰用设备，包括进料输送带和出料输送带，所述进料输送带用于输送预处理后的白条鸡或白条鸭，所述出料输送带用于输送按照部位分割后的白条鸡或白条鸭，还包括固定框部件、切割框部件和收集斗，若干个所述固定框部件沿进料输送带长度方向阵列设置，所述切割框部件竖直升降设置于进料输送带上方，所述收集斗位于进料输送带下方且位于切割框部件正下方，所述出料输送带对应设置于收集斗下方。本发明的目的在于解决或至少减轻白条鸡、鸭按部位进行分割时，生产效率低，生产成本高的问题，提供一种按照部位进行分类的白条鸡、鸭屠宰用设备。

本发明公开了切肉装置及用于食品加工设备的送料机构和食品加工设备，其中切肉装置,包括有固定座，在固定座上设有支撑柱，在支撑柱上设有切肉筒，切肉筒前侧下端上设有出料口，在切肉筒内部下端设有便于肉片滑出出料口的出料斜面，在出料口上方的切肉筒内设有封口机构，在封口机构上方的切肉筒后侧上由上到下依次间隔均布有多个切刀孔槽，在切刀孔槽内活动设置有切割刀，在切肉筒左右侧壁上分别设有驱动机构，在封口机构上设有阻挡分离机构，在驱动机构与阻挡分离机构相应的位置上设有拨动片。本发明可以自动将物料从进料工位运输到剁肉工位、并且将剁好的肉自动送出，自动化程度高，安全卫生。

本发明公开了一种基于扭转势能的家猪屠宰场用辅助宰杀装置及使用方法，涉及家猪屠宰领域。该基于扭转势能的家猪屠宰场用辅助宰杀装置，包括工作台，所述工作台顶部的正中开设有放置槽，工作台一侧的顶部通过支撑架固定连接有皮带输送装置，工作台底部的两侧对称固定连接有支撑脚，所述工作台顶部一侧的正面和背面对称固定连接支撑柱，所述支撑柱相对一侧面的之间设置有辅助机构。该基于扭转势能的家猪屠宰场用辅助宰杀装置，可以达到高效稳定运转主轴的效果，为主轴的运转提供强大的动力，扭转机构简单快捷，方便重力锤产生冲击力击晕家猪，为屠宰提供便利，解决了现有技术通过点击杀猪会影响猪肉品质、现有击昏技术效果不良效率低下的问题。

本发明公开了一种小龙虾连续头尾自动定位装置，它的电磁脉冲振动器的振动圆盘设置在圆柱形外框的底部，回收槽位于圆柱形外框的外侧面，螺旋上升轨道、导虾槽和水平圆弧槽布置在圆柱形外框的内壁上，螺旋上升轨道的入口位于圆柱形外框的底部，导虾槽和水平圆弧槽均位于螺旋上升轨道的上方，导虾槽的入口连接螺旋上升轨道的出口，导虾槽的出口连接水平圆弧槽的入口，水平圆弧槽上开设有筛选缝，回收槽位于筛选缝下方，圆柱形外框侧面开设有与回收槽的小龙虾聚集端连通的回收口，本发明能实现大量杂乱无章的小龙虾快速连续地自动排序和头尾自动定位。

一种高效香肠生产线，包括依次设置的切肉装置、清洗脱水装置、称重处理装置、搅拌装置、灌肠装置和晾干装置。本发明公开了本发明通过依次设置切肉装置、清洗脱水装置、称重处理装置、搅拌装置、灌肠装置和晾干装置，可连续的进行香肠生产工作，可减轻人工的劳动强度，提高香肠的生产速度。

