焙烤、制作或处理面团的设备、焙烤用面团

本发明涉及食品加工机械技术领域，具体地说是一种揉压式面食加工设备。市场上常见的面食加工机械的和面方式较单一，存在面食坯料与搅拌部件粘连、和面效率低、面食成品口感欠佳等问题。本发明技术方案：和面桶内水平布设螺旋推杆，并在和面桶的侧部设置一搅拌器支承，利用该搅拌器支承将搅拌器垂直悬置在螺旋推杆上方，搅拌器支承与提升器连接，以调节和控制搅拌器高度。本发明的有益效果是：采用纵置的搅拌器与横置的螺旋推杆相配合，由垂直和水平两个方向推压面料，使其始终周转于螺旋推杆与搅拌器之间，模拟传统的手工和面方法反复揉制，大幅提高了和面效率并增强了面食成品的口感。

本发明涉及糕点加工领域，尤其是一种智能化联动裱花的裱花机设备，包括主体、支脚和支撑腿，主体的底部四角均固定连接有支脚，支脚的底部均安装有支撑腿，主体的底部固定连接有控制机箱，主体的顶部表面安装有工作台。本发明通过拉动调节板的方式能够使得根据活动槽的长度进行上下推动，使得调节板下端的裱花装置与糕点之间的距离具有一定的可调性，而且调节板在移动过程中能够通过固定锚进行限位，避免调节板脱落，使得装置能根据糕点整体尺寸灵活调节装置的裱花位置的高度，从而当尺寸较大的糕点在裱花过程中裱花装置不容易对糕点表面造成损坏，有效确保糕点成品整体的美观度，使得本发明工作的精确度较高，节省人力成本，值得推广。

本发明提供了一种茯苓山药陈皮面包片及其制备方法，属于食品领域。该面包片是由如下重量配比的原料制备而成：高筋面粉700～800份、白砂糖20～50份、奶油50～100份、干酵母10～20份、面包改良剂1～10份、水400～500份、全鸡蛋液50～100份、茯苓粉10～50份、山药粉10～50份、陈皮粉10～50份。本发明将茯苓、山药、陈皮通过特定配比制备的茯苓山药陈皮面包片能够克服原料陈皮和茯苓刺激性气味和药味的缺点，彻底去除面包中的中草药味，并且，还具有清香味和独特的风味；同时，该面包片形态饱满、口感好，感官品质优良，能够很好被大众接受。该面包片短期食用，可以缓解食欲不振、心悸失眠等症状；长期食用，可以预防痰湿疾病，降低血压、血糖等。

本发明涉及一种成片一体设备，尤其涉及一种自动和面成片一体设备。要解决的技术问题：提供制作过程简单，耗费时间短，制作效率较高，并且能放置空气污染，最大程度防止面粉飞散的自动和面成片一体设备。技术方案是：一种自动和面成片一体设备，包括有：放置组件，底座一部设有放置组件；伺服电机，放置组件底板设有伺服电机；搅拌机构，放置组件与伺服电机之间连接有搅拌机构。通过放置组件和搅拌机构的配合，能够一次性对大量的物料进行搅拌，节省人工搅拌时间；通过下液机构和输水机构的配合。

本发明提供了一种同步传动的包饺子机，其包括外壳、驱动装置、第一传动装置、推出模块、传送带模块、进料模块和成型装置；驱动装置与第一传动装置连接；第一传动装置包括第一传动齿轮和第一传动轴；第一传动齿轮的一端与驱动装置连接；第一传动齿轮的另一端与第一传动轴的一端连接；推出模块与第一传动轴连接；进料模块与第一传动轴连接；成型装置与第一传动轴连接，进料口设置在成型装置的上方。进料模块、成型装置、传送带模块和推出模块由第一传动轴驱动，有效解决了装置运行不同步的问题；成型装置设置在进料口的下方，馅料从进料口处掉落，解决馅料无法被挤进面皮的问题。

本申请涉及一种自动制作披萨设备及使用其自动制作披萨方法，包括传送装置、支架和两个以上的储料部件；支架设置在传送装置的旁侧，两个以上的储料部件固定安装在支架上，两个以上的储料部件均位于传送装置的上方；两个以上的储料部件沿传送装置的传送方向设置，两个以上的储料部件放置不同类的物料；每个储料部件的一侧均设置有分配运动部件，每个分配运动部件上均滑动安装有分配装置；分配装置的滑动方向与传送装置的传送方向交错设置，分配装置的出料口朝向传送装置的传送面；其中，各分配装置上还设置有传感器，传感器用于检测分配装置的出料口所朝向的传动装置的传送面处当前是否通过披萨饼。其增加了披萨的制作效率，减少了人工成本。

