其他类不包含的食品或食料、及其处理

本发明涉及饲料领域，特别涉及生物有机饲料发酵添加剂，包括维生素D5000IU、叶酸600ug、维生素A1584IU、胆碱4.780g、维生素B1960*10‑6g、维生素B2220*10‑6g、维生素C 500*10‑6g、维生素E 550IU、活性钙26g、活性磷15g、硒0.1g、铁0.380g、锌0.84g、碘0.003g、赖氨酸8g、蛋氨酸5g、色氨酸5g、胱氨酸8g、骨骼促长剂3g、蒙脱石粉50g、碳酸氢钠125g；实现提升免疫系统、清理体内的垃圾毒素效果。

本发明公开了一种基于W/G/W结构的益生菌微胶囊，所述微胶囊包括益生菌、低聚果糖、没食子酸、油相和疏水性乳化剂；其中，所述低聚果糖、没食子酸为用于包埋益生菌的水相。本发明微胶囊中添加了低聚果糖作为益生元，显著地提高了益生菌的存活率。添加了活性物质没食子酸，其与低聚果糖混合后发挥了协同作用，对菌体的生长繁殖起到了极大的促进作用。利用真空冷冻干燥技术获得稳定的气体层，对菌体实现了多重保护。本发明胶囊在胃中不会被破坏，到达肠部后降解，能进一步改善肠道内的菌群环境，有益于肠道的健康。本发明制备W/G/W结构的益生菌微胶囊的包埋率较高，能有效延长益生菌在常温下的活性。

本发明涉及食品保鲜技术领域，具体为一种鸡蛋保鲜并改善蛋品内容物品质的方法。该方法包括以下步骤：1)鸡蛋预处理；2)保鲜风味剂准备；3)超声辅助处理；4)晾干；5)涂膜；6)贮藏。本发明操作方便，将超声波与具有抗菌抑菌作用的植物精油结合，增强植物精油穿透力，结合白油涂膜，可发挥显著的协同杀菌作用，并具有很好的抑菌保鲜作用，提高蛋品内容物抗氧化能力，能有效改善蛋品内容物贮藏和风味品质，同时获得具有天然特征(柠檬、甜橙或花椒等)风味的生鲜鸡蛋。

本发明公开了一种保鲜湿米粉的灭菌机，涉及食材灭菌设备技术领域，包括基体，其为一种容器，且基体的上端设置有顶盖，并且顶盖的正下方有通槽；所述基体的正面外侧设置有控制面板，且基体的内部固定连接着筛箱，并且基体的左端固定连接着电机，所述电机的轴端与第一锥齿轮轴键连接，且第一锥齿轮轴与扇叶键连接。该保鲜湿米粉的灭菌机采用热蒸汽的方法进行加热灭菌，只需打开顶盖，将米粉透过通槽放入到筛箱内部，倒入适量清水进入基体，关闭顶盖，操作控制面板启动加热器对清水进行加热，启动电机正反转，电机带动第一锥齿轮轴旋转，从而带动扇叶对筛箱内部的米粉吹气，相较于传统的直接加热，能够保持米粉自身水分不流失，避免米粉干燥断裂。

本发明涉及一种铁皮石斛复合固体饮料的制备方法及固体饮料，方法包括下述工艺步骤：(1)将铁皮石斛鲜条与纯净水混合并经过破壁榨汁得到石斛悬液，将部分石斛悬液过滤得到石斛滤液；(2)将β‑环糊精加入到石斛滤液中溶解，再加入植物油经过高速剪切和高压均质乳化得到由β‑环糊精和油分子自组装形成的胶体粒子，得到包合物悬浮液；(3)将酪蛋白酸钠溶解于石斛悬液，混匀后再加入稳定剂，搅拌后倒入包合物悬浮液中，再经过高速剪切使其充分混合均匀；(4)经过调味、冷冻干燥和研磨处理即可。本发明将铁皮石斛胶质、石斛多糖、石斛碱、粗纤维等水溶性低的营养物质进行全保留，生物利用度极高，食用人群广，口感醇厚爽滑，方便运输和携带。