本发明提供一种基于黄鳝喜阴特性的黄鳝夹持装置及夹持方法，涉及黄鳝夹领域。该基于黄鳝喜阴特性的黄鳝夹持装置，包括横向板体，所述横向板体的上端的一侧焊接有三角型连接杆，所述三角型连接杆上端的一侧焊接有限位连接杆，所述限位连接杆上套接有夹子，所述夹子的内腔设置有限位机构，所述限位机构包括半圆形橡胶块，且两个半圆形橡胶块相反的一侧与夹子相对一侧的下部粘接，所述左侧半圆形橡胶块一侧的两端开设有穿插孔。该通过横向板体、三角型连接杆、限位连接杆、夹子、限位机构、开口、矩形凹口、夹持机构和凹陷机构的结构配合，使整个装置根据黄鳝身体与生理上的特性来对黄鳝的身体进行夹持锁死，从而方便了宰杀人员对黄鳝进行宰杀清理。

本发明公开了一种食品加工生产设备，其结构包括调节螺栓、切割机主体、控制面板、切割工作台、切割刀片，还包括固定输送装置，切割机主体呈竖直放置，切割工作台通过螺栓水平固定于切割机主体中间，调节螺栓通过螺纹连接于切割机主体顶部，切割刀片贯穿连接于切割机主体右侧与切割工作台中间，控制面板安装于切割机主体右侧且位于切割工作台下方，固定输送装置嵌套于切割工作台上方，本发明通过输送机构与传动机构相结合，从而在对较大体积的肉类进行切割分解时，可以有效得将肉类夹紧固定并沿着预定方向保持直线输送，进而提高了切割的精度，且在切割过程中，无需人工手扶进行输送，也降低了手指被切伤的风险，提高设备安全性。

本发明涉及包括可根据使用人员的需求调节大小的可变型结构的链条齿轮的用于家禽类高架输送机的惰轮组。观察其结构，用于家禽类高架输送机的惰轮组包括用于使得辊组件进行移动的链条齿轮。上述链条齿轮包括：一对板，以上下隔开的方式平行配置；以及多个链条引导件，介于上述一对板之间，以放射状沿着上述板的周围配置。在此情况下，上述链条引导件以能够在上述链条引导件与相邻的其他链条引导件之间形成安装槽的方式与相邻的其他链条引导件相互隔开配置，上述安装槽用于插入辊组件。

本发明提出了一种无动力肉类食品表皮处理器，包括：手持架和安装在手持架上的圆柱弹簧，其中：手持架包括第一安装部与第二安装部；圆柱弹簧的两端分别通过连接头与第一安装部、第二安装部连接；连接头包括固定轴、以及依次套装在固定上的固定套筒与活动套筒，固定套筒与活动套筒相对的端面上设有深度渐变的环槽和周向滚动地装配在环槽内的滚轮；活动套筒与固定套筒相对的端面上设有与滚轮连接的连杆；圆柱弹簧的一端与第一安装部上的活动套筒固定，其另一端与第二安装部上的活动套筒固定。本发明只需来回滚动即可实现拔毛的目的，且无毛根残留。

本发明涉及生猪屠宰技术领域，且公开了一种智能制造的生猪屠宰自切割设备，包括设备主体，设备主体的内部且位于底端固定安装有第一驱动电机，第一驱动电机的外侧固定连接有驱动螺杆，驱动螺杆的内侧设置有承接轴心，承接轴心的外侧活动安装有活动杆的一端，活动杆的另一端固定连接有安装块，安装块远离活动杆的一端活动连接有轴杆，轴杆的内侧搭接有缓冲气囊。该智能制造的生猪屠宰自切割设备，通过启动第二驱动电机，继而带动活动螺杆同步旋转，其外侧连接的活动块随即在活动螺杆上运动，继而带动承接杆向外侧推动，承接杆继而向外侧推动驱动轴心以及切割刀，切割刀继而对被夹持板夹持住的猪肉进行切割。