本发明公开了一种松软华夫饼的配方，包括配方按重量比如下：低粉65‑80份、牛奶50‑64份、黄油40‑45份、蛋黄20‑28份、蛋清65‑80份、白砂糖20‑24份以及水30‑50份。本发明制备的华夫饼降低了原料中包砂糖的比例，同时着重托出鸡蛋与低粉在多次烘烤之后的香味以及口感。

熟比萨饼的保存方法，其中，将所述比萨饼卷起并完全插入密闭容器中，然后对该密闭容器进行巴氏灭菌过程。

一种切面机面片纠偏机构，属于切面机技术领域。其结构包括第一偏心滚筒、第二偏心滚筒、第一水平滚筒和第二水平滚筒，第一偏心滚筒和第二偏心滚筒偏心安装在转轴上，第一偏心滚筒的初始安装位置相对于第二偏心滚筒偏转180度，即当第一偏心滚筒的长径端位于竖直方向最高点时，第二偏心滚筒的长径端位于竖直方向的最低点，转轴安装在第一摆座上，第一摆座通过导向轴安装在连接基座上，连接基座固定在滑动组件上，滑动组件的丝杠安装在升降基座中，丝杠一端安装膜片式联轴器，膜片式联轴器安装在升降电机的输出轴上，丝杠上安装滑台，滑台为四方体，四方体两侧有导向凸台，导向凸台安装在升降基座两侧的导向凹槽内，滑台和升降基座之间安装风琴罩。

一种面条随行双动整理机构，属于面条机技术领域。设计一种能够对面盒内的面条进行收拢整理的设备，当面条落入面盒后，跟随传送带向前移动，在此过程中通过同步前行的第一气缸控制可升降的拨叉插入到面条中，拨叉在主电机的带动下旋转带动面条转动，将落到面盒边沿的面条收拢进入面盒中，在拨叉机构脱离面盒的过程中，拨压组合始终是与面盒同步随动，考虑到拨叉是插入到面丝中的，在第一气缸的提升时有可能带起面丝，故先将拨叉先行提升同时压筒还保持原有下降位置不动，在拨叉提升完毕后，压筒在第二气缸的作用下提升起来。直至拨压组合完全脱离面盒到位，伺服随行机构将反转，再次将拨压组合回到初始位置，至此完成一个循环。

本发明公开了一种具有定量填料功能的馒头生产用面团打揉机，主箱体，其为整个装置的安装基座，所述主箱体侧边固定有驱动机构电机，且主箱体内侧对称固定有补水机构喷嘴；包括：上搅拌杆，固定在所述电机的输出轴末端，且上搅拌杆通过轴承连接在主箱体上实现搅拌作用，并且上搅拌杆上固定有竖杆；第一旋转轴，通过轴承连接在所述主箱体上，且第一旋转轴上固定有下搅拌架。该具有定量填料功能的馒头生产用面团打揉机，采用联动的反向旋转打揉机构代替传统的单向打揉机构，从而可以提高对面团的打揉效率，使面团更加劲道，配合定量填料机构，可以保证面粉每次添加的数量，从而保证面团的质量，避免打揉后面团大小不一。

本发明属于饼干加工技术领域，尤其涉及一种饼干加工系统及其加工方法；本发明提供了一种饼干加工方法，包括以下步骤：S1：通过加工系统中的对心部将放置在对心部上的饼干调平对心，便于在饼干上端的中部精准地挤出夹心馅料；S2：将两块带孔的饼干端部对齐，之后将夹心馅料贯穿一块带孔的饼干之后夹心馅料堆积到两块饼干的中部留存；S3：通过吸取的方式将加工好的饼干进行搬运；所述加工系统包括对心部用于将放置在其上的饼干进行调平对心，对心部上安装有吸附部能够将饼干进行吸取，吸附部上安装有挤料组件能使吸附部将一块带孔的饼干吸取后将夹心馅料挤出并穿过该饼干；本发明能够在饼干上端的中部精准地挤出夹心馅料。

本发明涉及速冻包子技术领域，具体是涉及速冻包子防开裂装置及工艺，包括：蒸汽仓，用于对包子进行蒸汽醒发；门封机构，设置于蒸汽仓的进出料口；盛载模块，有多个，多个盛载模块均用于进行笼屉盛载；模块旋转机构和模块纵移机构，均设置于固定架上，盛载模块分别与模块旋转机构和模块纵移机构的输出端传动连接；进出料推动机构，设置于蒸汽仓的顶部，进出料推动机构的输出端与固定架连接，本技术方案可以对包子进行二次醒发，充分保证了包子的各个位置受热均匀，使其发酵均匀并且加快了发酵时间，避免了由于包子醒发效果问题使得冷冻过程中发生开裂。