本发明公开了一种利用甜叶菊渣配制的蛋鸡饲料，所述蛋鸡饲料中包括如下质量百分比含量的组分：玉米60‑65%，43豆粕20‑25%，甜叶菊渣4‑6%，石粉8‑10%。

本申请提出了一种凝胶糖果、制备方法及其应用，涉及保健品技术领域。本申请提供一种凝胶糖果，按重量份数计包括以下原料:山梨糖醇8‑12份、牡丹籽油5‑6份、松针油5‑6份、水飞蓟籽油5‑6份、葡萄籽油5‑6份、明胶5‑8份、纯化水1‑2份以及甘油3‑5份。口感和味道俱佳，容易坚持服用，具有清理血管垃圾、溶解血栓、调压降脂的功效，坚持服用能够降低心脑血管发生的概率，适合预防和缓解心脑血管疾病、高血压的人群使用。凝胶糖果的制备方法简单，便于量产，制备所得的凝胶糖果颗粒均一，颗粒饱满。本申请提供的凝胶糖果可应用于保健品领域，用于日常保健，能够有效预防患心脑血管疾病的概率，缓解心脑血管疾病、高血压的症状。

一种糖系微粒粉特膳食品的制备方法，所属特膳食品技术领域，方法采用分质造粒，然后融合包覆技术，将成分粉末制备成微粒，减小比表面积，能够添加在餐品食物中一起食用，无需开水冲服；或者使用开水冲服时，外层糖分较少，也能够减少糖分沉积粘底现象，微粒粉的粒度较小，无需开化即可饮用，也能够采用冷水分散直接饮用，服用方式简单便捷，外层为葡萄糖，口感均匀、良好；颗粒为分层包覆，使各种糖类分层释放，延缓肠胃吸收负荷，合理配置吸收进度。

本发明公开一种大宗淡水鱼鱼苗强化开口饲料及喂养方法，包括以下各组分：蛋黄粉20％～30％；磷脂粉3％～6％；微藻粉25％～32％；磷虾粉27％～33％；酵母水解物8％～11％；以上各组分之和为100％。本发明的技术方案能够提供一种营养丰富平衡的强化开口饲料，以提高大宗淡水鱼鱼苗的成活率。

本发明提供一种减肥用宠物粮及其制备方法，涉及宠物粮技术领域。本发明所述宠物粮由魔芋粉、鸡蛋清、诱食水解蛋白粉、鸡肉、鱼肉、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、果蔬粉、甘油、啤酒花提取物、中药提取物、复合预混料、益生菌、蛋白酶、红茶多酚、荷叶碱、植物甾醇共十七种成分组成，既兼顾宠物营养需要，又能起到减肥的功效。本发明减肥宠物粮适口性佳，可有效降低肥胖宠物的体重，并显著改善肥胖宠物血清脂代谢指标的异常。

本发明公开了植物甾醇颗粒物及其制备方法，属于食品技术领域。本发明根据微囊化原理，利用左旋性阿拉伯胶作为包覆材料包被在植物甾醇表面，从而改善了植物甾醇的水分散稳定性。本发明通过沸腾干燥制粒机，可以简单、快捷、高效的制备出分散性良好的植物甾醇微囊粉。得到的植物甾醇微囊粉水分散性能良好、口感易于接受，且无纯植物甾醇的白垩口感，更易于使用和接受。

本发明公开了一种特殊医学食品的加工方法，该方包括将法食品的物料经过上料过筛、转料到混合容器总混，混粉转料到中转器分装，所述上料、过筛和转料工艺都是在线和真空条件下完成。该加工方法具有耗时短、工序少、节省人力、节省成本，产品质量均匀的优点。

本发明属于调味料加工领域，具体涉及一种适用于猪肉制品的风味调味料及其制备方法和应用。所述制备方法包括将原料依次进行破碎、微波‑超声协同辅助提取、酶解、过滤、调配、低温短时超声辅助热反应和干燥处理，得到风味调味料，所述原料包含酱猪头肉骨。本发明制备的风味调味料具有酱卤风味，香气浓郁自然，高值化利用酱猪头肉骨的同时，可以广泛运用到肉制品尤其是猪肉制品中，丰富产品风味，减少香精的使用。