本发明公开了一种快换式自动穿串机，所述快换式自动穿串机包括由驱动电机驱动的皮带传输机构，该机构皮带上固定载具，用于放置待穿串食品；所述皮带传输机构固定有到位感应器，实现载具定位在待穿串位置；所述皮带传输机构上方固定有压合机构，且所述压合机构和定位在待穿串位置的载具完成压合动作；所述皮带传输机构一侧固定有竹签推进装置；所述竹签推进装置固定有气缸和载具；所述载具用于放置竹签，由气缸推动推签杆将竹签由载具推出至完成压合动作的载具处，将食品放置槽内的食品穿成串，完成穿串动作；所述三个载具为尺寸配合设计，更换不同产品时只需要将三个载具更换即可，实现了低成本快速换线、简化机器结构和提高工作效率。

本发明公开了一种全自动脱毛设备，用于自动去除鸡鸭鹅等羽毛，包括上顶端不封闭的圆桶，圆桶底侧设置有可以转动的转盘，并设置电机驱动转盘转动，所述转盘上侧和圆桶内侧壁上均设置有拔毛柱，并设置有撑脚支撑圆桶，所述转盘为圆形，转盘外沿与圆桶内侧壁之间具有间距，在圆桶内从圆桶桶底设置下沉的环形槽，所述环形槽宽度与转盘外沿与圆桶内侧壁之间的间距大小一致，环形槽内径与转盘外沿直径一致且同轴于转盘设置，所述环形槽底侧设置有出料口，并在圆桶下侧设置有与出料口对接的收集箱，所述收集箱上设置有可开闭的出料门，所述环形槽内设置有刮板，所述刮板下侧贴于环形槽底侧，上侧与转盘固定连接。

本发明公开了一种家禽对半切割机及方法，包括机架，机架安装有旋转切刀、两端贯穿的下料筒、驱动旋转切刀旋转的驱动装置和带有刀槽的支撑杆；下料筒位于旋转切刀一侧，且一端朝旋转切刀方向倾斜向下设置，下料筒一端开设有供旋转切刀的刀刃穿过的让位孔；下料筒内壁的底部连有支撑脊椎原料底部的导向柱，导向柱沿下料筒的长度方向延伸设置，导向柱开设有供旋转切刀的刀刃穿过的让位槽，导向柱的两侧均设置有用于防止脊椎原料两侧晃动的限位柱和用于防止脊椎原料上端上下晃动的压块，限位柱和压块连接于下料筒的内壁，限位柱位于压块与导向柱之间；支撑杆位于旋转切刀和导向柱的正下方；本发明整体安全性高、切割效率高且切割均匀度高。

本发明公开一种可对物料实施捶打的滚揉机，涉及滚揉机相关技术领域，包括物料仓，物料仓的内壁通过调节架安装有固定筒，固定筒的内部开设有活动腔，活动腔的内部安装有转辊，固定筒底侧处的外壁开设有活动孔，活动孔的内壁插接有传动杆，调节架包括固定杆和活动杆，固定杆的内部开设有伸缩腔，伸缩腔的内壁与活动杆的贴合处设置有辊轮，转辊的两端均穿过安装孔并设置有摆杆，活动孔中部处的内壁开设有限位筒，限位筒的内部安装有连杆，连杆与传动杆之间设置有复位弹簧，转辊的外壁开设有挤压孔。通过以上各装置的配合使用，能够防止物料出现粘连的情况，可以提升物料处理的质量，并且能够降低工作人员的工作量。

本发明公开一种可实现物料揉搓的滚揉机，涉及滚揉机相关技术领域，包括物料仓和为物料仓提供动力的电机，物料仓端部的内壁设置有设备腔，设备腔靠近物料仓内部的一侧固定安装有辊轴，辊轴的内部安装有转辊，辊轴的外壁开设有活动孔，活动孔的内部插接有活动杆，活动杆位于辊轴外侧的一端安装有揉搓板，转辊的侧视图为圆角矩形结构，辊轴底侧的外壁开设有传输孔，传输孔设置有两个，辊轴的外壁固定有与传输孔贯通的软管，两个传输孔内壁靠近辊轴内部的一端均开设有活动筒。通过以上各装置的配合使用，能够改变物料的纤维密度，并且能够使物料和添加剂之间混合的更加均匀，提升物料加工的质量。