本发明涉及食品烘焙技术领域，尤其涉及的是一种无麦粉蛋糕及其制作方法,其中配方包括以下重量份数的原料：玉米粉3‑8份、鸡蛋30‑50份、白砂糖8‑14份、海藻糖6‑12份、精炼植物油5‑10份、脱脂奶粉1‑5份、食用盐0.1‑0.5份、羟丙基二淀粉磷酸酯10‑20份、山梨糖醇液1‑3份、甘油1‑3份、复配乳化剂1‑5份、复配膨松剂0.5‑1.5份、柠檬酸0.1‑0.5份、脱氢乙酸钠0.01‑0.05份。本发明蛋糕采用玉米粉替代麦粉，蛋糕的感官特性，口感良好，而且解决了麦麸蛋糕在放置二三天出现老化发硬的问题。营养丰富，含有丰富的维生素、微量元素、纤维素及多糖等，老少皆宜，丰富了蛋糕产品种类，推进了人类膳食纤维结构的改善。

本发明是利用油脂凝胶部分代替传统油脂降低曲奇饼干中饱和脂肪酸和反式脂肪酸含量抑制油脂迁移增加膳食纤维含量，制备高膳食纤维曲奇饼干的方法。其油脂凝胶的制备方法为：将凝胶因子、植物油按照一定比例混合均匀，并通过一定恒温搅拌、冷却等操作即得到油脂凝胶。同时，本制备方法加入适量的膨化米糠，提高曲奇饼干中的膳食纤维含量和产品蓬松度，本发明可以很好的抑制油脂迁移，有利于健康的高膳食曲奇饼干的制备。

本发明涉及烤炉领域，具体的是一种碳气混合不锈钢节能烤炉，烤炉包括炉身，炉身的两端均安装有斜身，下斜身的底部设置有底板，底板的上端设置有安装块，安装块的内部开有容纳腔，容纳腔内设置有碳块。在下斜身的底端安装有天然气管道，管道设置在通气管内，实现碳气混合，当碳块燃烧完成后，可以继续通气进行烧烤，避免更换碳块浪费时间，提高了烧烤的效率；本发明设计的表面加工装置包括驱动机构，在使用的过程中，通过单一的驱动源第一电机实现了第一磨光轮和第二磨光轮的转动，能够同时对斜身和炉身进行磨光，提高了工作效率，通过第一移动机构和第二移动机构的驱动，可以实现向上向下逐渐磨光，工作无死角保证了磨光的质量。

本发明公开的一种定量比例自动和面挤压加工装置，包括箱体，所述箱体内设有投料腔，通过面粉来到进料滑板上，在重力的作用下实现将进料板的下移，从而控制装置自动达到量就会推到搅拌腔内实现搅拌加工，本发明根据机械传动的相关知识，通过三通式的液压传动控制有效的实现了面粉和水的定量精准混合，减少了操作员的技术要求，使加工出来的面团都能保证统一性，而在搅拌和面的过程中采用自上而下的搅拌方式，有效的避免了出现搅拌不均的情况，从而大大的提高了和出来的面的高质量。

本发明公开了一种低GI燕麦果糖面包及其制备方法。该低GI燕麦果糖面包包括以下质量份数的原料：复合粉280‑320份，奶粉8‑15份，黄油6‑12份，果糖18‑45份，盐1‑5份，酵母1‑5份，乳酸钙0.5‑2份；其中，所述复合粉由熟化燕麦片，小麦粉和谷朊粉组成，且熟化燕麦片、小麦粉和谷朊粉的质量比为(1‑1.5):1:(0.25‑0.5)。本发明还提供了上述低GI燕麦果糖面包的制备方法。本发明的低GI燕麦果糖面包适合于糖尿病人或潜在糖尿病人食用，且可以提升身体免疫力与抵抗力。

本发明提供了用于提高面包和糕点产品中面团耐受性的产品和方法。更具体地，提供了通过用特定细菌菌株对谷物发酵而获得的酵头产品。用所述酵头产品生产的面团更加强韧，形成的面包和糕点产品具有更好的物理特性和风味。

本发明公开了一种包馅机，包括机架、料斗、定量送料机构、中心导料机构、头部冷却机构、捏花成型机构、输送带、传动接料机构；所述料斗、定量送料机构、中心导料机构依次衔接，中心导料机构的下部套置在头部冷却机构上，捏花成型机构位于中心导料机构出料口的正下方，输送带安装在传动接料机构上。由于本发明的定量送料机构将皮和馅分别送入中心导料机构，在中心导料机构中将馅置于皮的中央，捏花成型机构将包子成型并将成型的包子与中心导料机构中的皮分离，输送带在传动接料机构驱动下承接来自捏花成型机构的包子，避免包子下落造成的变形，生产出的包子外形美观、完整。