本发明属于生物发酵技术领域，提供了一种富硒叶叶金花茶的制备工艺。制备工艺包括如下步骤：S1、将茶叶原料进行摊晾，喷洒富硒水，然后杀青后进行渥堆发酵，发酵结束后干燥形成黑毛料茶，室温陈化后得到黑毛茶；S2、将S1得到的黑毛茶进行蒸茶发酵，蒸茶发酵结束后干燥得到茶叶；S3、将黑毛茶、茶叶以及茶梗、茶汁进行混合后二次蒸茶，二次蒸茶结束后进行搅拌，然后冷却后进行定型发花培养冠突散囊菌，发花结束后干燥，二次陈化得到富硒叶叶金花茶。本发明制备的茶叶营养丰富，富含硒，并且拥有独特的茶香味，滋味浓强醇和，并且相对与普通茯茶，发花周期短、金花菌含量高、生产效率高。

本发明涉及肉制品保鲜技术领域，尤其涉及一种用于肉制品保鲜的纳米乳液及其制备方法与应用。具体包括：(1)将环糊精、磷酸二氢钠、琥珀酸与水混合，得物料1，将物料1与水混合，得溶液A；(2)将壳聚糖与醋酸溶液混合，得到溶液B；(3)向溶液B中滴加溶液A，得到混合液，反应后，在混合液中滴加无水乙醇生成沉淀，分离沉淀物；(4)将沉淀物与水混合，得到溶液C；(5)将黑胡椒精油、肉桂精油、藤椒精油与大豆油混合，得到物料2，将物料2与溶液C混合，均质。本发明方法制备得到的乳液在冷鲜肉、酱卤肉、干腌肉中喷涂使用，具有分散性好，稳定性高，易喷涂的特点，喷涂后起到保水、抗氧化、防腐保鲜、延长货架期的效果。

本申请涉及青贮饲料技术领域，提供了一种青贮保存剂及其制备方法和应用。本申请提供的青贮保存剂的原料包括如下体积份数的下列组分：蜜糖溶液：5份‑85份，甲酸溶液：5份‑85份，乳酸菌溶液：5份‑85份，乙醇：4份‑8份。本申请提供的青贮保存剂，具有优异的耐湿性和温度适用性，可以提高青贮原料的青贮品质，提高青贮饲料的营养价值和饲用价值，此外，本申请提供的青贮保存剂各组分来源广，成本低，有利于进行推广应用。

本发明涉及植物饮料领域，尤其涉及一种润燥养肺、消食化油的植物饮料。本发明提出一种润燥养肺、消食化油的植物饮料，各组成成分按照重量配比包括5‑8重量份的罗汉果、5‑7重量份的葛根、4‑7重量份的山楂、1.5‑2重量份的莱菔子、1.0‑2重量份的荷叶、1.0‑1.5重量份的菊花、1‑2重量份的甘草和900‑1100重量份的水。本发明有效改善了现有植物饮料产品采用单一品种原料，口感较差，人体不耐受的缺点。通过合适的选料及质量调配，使得饮料能够具有天然的甘甜口味，并且对各种组分自身的有效成分没有产生中和或破坏作用，该饮料能有效地润燥养肺、消食去油，改善支气管、肺以及肠道功能。在网络和商超、便利店均可以正常售卖。长期饮用安全健康，无毒副作用。

本发明涉及一种复合植物代用茶及其制备方法与水溶性总黄酮的检测方法，属于复合植物代用茶分析领域。本发明所述复合植物代用茶包括以下重量份的组分：溪黄草3‑4份、白木香叶1‑1.5份、陈皮2.5‑3.5份、红茶粉1‑2份、红糖0.5‑1份。本发明提供了一种以溪黄草、陈皮及白木香叶等植源性食品组合而成的有一定调理脾胃作用的复合植物代用茶的配方，该配方形成的复合植物代用茶口感柔和，有一定的调理脾胃的效果，是一种全新的配方，同时根据该配方的特点，本发明开发了一种适合于该产品的水溶性总黄酮的检测方法。