本发明涉及一种宠物食品领域，尤其涉及一种利用动物皮进行宠物食品预制作的装置。本发明的目的是提供一种利用动物皮进行宠物食品预制作的装置。技术方案：一种利用动物皮进行宠物食品预制作的装置，包括有软化系统、切条杀菌系统和第二收集箱；切条杀菌系统一侧设置有第二收集箱。本发明结合动物皮比较硬的特点，跳出直接对动物皮进行煮制软化的通常做法，去除皮内表面上原本带有脂肪类的细小肉块，利用扎孔的微小设计，加快软化所需要的时间，均匀地对动物皮进行软化；对动物皮进行深度杀菌消毒；改变现有技术无法对动物皮进行预处理后再进行宠物食品制作的现状。

本发明属于家禽屠宰技术领域，尤其是一种家禽宰杀用脱毛装置，针对现有装置脱毛效率低的问题，现提出以下方案，包括箱体，所述箱体内壁底部焊接有固定座，固定座顶部固定有电机，电机上方设置有转筒，转筒底部焊接有安装板，安装板底部和电机输出轴固定连接，转筒两侧均通过螺栓固定有多个上下分布的弹簧，弹簧内侧焊接有配重球，两侧的弹簧相对设置，弹簧与垂直方向具有不同的角度，且多个弹簧的弹性系数不同，转筒内部设置有脱硬毛机构，箱体底部设置有出料机构。本发明中，电机输出轴带动转筒转动，继而带动弹簧和配重球转动，当弹簧拉伸时，较粗的羽毛被弹簧夹住，较细的羽毛被两个夹片夹住，从而有效提高脱毛效率。

本发明涉及食品加工设备的技术领域，特别是涉及一种肉质食品加工搅拌机，其通过对肉质原料进行自动搅拌处理，可方便使原料在设备内进行翻转、搅拌、分离运动，方便使原料混合均匀，有效提高搅拌效果，提高加工后的产品质量，同时设备搅拌方式的多样化，可有效缩短原料搅拌时间，提高工作效率，提高实用性和可靠性；括底座、两组支撑臂、锅体、两组支撑轴、锅盖和第一安装座，两组支撑臂分别安装在底座的左侧和右侧，锅体位于底座的上方并通过两组支撑轴可转动安装在两组支撑臂上。

本发明公开了一种鲈鱼加工用加工台，涉及水产品加工技术领域。本发明包括安装板和收集箱，安装板下表面固定连接有支架，支架相对两表面转动连接有主动轮和从动轮，主动轮设置在从动轮一侧，主动轮尺寸与从动轮均相适应。本发明通过通过设置伺服电机，伺服电机转动依次将其动力传递给主动轮、传送带和从动轮，使传送带转动，将放置于传送带上方的鲈鱼传送至刮鳞片下方进行刮鳞操作，刮鳞结束后将鲈鱼传送至收集箱内进行后续清理，通过设置驱动电机，驱动电机转动带动螺纹杆转动，配合螺纹杆与安装柱螺纹连接的设置，进而可以使安装柱在螺纹杆上横向移动，最终可以达到调整固定在安装柱下方的刮鳞片横向位置的效果。

本发明公开了一种黄鳝养殖用宰杀装置，包括箱体，所述箱体顶部外壁左侧固定有入料机构，入料机构的出料口固定有导料斗，所述导料斗右侧底端固定连通有导向管，导向管内设有夹持机构，所述导向管底部内壁右侧与箱体之间开有刀口，刀口内两侧固定有对称的定位机构，所述箱体内转动安装有切割机构，且切割机构位于定位机构下方，所述导向管左侧两侧内壁上固定有防倒退机构，防倒退机构包括等距离对称分布的第一斜板和第二斜板，且第一斜板和第二斜板呈麦穗状分布。本发明能够始终与黄鳝侧身表面接触，形成多个挤压接触点，避免黄鳝在宰杀刺激过程中产生翻转，进而产生切割错位情况发生。