本发明涉及一种投料机，尤其涉及一种月亮巴生产用的投料机。本发明的目的是提供一种能够保证月亮巴全部脱模且生产效率高的月亮巴生产用的投料机。一种月亮巴生产用的投料机，包括有：箱体；箱盖，安装在箱体上；下料管，至少两个下料管均匀间隔的安装在箱体上；环形管，安装在下料管之间；隔板，至少两个隔板安装在环形管上；活塞板，至少两个活塞板滑动式安装在环形管上；滑动块，安装在活塞板上；出料管，至少两个出料管均匀间隔的安装在环形管上，环形管上均匀间隔的开有至少两个弧形孔，弧形孔与滑动块滑动式配合等。本发明带有内移动组件，从而无需人工手动控制异形滑杆使得月亮巴脱落，进而减少人工操作的麻烦。

本发明涉及食品加工领域，具体的说是一种可均匀快速摊饼且具有自动取饼的食品加工用装置，包括支撑机构，所述支撑机构的内部固定安装有间歇拨动机构，所述间歇拨动机构包括移动翻转装置、第一转动杆、第二转动杆、转动盘、电机、斜向齿轮、传动装置、转动拉杆、连接杆、第一活塞杆、移动环和挤压杆，所述转动盘固定连接在电机的顶端，所述第二转动杆转动连接在转动盘的顶端，所述第一转动杆转动连接在第二转动杆的一端上，所述移动翻转装置转动连接在第一转动杆远离第二转动杆的一端上，所述斜向齿轮齿轮啮合在电机的侧端上。通过支撑机构和间歇拨动机构的设置，实现了可将面液间歇的补充和自动均匀的摊平面液和自动铲除面饼的工作。

本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种面皮旋切机。本发明提供的一种面皮旋切机，包括支撑件、旋切装置、驱动装置、输送装置、滚动机构及导向机构，当所述横向驱动件随所述刀架旋转，且所述横向驱动件的一执行端与所述导向机构接触时，所述横向驱动件带动所述刀具水平转动一定角度；当所述不规则主盘沿滚动件滚动时，所述刀具从上至下朝所述面皮运动并切割所述面皮；当所述横向驱动件的另一执行端与所述导向机构接触时，所述横向驱动件带动所述刀具水平转动一定角度，切割后的面皮随刀具的转动而转动。主要应用于羊角面包的加工。该面皮旋切机可将三角形面皮的切割和方向的调整在同一设备上完成，生产效率高，设备投入成本低。

本发明公开了一种营养黑面包，包括以下重量份数的原料：黑全麦面粉、黑米粉、黑芝麻粉、黑蒜粉、柠檬酸、酵母、蜂蜜、鸡蛋、牛奶、黄油、甜味剂、水，面包改良剂，巧克力；本发明中以多种黑色原料为主料制作的黑面包，其中包含有淀粉、脂肪、蛋白质、维生素B、磷、钾、粗纤维等多种营养成分，不仅具有极高的食用价值，还具有很好的营养保健作用；而且，本发明的营养黑面包的配料含有黑蒜粉，黑蒜粉具有增强人体抵抗力，增强免疫力的作用，同时黑蒜粉当中的成分能够提高免疫细胞的吞噬作用，增强免疫功能,黑蒜具有调节血糖的作用，能够影响肝脏里面糖原的合成，提高胰岛素的水平，可以预防糖尿病。

本申请提出一种馅料皮自动包裹装置，包括基板、前翻机构、左翻机构、右翻机构以及下压机构；基板的顶面包括用于承载馅料皮的承载位，承载位设有条形孔；前翻机构用以将馅料皮的前侧部分折叠至馅料的上方；左翻机构用以将馅料皮的左侧部分折叠至前侧部分上方；右翻机构用以将馅料皮的右侧部分折叠至左侧部分上方；下压机构用以将馅料皮往下压入条形孔，以使馅料皮的后侧部分被折叠并与右侧部分相对；本申请还提出一种馅料皮包裹生产线，包括上述的馅料皮自动包裹装置。与现有技术相比，在本申请在馅料皮包裹馅料期间无需搬运馅料皮以及馅料，节省了搬运时间；并且结构较为紧凑，占用空间少。