本发明涉及饲料的技术领域，尤其是涉及一种用于改善肠道健康、减少断奶仔猪腹泻的饲料添加剂及其制备方法；一种用于改善肠道健康、减少断奶仔猪腹泻的饲料添加剂，包括以下质量份数的原料：蒙脱石40‑55份、硫酸铜1‑6份、蒲公英8‑15份、五倍子8‑12份、荜茇10‑16份、凌霄花5‑9份、甘草3‑8份、黄芪5‑10份；本申请中将硫酸铜、蒙脱石进行离子交换处理后获得载铜蒙脱石，搭载抑菌功能，经过酸处理后，再与蒲公英、五倍子、荜茇、凌霄花、甘草、黄芪插层后综合配伍使用，延长中药在胃肠道中的作用时间，协同增效，增强使用效果，有效改善了仔猪的肠道健康状态，从而减少断奶仔猪的腹泻。

本发明公开了一种铁皮石斛悬浮饮料的制备方法，属于食品加工技术领域，其包括以下步骤：(1)向铁皮石斛鲜条中加入护色剂进行护色处理，将铁皮石斛鲜条与纯净水混合并进行榨汁，得到破壁铁皮石斛悬液；(2)对破壁铁皮石斛悬液进行过滤，得到铁皮石斛滤液和混有粗纤维的铁皮石斛悬液；(3)向铁皮石斛滤液中加入甜味剂；(4)将加入甜味剂的铁皮石斛滤液加入铁皮石斛悬液中，添加复合稳定剂，搅拌后高速剪切，得到铁皮石斛悬浮料液；(5)对铁皮石斛悬浮料液进行脱气和杀菌处理，获得铁皮石斛悬浮饮料。本发明攻克了让粗纤维以悬浮的形式稳定分散在溶液中的难题，充分利用了破壁产生的混有粗纤维的铁皮石斛悬液，实现了铁皮石斛的全利用。

本发明提供一种复合发酵饮料及其制备方法，涉及食品加工领域。该复合发酵饮料的制备方法包括以下步骤：对桑叶进行浸提，得到桑叶浸提液，对燕麦和荞麦籽粒进行粉碎，得到燕麦粉末和荞麦粉末；将燕麦粉末、荞麦粉末和桑叶浸提液混合，通过研磨工艺充分匀浆，得到匀浆液；将匀浆液加热糊化，得到糊化液，向糊化液中加入淀粉酶和糖化酶进行酶解，得到酶解液；将酶解液进行灭酶灭菌处理，冷却，先接入酵母菌进行单独发酵，再接入乳酸菌进行共同发酵，得到发酵液；对发酵液进行灭菌，得到灭菌液；向灭菌液中添加辅料进行调配。本发明同时提升了谷物饮料的风味和口感，最大限度地提高了其营养价值，还具有一定的降血糖作用，增加了谷物饮料的功效性。

本发明公开了一种具有降低血糖的食用植物调和油及其制备方法，所述调和油，其成品中脂质伴随物的含量以mg/kg油计，包括芝麻酚30～100、芝麻素950～2500、芝麻林素490～1300、多酚100～350、γ‑生育酚200～450、β‑谷甾醇1000～2500、菜油甾醇50～150和豆甾醇100～250。本发明所提供的食物植物调和油，利用脂质伴随物之间的协同作用，使得食物植物调和油能够达到降血糖的作用，贴合消费者向往健康植物油的期待，具有良好的应用价值和市场前景。

本发明公开了一种DHA纳米乳液及其制备方法，该纳米乳液按照质量百分比，包括：κ‑卡拉胶或低熔点琼脂0.1％～0.2％、辛癸酸甘油酯0.5％～0.7％、大豆卵磷脂0.4％～0.6％、乙酸0.8％～1.2％，DHA藻油0.7％～1.2％，余量为水。根据本发明实施例，将DHA包埋在递送体系中，能改善其理化稳定性，掩盖藻油原本的腥味和油腻感；并且在各种溶液环境中均可稳定保持。