本发明公开了一种禽业用自动脱毛装置，涉及到家禽加工领域，包括底座，所述底座顶部固定连接有脱毛筒，所述脱毛筒底部固定连接有脱毛电机，所述脱毛电机输出轴端部固定连接有转动盘，所述转动盘上固定安装有多个脱毛橡胶棒，所述脱毛筒顶部固定连接有支撑架，所述支撑架上安装有脱毛机构。本发明通过侧向脱毛棒和顶部脱毛棒表面的脱毛环能够增加接触面积，并且脱毛环上有第一脱毛口，能够夹持住羽毛，将家禽身体表面大部分羽毛脱除，然后气泵将内脱毛棒推出，内脱毛棒更细，更加容易进入到翅膀与身体之间，同时利用多对带有第二脱毛口的脱毛凸起将难以清除的羽毛消除，整体使得本发明能够有效提高脱毛效果。

本发明涉及一种肠衣自动扭结机，属于肠衣生产技术领域；包括升降台、扭结机构、接料盘、支架、肠衣传动机构、压紧机构、第一肠衣对齐机构、肠衣推入机构、第二肠衣对齐机构，所述肠衣传动机构包括第一料槽、第二料槽、第三料槽；所述升降台位于支架两侧，所述扭结机构和肠衣推入机构安装在一侧升降台上，所述扭结机构和第一料槽之间安装有卡槽，所述肠衣推入机构与第二料槽相适应；所述第一肠衣对齐机构安装在另一侧升降台上、与第一料槽相适应；所述第二肠衣对齐机构安装在两侧升降台上、与第三料槽相适应，所述接料盘和肠衣传动机构前后依次安装在支架上；所述压紧机构位于所述肠衣传动机构上方；机械化肠衣自动扭结、效率高且质量好。

本发明公开了一种自动化食品加工设备及食品加工方法,其中自动化食品加工设备，包括在机架内的转盘机构上沿圆周方向均布的多个连接杆，在连接杆外端套的连接套杆上设有连接座，在连接套杆与连接杆之间设有旋转锁定机构，在连接座上设有剁肉盘机构，剁肉盘机构能在导向轨道内滑动，在剁肉工位处设有剁肉设备，在剁肉设备出料侧的机架上设有出料工位，在连接座与出料工位之间设有翻转机构，在出料工位下方设有传送带机构，从剁肉盘机构内脱离的肉团落入传送带机构上。本发明结构简单，使用方便，剁肉过程能将剁肉盘中的肉自动推向中心，从而有效提高剁肉均匀度和细度，能将剁好的肉自动送出，自动化程度相对较高的自动化食品加工设备。

本发明提供一种火腿脆皮肠均匀灌装机，涉及食品加工设备领域。该一种火腿脆皮肠均匀灌装机，包括固定架，所述固定架内部顶端左侧固定连接有破碎箱，所述破碎箱顶部左端设置有进料漏斗且破碎箱与进料漏斗之间连接管道处设置有第一开关控制阀，所述破碎箱顶端中部固定连接有保护壳，所述保护壳内部底端中心处固定连接有第一驱动电机。通过第二驱动电机带动转动盘的转动并在第二液压缸的作用下实现对转动盘上第一灌装管道、第二灌装管道、第三灌装管道和第四灌装管道的自动更换，通过第一驱动电机带动第一转动杆的转动在刀具的作用下实现对原材料的粉碎加工，通过交流电机带动支撑板的移动在刺针的作用下实现对脆皮肠的扎孔放气，值得大力推广。

本发明提供一种酱卤肉原料清洗切分装置，涉及食品加工设备领域。该酱卤肉原料清洗切分装置，包括传送带，所述传送带中部顶端设置有第一液压缸，所述第一液压缸活塞杆处固定连接有切刀，所述传送带右端设置有第一进料漏斗，所述第一进料漏斗底端通过管道连接有处理箱且第一进料漏斗与处理箱之间连接管道处设置有第一开关控制阀。通过电热板对处理箱内的原材料进行加热处理，并在吸料漏斗的作用下将原材料加热后的浮沫吸出，从而保证了清洗的质量，通过过滤箱将处理箱中加热后的水、浮沫中的水和第二固定箱内用于冲洗的水进行过滤后传输至水箱内进行再次使用，从而大大节省了水资源的使用，值得大力推广。