本发明涉及月饼生产设备技术领域，公开了一种月饼生产用智能加工设备及月饼生产方法，包括底座，所述底座上表面转动套接有支撑杆，支撑杆为两段杆体螺纹连接，支撑杆下端固定连接有第一锥齿轮，第一锥齿轮侧面的齿轮与第二锥齿轮侧面的齿轮相啮合，第二锥齿轮中间贯穿设置有第一转动轴，第一转动轴两段与底座两侧转动连接，第一转动轴位于底座外一端部固定连接有第一把手，底座上表面卡接有烘干板，烘干板相对侧面固定设置有加热丝，该设备能够均匀烘干月饼，避免月饼某一面被烘干过度，此外，通过更换不同形状、尺寸的连接圆盘，可切割成不同形状的月饼。

本发明公开了一种包合式自动饺子机，包括底架，其固定安装在万向轮上端，所述底架内侧活动安装有滑动架，加工箱，其固定安装在底架上端，所述加工箱内侧固定安装有斜架，面料仓，其固定安装在加工箱上侧，所述面料仓下侧呈斜面，且挤压块通过电动推杆与面料仓形成滑动结构，馅料仓，其固定安装在固定座上端，所述馅料仓下侧固定安装有出料管道，第六转轴，其前后对称安装在加工箱左侧，所述第六转轴左侧固定安装有切皮刀，箱门，其固定安装在合页左侧，所述箱门后侧固定安装有两对第三轴承座。该包合式自动饺子机，可伸缩传送带占地面积小，无需手动压成面片，便于操作，饺子加工的过程中和成型的时候很少会有面皮粘连的情况。

本发明公开了甘露糖赤藓糖醇脂在制备冷冻面团改良剂中的应用，属于食品加工技术与添加剂领域。本发明提供的冷冻面团改良剂的配方中，糖脂类改良剂MEL‑A有助于提高冷冻面团的弹性，降低冷冻面团中自由水的含量，加强面筋网络的强度，减少冷冻过程形成的冰晶对面团的危害。MEL‑A还可作为抑菌剂，有助于抑制面包常见致病细菌蜡样芽孢杆菌的生长，从而防止冷冻面团及面包产品的腐败变质。本发明提供的冷冻面团制备的面包，面包体积更大，拥有更多数量的气孔，持气性更佳。

本发明公开了一种全自动吐司面包生产线，属于吐司面包制备领域，包括吐司输送装置，所述生产线还包括沿所述吐司输送装置设置的用于将所述条状面团折叠成U型的折叠装置。本发明的有益效果是：相对于现有技术中生产采用U型整形制作手法的吐司面包，由于其在入盒烘烤时需要将条状的面团折叠为U型状再放入吐司盒中，因此需要较多的工人进行人为折叠并入盒。本发明通过折叠装置，将成型的条状面团通过折叠装置进行折叠，使得条状面团变为U型折叠状，不再需要人工进行该步骤，并且可以一次性形成多个U型折叠状面团，相当于人工加工速度的几倍，很好的提高了生产加工的效率，减少了人力成本。

本发明提供一种派成型机和使用其制备的派以及派成型方法。所述派成型机包括：双重沉积器，从外部供应有基料面团，并在底表面上包括连通孔；以及注入器，从外部供应有米糕面团，并穿透双重沉积器的侧面，且端部朝向连通孔设置，以将米糕面团注入到连通孔中。

本发明公开了一种萱草花酥饼及其制备方法。本发明的萱草花酥饼包括花馅、油皮和油酥，原料包括挤汁后的萱草花酱、低筋面粉、粘米粉、红豆沙、植物油、中筋面粉、细砂糖、黄油、煮沸的萱草花汁、低筋面粉和黄油。本发明的制备方法包括：将低筋面粉、粘米粉和挤汁后的萱草花酱制成馅料；将中筋面粉、黄油、白砂糖和萱草花汁混合制成油皮；将低筋面粉和黄油混合制成油酥；将油皮包入油酥后擀压成饼皮；最后将饼皮包裹馅料后送入烘烤箱中烘烤即得。本发明的萱草花饼配方优良，制作方法简便，由萱草花酱组成的饼馅酸甜适中，鲜花香味更自然，且具有萱草花缓解抑郁的营养价值，萱草花汁制成的花饼酥脆，口感细腻，入口即化，深受消费者喜爱。

本发明提供一种口感香酥微型牛乳馕的制作方法。所述口感香酥微型牛乳馕的制作方法包括以下步骤：S1：取料：(1).取普通面粉300‑350g、盐2‑2.5g和酵母粉3‑3.5g进行搅拌，搅拌时间为5s，再打入一个鸡蛋和30‑35g食用油进行搅拌，搅拌时间为15s，最后加入130‑135g牛奶进行搅拌，揉成面团；牛奶要边倒边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成团，放案板上继续揉，要揉均匀光滑。本发明提供的口感香酥微型牛乳馕的制作方法不仅口感丰富、美味可口，不添加一点水，大大改善了牛乳馕的口感及风味，提高了牛乳馕的质量，使其具有易于保存和易于贮存的优点。