本发明公开了一种低嘌呤鸡骨清汤制备工艺的优化方法，包括以下步骤：制备鸡骨清汤样品；单因素试验；以所述鸡骨清汤样品中的总嘌呤与蛋白质的质量浓度的比值作为响应值，采用Box‑Behnken响应面法优化制备方法，并结合所述鸡骨清汤样品的感官品质分析，确定最优制备工艺。本发明优化了低嘌呤鸡骨清汤热压提取制备工艺，并对产品的感官品质进行了分析评价，为低嘌呤鸡骨清汤的工业化加工提供理论与技术支撑。

本发明涉及烧烤保存技术领域，特别是涉及一种可保持烧烤品口感和表皮颜色光泽的方法，包括S1酸处理淀粉、S2制备瓜尔胶、S3制备蔗糖脂肪酸酯、S4混料和S5浇料。高亲水性产品能使水包油乳状液非常稳定，对淀粉有特殊作用，使淀粉的糊化温度明显上升，有显著的防老化作用。普通淀粉通过物理、化学或酶法处理，可得，变性淀粉与原淀粉相比，在糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等性质都发生一定程度的改变，酸处理变性的淀粉还可以提供少量的甜度，增强味觉口感，而不会有蔗糖的甜腻感，可以有效达到外售烧烤餐品冷却后的货架期里，还能维持一段时间烤品表皮光泽度和鲜嫩多汁口感的效果。

本发明公开一种促进香螺快速生长的人工配合饲料添加剂，是将咖啡渣、黄芪、神曲及山楂混合后经过煮沸、浓缩和干燥制成的粉末，所述咖啡渣、黄芪、神曲及山楂的质量百分比分别为咖啡渣15‑30%，黄芪30‑50%，神曲10‑30%，山楂10‑30%。按质量百分比为0.1~0.2%的比例添加于香螺人工配合饲料中，能够明显增强饲料转化，可在较短的时间内促进香螺快速生长并且改善香螺肉质，同时可显著提高香螺免疫功能，降低高密度养殖香螺病害发生率，有效提高香螺的产率。本发明赋予了咖啡渣新用途，进一步变废为宝，利于环境。

本发明提供一种具有活性蛋白营养的低糖低盐乳制品及其制备方法。该具有活性蛋白营养的低糖低盐乳制品包括：小于或等于2.0g/100g的总糖，优选小于或等于1.8g/100g的总糖；以及小于或等于25mg/100g的钠和小于或等于85mg/100g的钾，优选小于或等于15mg/100g的钠和小于或等于60mg/100g的钾。本发明的具有活性蛋白营养的低糖低盐乳制品在保证低糖和低盐的情况下保留了活性营养成分，极大程度地满足了人们对健康生活的急切需求。

以提供残留的余味优异的新鲜乳酪为目的，在新鲜乳酪中，将包含选自γ‑十二内酯和顺式‑4‑羟基‑6‑十二烯酸内酯中的至少一种的香气成分的含量与硬度之比(香气成分的含量/硬度)调整为参照残留的余味而设定的阈值以上。

提供了一种基于植物的肉类替代品，其包含着色剂组合物。着色剂组合物包含源自红甘薯的花青素着色剂。在烹制之前，基于植物的肉类替代品具有类似于未烹制的肉类的红色泽，并且在烹制之后，其具有类似于烹制的肉类的棕色色泽。

本发明属于肉鸡饲料的技术领域，具体涉及一种酶组合物应用于制备防止肉鸡霉菌毒素中毒的饲料。所述酶组合物的组分包括β‑D‑葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶；所述酶组合物占饲料用量的0.1～0.6％；所述酶组合物中β‑D‑葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶的使用质量比为1:(1.5～2)，所述β‑D‑葡萄糖氧化酶的酶活性≥15U/g；所述过氧化氢酶的酶活性≥50U/g。相比现有技术，本发明的饲料通过改善肠道屏障功能、调节盲肠微生物区系、提高抗氧化能力和增强免疫功能来防止肉鸡霉菌毒素中毒，最终对肉鸡的日增重和料重比等生长性能具有一定改善作用。

本发明提供一种发酵乳杆菌，其为发酵乳杆菌TCI757，且此发酵乳杆菌TCI757保藏于德国微生物菌种保藏中心(保藏编号为DSM 33914)。本发明更提供一种发酵乳杆菌TCI757(Lactobacillus Fermentum TCI757)或其代谢产物用于制备增肌减脂的组合物之用途。