一种腌腊肉制作用清洗杀菌装置，包括机体，所述机体外部一侧设有水箱，所述水箱顶部设有第一高压水泵，所述第一高压水泵经由第二连接管与喷洒水管连接，所述喷洒水管底部连接有若干个出水喷口，所述出水喷口下方设有滚筒，所述滚筒上设有螺旋刷，所述滚筒下方设有滤板，所述滤板底部设有集水箱，所述集水箱经由落水口与过滤箱连接，所述过滤箱一侧设有与水箱连接的第三连接管；所述第二高压水泵与冲洗装置连接，所述高压风机与吹风装置连接，所述热风机与热风箱连接，所述机体内侧壁上设有多个紫外线灯，所述冲洗装置下设有网格传送带。本发明清洗效率高效果好，能够对肉质进行烘干杀菌，且能充分利用水资源的一种腌腊肉制作用清洗杀菌装置。

本发明公开了一种用于肉类食品加工的剁碎拌料装置，包括底座，所述底座的顶部固定安装有安装框，所述底座的顶部设有搅拌机构，所述第二弹簧的内壁固定安装有通线块和导料板，所述安装框的内壁设有剁碎机构和放置机构，所述剁碎机构的一端与搅拌机构转动连接，所述放置机构的自由端穿过通线块并与剁碎机构的侧壁固定连接，所述放置机构的底部设有散料机构，所述搅拌机构包括固定安装在底座顶部上的拌料槽和电机，所述电机的输出轴末端固定安装有U形杆。本发明结构设计合理，其能够在剁碎搅拌的过程中逐渐地将佐料撒落在搅拌槽内，使肉类与佐料充分混合，保证良好的拌料效果，使生产出来的肉类具有较好的口感。

本发明涉及肉制品加工设备和方法领域，具体涉及墨斗贡丸制品生产设备及其制备方法，其特征在于：墨斗贡丸制品生产设备包括圆锥绞肉机和擂溃机，圆锥绞肉机包括绞肉底座、下筒体、上筒体、圆锥头、开口保持机构和锥头旋转驱动机构，擂溃机包括擂溃底座、料臼、翻转液压缸、龙门架、升降液压缸、驱动座、擂溃器和擂溃电机，通过圆锥绞肉机和两个擂溃器的反向搅拌，带动原料在料臼的两个半圆腔内翻转和挤压，浆料乳化程度高；成型丸子先通过低温表面凝胶定型，再经高温蒸熟，产品口感紧实，肉纤维分层明显。

本发明公开了一种带有淘洗功能的肉类初加工用分切装置，包括外框架、电机和电磁铁，所述外框架的内部右侧固定连接有清洗池，所述清洗池的上端后侧固定连接有过滤板，所述过滤板的前端通过螺栓固定连接有安装架，所述外框架的上端内壁固定安装有齿条，所述限位杆上滑动连接有滑块，所述滑板的内部转动连接有齿轮，所述滑板的下端固定连接有固定安装杆，所述固定安装杆的后端滑动连接有夹持铁块，所述固定安装杆的后端外表面套设有第一弹簧。该带有淘洗功能的肉类初加工用分切装置，方便对肉类进行稳定的分切，以及方便对肉类分切前后进行充分的清洗处理，同时也方便对肉类进行稳定的传送，方便实现自动化，提高加工效率。