本发明涉及保健食品技术领域，具体是一种具有助眠效果的食品及其加工方法，包括小麦粉、木瓜、鸡蛋、樱桃、核桃仁、酸枣仁、奇异果、菠菜汁、蜂蜜、白砂糖、桂圆。本发明采用纯天然食材作为原料，绿色无害，无副作用，通过安神镇定、助消化、去烦热来解决因腹胀、燥热、情绪波动、血压以及交感神经问题引起的失眠问题，保证大脑神经的稳定，促使人体保持心平气和的状态，有效的提高助眠效果，改善整体的睡眠质量，为失眠患者带来福音。

本发明涉及一种自动和面装置，包括搅拌桶、和面桶、电机、控制器，搅拌桶设有受电机驱动的搅拌杆，用于将面粉及水搅拌成面絮；和面桶设有受电机驱动的和面杆，用于将面絮揉压成面团；搅拌桶设于和面桶上方，底部具有可开闭的挡板，打开时使面絮落入和面桶；控制器用于控制电机转动，并控制搅拌桶底部挡板打开或关闭。本发明的自动和面装置能够自动和面，且将和面分为两步进行，使原料混合更均匀，面团成筋更好。

本发明公开了一种山药蛋黄酥，包括酥皮和馅料，其特征在于所述酥皮和馅料之间设有山药面皮层，所述酥皮、馅料和山药面皮层按质量比为1：2：1，馅料包括以下重量份的原料：80～95份的主料，5～20份的辅料组成，所述主料由鸭蛋黄、肉松、豆沙、椰蓉中的一种或者多种混合制成，所述辅料为水、黄油、玉米油中的一种或者多种。本发明还公开了一种山药蛋黄酥的制备方法，通过轧面机在面皮进行压延的过程中，同时可以对面皮进行压花，一举多得，有效降低成本，提升产品特色以及竞争力。

本发明公开了一种粉丝、面条整型装置及整型方法，其中整型装置包括升降电机、升降导轨、旋转电机、传动机构和旋棒机构，所述升降电机的动力输出轴与升降导轨连接，所述导轨设有升降座，所述旋转电机通过升降梁与升降座连接；所述升降梁设有旋转进气接头；所述旋棒机构的上端安装于升降梁，且所述旋棒机构通过传动机构与旋转电机的动力输出轴连接；当整型时，所述旋棒机构的下端插入干燥盒以形成旋压腔。本发明不仅可提高整型效果，同时避免粉丝或面条从干燥盒掉落，减少损耗。

本申请属于食品加工设备领域，尤其涉及一种能够自动化加工如馄饨类包馅食品的适用于元宝馄饨的包馅食品成型设备及其方法，其包括转盘和依次围绕转盘分布的制面皮工位、注馅工位、折叠工位和夹取工位，所述夹取工位旁设置有成型工位，所述转盘设置有多个预成型模具，所述预成型模具在转盘的带动下转动；成型工位设置有成型装置，所述成型装置将折叠后的面皮两端同时向中部旋转，旋转后的面皮两端相互贴合在一起完成包馅食品的最终成型。本申请的适用于元宝馄饨的包馅食品成型设备能够实现对馄饨类包馅食品的全自动化加工，并且整体为转盘式的布局，占地面积小，包馅食品在进行成型的过程中能够实现无残皮的效果。

本发明公开了一种脂肪肝辅助治疗膳食及其制备方法，属于保健食品技术领域，按重量份数计，包括：茶粉、蔬菜、水果、混合液、药材和杂粮粉；蔬菜按重量份数计，包括：青菜5～12份、白菜8～12份、娃娃菜5～15份、莴笋5～10份和萝卜6～12份；水果按重量份数计，包括：橙子10～13份、猕猴桃5～12份、西红柿4～12份、香蕉6～12份、山楂3～20份、圣女果7～16份和红枣15～22份。本发明添加小青柑茶粉能够降脂减肥，排毒养颜，独特发酵过程生成了新的化学物质，同时制成膳食便于脂肪肝病人食用，代替其他油腻食物的摄入，起到脂肪肝辅助治疗的目的。