本发明提供了一种宠物减肥组合物及其应用。本发明的宠物减肥组合物包括如下重量份的原料：聚葡萄糖1‑2份，绿原酸0.1‑0.5份和丝兰提取物0.05‑0.1份。本发明的宠物减肥组合物能够快速且有效地降低肥胖宠物的体重，大幅提高宠物减肥的功效，使肥胖宠物在短时间内恢复到健康体态，有利于宠物的体型控制。

本发明涉及营养组合物。所述营养组合物包括如下或者由如下组成：乳铁蛋白和益生菌。益生菌优选为选自婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、两歧双歧杆菌、青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、短双歧杆菌、嗜酸乳杆菌和鼠李糖乳杆菌中的一种或多种；优选乳双歧杆菌，更优选乳双歧杆菌Bb12。本发明还涉及包含所述营养组合物的食品。本发明还涉及乳铁蛋白、益生菌或者包含两者的营养组合物或食品在经由人或动物母体食用摄入而促进其后代免疫系统发育和改善其后代肠道菌群中的非治疗目的的用途。

本申请公开了一种优质玫瑰醋饮的高效制备方法，通过菌种富集培养、菌种分离纯化等工艺筛选出优势醋酸菌种，用以制备玫瑰醋发酵专用菌液，再以玫瑰醋发酵专用菌液对玫瑰花以及包括黄精和米的精米乳酸发酵液进行发酵，调配、过滤而得。本发明所述方法，可实现在较低温度下完成发酵，产酸量高，发酵时间短，提高了玫瑰醋饮的生产效率，降低了生产能耗，节约成本；制备所得的玫瑰醋饮，杀菌抑菌效果好，品质高，货架期长；玫瑰醋饮的保健功能成分、香气成分和益生菌活性成分含量提高，玫瑰醋饮的滋味和口感丰富，保健效果好，整体提高了玫瑰醋饮的品质。

本发明公开了一种复合多糖提鲜调味料，该调味料由以下重量份的组合物组成：复合多糖30～50份、清香叶提取物0.2～1份、漆树叶提取物2～5份、糖蜜2～5份、漆树皮提取物2～5份、牡蛎粉1～3份、干巴菌粉1～3份、橙汁1～2份、微晶纤维素1～2份。本发明的复合多糖提鲜调味料的制备方法是利用复合多糖作为调味品主要原料，经过混合、蒸煮、过滤、浓缩、干燥等步骤制成的调味品。本申请中的复合多糖提鲜调味料是一种天然调味料，该调味品具有鲜香、营养、特色和保健的特征。

本发明属于白酒生产和加工技术领域，具体涉及白酒酒糟中水溶性膳食纤维的制备方法。针对现有技术无法很好地将白酒酒糟中的纤维处理和利用的问题，本发明采用挤压膨化预处理和超声辅助酶解对酒糟进行处理，以提高酒糟水溶性膳食纤维得率，并提高产物的抗氧化活性。经本方法制备得到的酒糟水溶性膳食纤维，得率达到5.12％，抗氧化活性较好，分子量主要在15000Da以下，占88.71％。本发明提升了酒糟处置效率，显著提高了酒糟水溶性膳食纤维的得率和活性，进一步提高了产物的利用价值。

本发明涉及营养品领域，具体涉及一种促进生长发育的组合物及其制备方法和应用。本发明提供一种促进生长发育的组合物，包含骨桥蛋白、富锌酵母、可选择的营养组分和可选择的辅料，按重量份计，所述骨桥蛋白为0.1‑99.9份，所述富锌酵母为0.1‑99.9份。本发明通过使用骨桥蛋白、富锌酵母、乳铁蛋白等各原料组分科学配伍，具有促进生长发育、增强机体免疫力功效。