本发明公开了一种肉类加工用清洗装置，包括清洗架和下水箱，所述清洗架的内部设置有支撑板，且支撑板的左右两侧均固定有喷嘴滑动槽架，所述清洗架的右侧设置有枪体滑动槽架，且枪体滑动槽架的内部连接有枪体滑动块所述喷嘴滑动槽架的内部连接有喷嘴滑动体，且喷嘴滑动体的末端连接有喷嘴支撑架，所述喷嘴支撑架的内部安装有连接管，且喷嘴支撑架的底面安装有喷嘴体，所述下水箱位于支撑板的下方。该肉类加工用清洗装置设置的过滤板能够让水流，流动的更加均匀，且还能对水中的杂质起到一定的过滤作用，镂空设置的支撑板在能对肉类提供支撑的同时，对肉类清洗的废物进行有效过滤，避免污物在支撑板停留影响清洗效果的情况。

本发明公开了一种自动杀鱼器，包括机架、传送机构、压紧传送机构、刀具、驱动机构，所述传送机构包括水平设置的传送带、用于支撑所述传送带的第一传送轮、第二传送轮，所述压紧传送机构包括设置于所述传送带上方的压紧传送带、用于支撑所述压紧传送带的压紧传送轮，所述刀具设置于所述传送带、压紧传送带之间，其与所述机架旋转连接。本发明通过相互配合的传送带、压紧传送带将鱼从入口固定压紧传送至出口，在传送过程中通过旋转的刀具将鱼内脏切割带出并用水清洗掉，实现了自动宰杀鱼的有益效果。本发明操作简单，改变传统人工宰杀鱼的状态，提高了宰杀效率，降低了劳动强度，节省了人工成本，实用性强，具有较高的推广价值。

本发明公开了一种虾体限位槽与虾类加工装置，其中虾体限位槽包括承载板；所述承载板包括放置部与加工部；所述放置部的长度方向上的两侧部均设有限位翻边，所述限位翻边向所述放置部的上表面上方的方向延伸出来；两个所述限位翻边相对设置，且两个所述限位翻边的内侧壁形成有朝向所述加工部的夹持槽；在所述夹持槽的底部，开设有贯穿所述放置部上下表面的条形加工口。本发明实施例提供的虾体限位槽与虾类加工装置，通过特定结构的虾体限位槽，可以更为方便有效地对虾体的位置进行调整固定，提高了对虾背或虾线等的加工效果。

本发明公开了一种立式宰鱼装置，涉及食品加工技术领域，包括柜体，所述柜体的一侧开设有进料口，且另一侧开设有出料口，且出料口水平设有接料板，所述柜体的内部为中空结构，且通过开设有卸料孔的滤板分隔成操作室和回收室，所述操作室的内部设有用于宰鱼的操作机构。本发明为一种立式宰鱼装置，便于辅助快速批量宰杀鱼，在宰杀的过程中，便于夹持住鱼身不会侧滑，工作效率高、劳动强度低，无需投入大量的人力，提高食品加工的效益。

本发明涉及鱼类预处理加工技术领域，尤其为一种根据鱼体特征调整高压水入射角度和力度的方法，包括第一喷射系统和第二喷射系统，所述第一喷射系统和第二喷射系统包括圆柱导向杆、智能感应喷头、曲柄轴和驱动器，所述圆柱导向柱的外壁滑动安装有智能感应喷头，所述智能感应喷头通过曲柄轴与驱动器连接，通过智能感应喷头学习鱼不同部位鱼鳞生物结合力，智能感应喷头能够自动调整喷射角度和喷射压力，保证去鳞的最佳效果，通过设置的第一喷射系统和第二喷射系统两套喷射系统，第一喷射系统用于智能喷射去鳞，第二喷射系统用于靶向补偿去鳞，可以对未去除干净的鱼鳞进行选择性再去除，这样更有利于减小喷射所带来的损伤，保证鱼的完整性。

本发明提供一种鱼类内脏去除装置，包括去脏机构、升降机构及机架，所述升降机构设置在所述机架上，在所述升降机构的上方装设有所述去脏机构，所述升降机构致动所述去脏机构的升降，以改变去脏的深度；所述去脏机构包括刮刀组件和顶杆组件，所述顶杆组件致动所述刮刀组件，以改变去脏的宽度。本发明提供的鱼类内脏去除装置可以通过对去脏深度和宽度的调节，使去脏机构完全符合鱼体内脏所在腹腔的结构特征，实现高效、完整去脏。