本发明涉及商品生产技术领域，且公开了一种食品生产面粉搅拌切割设备，包括外壳整体,转动盘上下左右四端均设有滑槽，滑槽穿插连接有滑竿，滑竿中端固定连接切刀门，转动盘下端固定连接有推杆，推杆前后两端外侧壁均穿插连接有固定棒，推杆中端固定连接有范围控制框，范围控制框内部设有偏心三角，偏心三角后端设有第二齿轮。通过设置第一齿轮带动锥齿轮转动，锥齿轮带动螺纹杆转动，螺纹杆带动第二齿轮转动，第二齿轮带动偏心三角转动，偏心三角的转动带动范围控制框左右晃动，范围控制框带动推杆左右移动，推杆带动转动盘转动，转动盘带动滑竿在滑槽内滑动，滑竿带动切刀门展开与合并。

本发明涉及面食加工技术领域，且公开了一种加工麻食的设备，包括机架，机架内安装有加工轮和搓板且加工轮与搓板相适配，机架上安装有电机且电机与加工轮连接，加工轮包括异形杆、转筒、按压块和L形滑杆，异形杆呈椭圆柱状且异形杆固定安装在机架内，转筒套接在异形杆外侧且转筒活动安装在机架内，转筒上开设有垂直于圆心的限位槽。本发明在机架内安装加工轮和搓板，撒过面粉的面丁通过加工轮和搓板配合按压成型，电机带动加工轮转动进行连续的按压成型，使生产效率提高,同时加工轮和搓板配合按压成型时搓板向下移动，按压成型后搓板通过压缩弹簧复位，搓板向上弹起复位时将粘在搓板上为掉落的麻食弹下，能够避免按压成型后的麻食粘在搓板上。

本发明涉及一种搅拌装置，尤其涉及一种面粉搅拌装置。本发明提供一种能快速将面粉充分与水混合，同时能间隔将适量的水倒入面粉内，而且能将拌混合完成的面团倾斜倒出的面粉搅拌装置。一种面粉搅拌装置，包括有基座，基座上部连接有搅拌机构，基座上安装有上料机构，上料机构位于搅拌机构上方。本发明通过设有搅拌机构和上料机构，搅拌机构和上料机构配合，能快速的将面粉搅拌成面粉团；本发明通过设有控料机构和上料机构，控料机构旋转可控制上料机构间隔打开与关闭，实现面粉的下料工作；本发明通过设有和面机构和辅助机构，辅助机构旋转能控制和面机构将适量的水喷至面粉上，有效的避免面粉粘在搅拌桶内的情况出。

本发明公开了一种复配预拌粉的制备方法，涉及食品加工技术领域，复配预拌粉包括以下组分：荞麦粉、黑小麦面粉、鸡蛋清液、天然提取液、复合酶、蜂蜜、食盐、脱脂奶粉、泡打粉、单甘酯、植脂末，天然提取液由黄精、党参和南瓜子壳制成。本发明的有益效果：通过在预拌粉中添加天然提取液，其在预拌粉中能够与荞麦粉、蜂蜜等起到很好的协同作用，使得预拌粉具有更丰富的生物活性成分和微量元素，因此经常食用采用本预拌粉所制得的成品将有效地缓解体力疲劳、调节免疫、辅助降血糖、降血脂和降胆固醇、软化血管和延缓衰老。

本发明公开了一种可食用多口味米粉餐具。本发明公开了上述可食用多口味米粉餐具的制备方法，包括如下步骤：将米粉加入磷酸氢二钠‑柠檬酸缓冲液中，50‑60℃搅拌20‑40min，降温至40‑45℃，加入复合酶继续搅拌5‑10h，离心去除上清液，洗涤，40‑50℃干燥，加入石灰水搅拌，加热至呈沸腾状态，搅拌得到预处理米粉；将高粱粉、荞麦粉、玉米粉、低筋粉、矫味剂常温搅拌均匀，搅拌状态下滴加水，继续搅拌1‑2h，加入预处理米粉搅拌得到预混料；将预混料送入至预涂有脱模剂的热模压成型设备中，瞬间加热至200‑240℃，20‑40s一次热压成型得到可食用多口味米粉餐具。

本发明公开了一种智能面馆制面设备及方法，包括自动制面机、自动煮面机及自动分面机，所述自动制面机用于自动制作面条；所述自动分面机设置在所述自动制面机与所述自动煮面机之间，所述自动分面机用于将面条移送至所述自动煮面机中；所述自动煮面机用于将面条煮熟；采用本发明的一种智能面馆制面设备及方法，能够随时按照点单的需求生产面条，从生到熟，达到现卖现做，确保了产品的新鲜和口感，又使干面粉便于保存。由于面条的随时供应，鲜面现下，使得面馆厨房的整体智能化更容易实现，从根本上改变了传统面条加工生产方式，提高了出品质量，提升了口感，又提高了效率。