本发明提供一种甜菊醇糖苷组合物的新型制造方法及增加含甜菊醇糖苷的溶液中的甜菊醇糖苷浓度的方法。此外，本发明提供一种含有通过所述制造方法制造而得的甜菊醇糖苷组合物的饮食品。本发明为一种甜菊醇糖苷组合物的制造方法，其特征在于，包含准备含有甜菊萃取物的含甜菊醇糖苷的溶液，及向所述含甜菊醇糖苷的溶液中添加添加剂来准备处理液，并以所述处理液达到pH10～13的方式添加所述添加剂。

本发明公开了一种氨基酸多糖络(螯)合物的半湿法制备工艺。分为两步络合反应，先微量元素和氨基酸在一定条件下第一步络合反应，再加入海藻多糖第二步络合反应；最后制粒干燥工艺：加入食品级α‑淀粉和食品级羧甲基纤维素钠，造粒成丸、干燥，再冷却筛分后，取20‑60目产品颗粒，得到氨基酸多糖络(螯)合物。制备工艺无废水产生，同时降低了产品干燥的时间，提高了生产效率；工艺中所制产品为20‑60目均匀颗粒，回收率高，外观圆润饱满，颜色均一，无扬尘，且在饲料加工中易混合均匀。

本发明涉及食品领域，具体涉及牛奶及其制备方法。牛奶制备方法包括将原料牛奶离心除菌处理；将除菌后牛奶蒸汽浸入式杀菌，以及将所述杀菌后的牛乳进行闪蒸处理；在将所述除菌后牛奶进行蒸汽浸入式杀菌之前还包括将所述除菌后牛奶进行钝化酶处理的步骤；在灌装之前，还包括将所述除菌后牛奶进行钝化酶处理的步骤。本发明方法可充分地将牛奶中残留的酶类钝化、失活，基本不会复性，避免了常温长时间放置后牛乳中蛋白质、脂肪分解，避免了乳制品出现苦味、呈豆腐脑状、结块等不良情况，显著地提高了牛奶的保质期和品质。

一种苦味阻断剂组合物，其包含咖啡因和包括Mg2+、Ca2+、K+、Na+、HCO3–、SO42–、Cl–和β‑丙氨酸的混合物。

本发明公开了一种冷加工调味酱的制备方法，包括挑选果蔬并对其进行灭酶、对灭酶后的果蔬打浆处理以制备浆料、调制复配增稠剂、将甜味剂和复配增稠剂依次加入到浆料中四个步骤。将果蔬灭酶后打浆，向其中加入甜味剂和复配增稠剂并搅拌均匀制得调味酱，使用该方法制作调味酱时不需要经过蒸煮或熬煮等高温处理过程，可避免果蔬内大量的营养物质流失和酱料口味的变化，由果蔬粉和增稠剂复配的增稠剂的加入可以改善调味酱的粘稠度，使得制作过程中不需要高温浓缩处理即可获得与熬煮工艺制作的调味酱粘稠度和质构相近的调味酱，同时果蔬粉的加入还可以进一步增加营养物质的含量。

本发明公开了一种红景天软胶囊的制备工艺，包括如下步骤：S1：制备胶液：将明胶、甘油和纯化水化胶，加热溶解抽真空得到胶液；S2：制备内容物：将红景天提取物、大豆油提取物和蜂蜡混合研磨得到内容物；S3：制备红景天软胶囊：所述胶液和内容物压丸定型后分别进行第一次干燥、洗丸、第二次干燥、选丸和封装，得到红景天软胶囊。本发明的目的在于提供一种红景天软胶囊及其制备方法，产品具有对辐射危害辅助保护功能显著、剂型新颖、服用方便，无毒副作用，可长期食用的特点。

本发明提供了一种宠物用营养性饲料添加剂及其制备方法和应用，属于宠物食品技术领域。本发明所述壳聚糖螯合三价铁以壳聚糖为载体，配合三价铁离子形成壳聚糖铁配合物，壳聚糖与无机铁盐通过螯合作用结合，因而具有水溶性稳定的效果，温和补铁；而且壳聚糖铁螯合物的吸收性高，较高的吸收率利于发挥补铁作用，能够实现高效吸收；三价铁螯合于壳聚糖中，无铁锈味、无肠道刺激性，无毒安全，提高了宠物对铁的生物利用度，补铁效果良好，对宠物具有免疫改善作用，具有广阔的发展前景。