本发明公开了一种利用二氧化碳杀畜装置，涉及牲畜加工技术领域，包括固定底座，所述固定底座固定连接有密闭室；本发明通过在即将通入二氧化碳的密闭室两侧转动设有封闭门，通过在密闭门转轴顶部固定连接有水平锥齿轮，密闭室于水平锥齿轮上方转动有竖直锥齿轮，与竖直锥齿轮同轴固定连接总线轮通过线绳分别控制于连接管上的左封闭板与右封闭板，左封闭板与右封闭板中间位置开设有封闭孔，初始状态下，左封闭板与右封闭板未封闭连接管，此时二氧化碳可从连接管内排入密闭室，当密闭室两侧任意一侧的封闭门未完全关闭时，密闭门转轴迫使总线轮旋转通过线绳拉动左封闭板或者右封闭板上移封闭连接管，此时二氧化碳存储罐停止向密闭室内供给二氧化碳。

本发明一种猫粮加工装置及加工方法及猫粮，猫粮由以下重量份的原料制成：高粱粉80至100份、畜禽肝脏18至28份、鱼肉12至22份、小白菜4至6份、水5至6份、糖1至2份、食盐1至2份和植物油2至3份。该方法包括以下步骤：S1、根据需要加工鱼的长度调整两个限位侧板之间的相对距离，调整完成后将需要加工的多条鱼倒入两个限位侧板之间；S2、启动铺平机构和运动机构，铺平机构和运动机构之间产生相对运动，将多条鱼平铺在运动机构上；S3、调正机构启动推动多条鱼进行运动，使得每条鱼均竖直设置；S4、传动机构启动，刮料机构运动到两个限位侧板之间的上侧，同时运动机构转动45°，刮料机构和运动机构产生相对运动将每条鱼的鱼肉和鱼骨进行分离。

本发明涉及一种猪肉加工领域，尤其涉及一种猪蹄软化后正位去甲装置。本发明的技术问题是：提供一种猪蹄软化后正位去甲装置。本发明的技术实施方案是：一种猪蹄软化后正位去甲装置，包括有底板、送料单元、转向单元、去甲单元、过滤单元、收集箱和控制屏；底板与送料单元相连接。本发明实现了对猪蹄由于其生理结构致密，猪蹄甲之间间距小、坚硬从而进行浸泡软化预去甲，以及软化后正位旋转九十度，然后通过锤击剥落，接着由于猪蹄与猪蹄甲之间韧性十足需使用齿钉进行分离，最后将分离后的猪蹄和猪蹄甲再进行过滤将猪蹄甲去除，大大提高了猪蹄的品质质量，节省了人力，提高了加工生产效率的效果。

本发明涉及食品加工设备的技术领域，特别是涉及一种全自动高效穿串机，其通过对肉串进行自动穿串处理，可有效节省人工穿串时的体力和时间，简化操作方式，提高穿串速度，提高工作效率，同时有效防止竹签对人体造成扎伤，提高实用性和安全性；包括两组第一支架，两组第一支架之间均匀可转动设置有多组第一传送轴，每组第一传送轴上均匀设置有四组第一传送轮，多组第一传送轴上的第一传送轮并列形成四排。

本发明涉及小龙虾取肉技术领域，公开了一种小龙虾取肉设备，包括盒体，所述盒体前侧左右两部均通过销轴与顶盖前侧左右两部活动铰接，位于所述盒体右侧的矩形豁口处活动插接有收集盒，位于所述收集盒右侧壁固定连接有封板。本发明使用者手持把手向下按压压杆，压杆向下带动压板下降，从而带动切割刀片下降从稳定板上的刀片通口进行插接直至保证切割刀片对放置在虾尾收纳弧槽的虾尾进行切开，然后操作人员将收集盒取出即可，方便快捷，一次性能够切开多个虾尾，效率更高。