本发明公布了辣条自动和面与输送系统，涉及辣条加工技术领域，包括机箱部和进料斗，机箱部内转动设置转轴体，转轴体上设置起搅拌作用的搅拌片和搅拌部，转轴体向下穿过第二隔板部以及第一隔板部，第二隔板部下部设置排料口和活动抽板，排料口下方设置导料板，第一隔板部与第三隔板部之间设置有用于对物料进行揉压操作的揉压部和辅助揉动部，第三隔板部下部设置活动门，活动门下方活动设置输送带，输送带上间距设置板条。本发明能够实现对面团的反复揉压操作，揉压力道均匀，能够使揉压加工出来的面团具备劲道和韧性，满足辣条生产加工的实际需求。

本发明公开了一种玻尿酸（食用）月饼的制备方法，具体包括以下步骤：S1、准备配料：饼皮（11）配料：转化糖浆180‑220克、花生油50‑80克、碱水3‑5克、中筋面粉300‑350克、黄油40‑50克、低脂奶粉20‑30克和玻尿酸20‑40克；本发明涉及月饼制备技术领域。该玻尿酸（食用）月饼的制备方法，通过在馅料中加入氨基酸，在饼皮中加入了玻尿酸，玻尿酸对细胞组织具有保湿润滑作用，使肌肤饱满年轻有弹性，透明质酸通过消化、吸收，可使皮肤滋润光滑、柔软而富有弹性，防止关节炎、动脉硬化、脉搏紊乱和脑萎缩等病症的发生，氨基酸的加入有助于蛋白质在机体内的消化和吸收，氨基酸分解可转换成糖或脂肪，为人体提供能量，氨基酸参与构成酶、激素和部分维生素。

本发明公开了一种麦苗粉糕点的生产工艺，包括以下步骤的生产工艺：步骤一：几种麦苗粉糖醇类月饼或糕点产品配方：麦苗粉糖醇滇式云腿月饼及滇式鲜花月饼或糕点产品配方：1)皮料配方：全麦粉(蛋白质8‑12％)750g；猪油550g；麦苗粉300g；饮用水250g左右；麦芽糖醇150g；臭粉(食用碳酸氢铵)10g；新工艺的处理在一定程度改善了便秘人群不会因为食用本产品便秘又能抑制糖尿病人餐后两小时内血糖指数快速升高的技术问题；而且有效限量并不减量的方案；直接从原料源头用麦芽糖醇(Ⅰ)替代白砂糖，更适宜糖尿病人食用；在月饼或糕点产品中加入高膳食纤维产品麦苗粉，一定程度上改善便秘人群不会因为食用本产品而便秘的问题。

本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种面条生产中的和面方法，按照预定比例将面粉、水、添加剂装入和面机内后，分为四个阶段进行和面，根据不同季节的气温变化特点，通过控制不同阶段的搅拌时间控制面团温度不超过40℃，具体的，四个阶段中，和面机的频率依次设置为：36HZ(60s)、50HZ(200s‑900s)、42HZ(150s‑210s)、26HZ(60s)，不需要增加额外的添加剂或设备等，只需要根据每个季节气温的变化特点，严格控制和面机每个阶段的搅拌时间，即可解决挂面生产中容易出现哈喇味等异味的问题，极大地提高了生产合格率，降低了生产成本。

本发明公开了一种烤制鳗鱼压片除杂装置，包括烧烤台，所述烧烤台的底端固定连接有多根支撑腿，所述烧烤台的顶端开设有烧烤槽，所述烧烤槽的左右内侧壁上均滑动连接有一块固定板，两块所述固定板之间设置有多根连接杆一，每根所述连接杆一的两端均固定连接有一块安装块，两块所述固定板相对的一侧侧壁上也开设有多个与安装块相匹配的安装槽，每两个相邻的所述安装槽之间的距离相等，所述连接杆一上设置有除杂装置。本发明结构简单，操作方便，使得对烧烤架的清理更加方便，效率更高，同时还能使清理更加及时，让烧烤架不会留下过多的残留物，使得鳗鱼片的味道不会发生较大的变化，有利于鳗鱼片的售卖。

本发明涉及一种和面装置，尤其涉及一种便捷面粉敲打和面装置。本发明的目的是提供一种无需人工和面的便捷面粉敲打和面装置。技术方案为：一种便捷面粉敲打和面装置，包括有：底座，底座顶部设有打压机构；推送机构，底座顶部设有推送机构。通过设置的打压机构和推送机构，工作人员将面粉放好后，不断地使第一下压块向下移动和第一斜块向后移动，同时间歇加入清水，即可将面粉和成面团；通过设置的驱动机构便可无需人工使第一下压块和第一斜块工作，进一步节省人力。