本发明涉及食品添加剂制备技术领域，具体公开了一种食品防腐剂及其制备方法，按重量份数计算，由以下原料制备而成：柚子皮提取物12‑18份，紫草提取物2‑6份，鬼针草提取物4‑8份，益母草提取物3‑9份。本发明通过将柚子皮提取物、紫草提取物、鬼针草提取物和益母草提取物按照一定比例混合制备得到的食品防腐剂抑菌光谱性高，对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等均有显著抑制作用。

本发明涉及一种包含酪氨酸作为有效成分的用于预防、改善或治疗由蛋白质中酪氨酸硝化(nitration)引起的疾病的组合物。本发明的作为有效成分的酪氨酸具有不仅增强降低的GS活性，还能使大脑中的谷氨酰胺、谷氨酸的含量(比例)及氨量恢复到正常状态的效果，并且具有2型糖尿病模型中的胰岛素敏感性增强效果、癫痫发作模型中的兴奋性毒性和氧化应激抑制效果、中风模型中的脑梗塞减少及GS活性增强效果、使用人重组MnSOD的酪氨酸的脱硝效果、急性肾功能衰竭中的效果以及对高氨血症的效果，因此可有效地用作用于预防或改善由蛋白质中酪氨酸硝化(nitration)引起的疾病的保健功能食品组合物或用于预防或治疗由蛋白质中酪氨酸硝化(nitration)引起的疾病的药物组合物。

本发明公开了一种包含人参不定根能够缓解体力疲劳的能量微气泡片及其制备方法。本发明能够缓解体力疲劳的能量微气泡片包括人参不定根冻干粉、牛磺酸、L‑天冬氨酸、芦笋提取物、瓜拉纳提取物、甜味剂、酸源、碱源、食用香精、食用色素、润滑剂。所述人参不定根冻干粉、L‑天冬氨酸、芦笋提取物的质量比为20‑40:6‑9:6‑9；酸源与碱源的质量比为1:1‑1:1.4。本发明提供的能够缓解体力疲劳的能量微气泡片，食用方便，口感优异，且在口腔中能够缓慢释放气泡；组分配比合理，各成分能够起到协同作用，能极大的提高缓解体力疲劳的效果，还能起到人参大补元气的作用。

本发明公开了保健养颜型复方营养制剂及其制备方法和应用，其中保健养颜型复方营养制剂，包括重量比例为10～90份的蓝莓花色苷，还包括10～60份的当归浸膏粉和/或10～60份黄精浸膏粉和/或10～50份的γ‑氨基丁酸，而保健养颜型复方营养制剂的制备方法则包括a)混合、b)造粒、c)粉碎和d)后处理。本发明所制备的保健养颜型复方营养制剂可从机体内部调理，有效改善面部色泽萎黄、枯槁和苍白等症状，使面色红润光泽，肌肤细腻，从而达到保健养颜之功效，十分适宜女性等人群的使用。

本发明属于保健品技术领域，具体涉及一种含有牡丹皮提取物的降血压、降血脂产品及其应用。本发明产品包括如下重量份组分：牡丹皮提取物40‑60、槐树叶10‑15、桂花粉3‑5、填充剂1‑3、壳聚糖0.5‑4、抗氧化剂1‑3；牡丹皮提取物与槐树叶搭配具有显著的协同降血压、血脂作用；而且在制备牡丹皮提取物过程中加入了桂花粉能够消除牡丹皮略辛辣的味道，改善了产品的口感；且桂花粉的加入还起到了一定程度上的抗氧化作用，利于产品的稳定性；本发明产品在降血压、血脂的同时还具有一定程度的改善睡眠效用。

本申请涉及宠物饲料技术领域，尤其涉及一种宠物猫饲料及其制备方法。提供的宠物猫饲料包括鸡胸肉、冻鸡肝、蛋黄粉、肉粉、油脂添加剂、膳食纤维、蔬菜粉、草本植物、益生菌，由各组分协同作用得到的宠物猫饲料一方面保证了宠物的各方面营养，另一方面能够促进消化吸收同时有效调节肠道菌群，促进代谢，有利于对宠物体重进行控制，应用广泛。